Куличи для большой семьи

123 рецепта

Куличи для большой семьи В подогретом молоке размять дрожжи. Добавить 5 шт. яиц, растопленное сливочное масло, маргарин, соль, сахар, сметану и некоторое количество муки. Все перемешать до однородной массы. От оставшихся 4 яиц отделить белки (в отдельную посуду) Желтки добавить в о... Ингредиенты: Мука высшего сорта - 1 кг., Яйцо-9 шт., сметана - 0,5 литра, масло сливочное - 250 грамм, маргарин - 250 грамм, дрожжи сырые - 100 грамм, сахарный песок - 100-150 грамм, соль - 1 чайная ложечка, изюм - 100 грамм, ванилин - 1,5 грамм, корица - 1,5 грамм, ДЛЯ...

Кулич для всей семьи Для опары: подогреть половину молока, раскрошить в него дрожжи и добавить 1/3 сахара - размешать, чтобы дрожжи растворились. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 30-40 минут. Яйца соединить с оставшимся сахаром и взбивать до полного ра... Ингредиенты: 3-4 яйца, 300 мл молока, 100 г сливочного масла, 20 г растительного масла, 1 стакан сахара, 3 г ванильного сахара, 30 г дрожжи, 50 г изюма, 0,8-1 кг муки, сахарная пудра для посыпки

Кулич творожный "От мусульманки" Вот все ингредиенты, которые мы будем использовать. Тут ингредиенты указанны на один кулич для формы объемом 1 л. Вес готового кулича будет 630-650 г. Начнем с того, что подготовим опару. В стакане подогреть молоко в микроволновке секунд 15, чтоб стало тепл... Ингредиенты: Молоко - 30 мл, Сахар - 1 ч. л., Дрожжи - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 75 г, Творог - 125 г, Масло сливочное - 25 г, Ваниль - 1/3 ч. л., Соль - 1 щепот., Изюм - 50 г, Зефир (для помадки) - 1 шт, Сок лимонный (для по...

Заварной кулич на сливках на большую семью Перемешать сливки и половину масла, нагреть до кипения, всыпать 3 стакана муки, хорошо вымесить, дать заварному тесту остыть. В большой посуде залить дрожжи теплым молоком, всыпать стакан сахара, перемешать, дать постоять треть часа, дождаться шапки пены. ... Ингредиенты: яичный желток - 30 шт., сахар - 1.5 кг, масло сливочное - 1 кг, изюм - 350 г, дрожжи свежие - 200 г, сливки - 750 мл, молоко - 250 мл, масло растительное - 100 мл, мука - 16 стаканов

Пасхальный кулич в мультиварке Подготовить продукты. Как всегда, для теста все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Муку лучше просеять дважды. Изюм замочить в горячей воде минут на 8, затем промыть в тёплой воде в дуршлаге и хорошо обсушить на полотенце. Перебрать, удалить хво... Ингредиенты: Сливки (10%) - 200 мл, Сахар (Из общего объёма.) - 1 стол.л., Пшеничная мука (Использовалась МАКFА высший сорт.) - 550 гр, Сахар - 150 гр, Яйца (СО отборные.) - 3 шт., Сливочное масло (Жирное, спредом не заменять.) - 100 гр, Соль (Небольшая щепотка мелкой с...

Кулич пасхальный "Мой идеал" Сразу скажу, что куличей я пеку много. Из этого количества получается около 25 куличей (размер форм разный, но основная масса - баночки из-под зеленого горошка), посмотрите на фотографиях ниже, поэтому, если Вам столько не надо, то уменьшайте количество в 2... Ингредиенты: Молоко - 1 л, Дрожжи (прессованные (свежие) - 100 г, Яйцо куриное - 10 шт, Маргарин (или сливочное масло) - 500 г, Ванильный сахар - 4 пакет., Изюм - 1 стак., Водка - 3 ст. л., Соль (щепотка), Корица (по вкусу (на кончике ножа), Орех мускатный (по вкусу (на...

Куличи традиционные русские Приготовить опару: 1 ст. тёплого молока + 2 ст.л. муки (можно до 300 г) + 2 ч.л. сахара + дрожжи. Смешать и поставить в тёплое место в высокой ёмкости, накрыть крышкой. Опара будет готова через 15-25 мин. В это время взбить желтки с половиной сахара и ванил... Ингредиенты: Для теста: 1,5 ст. молока, 6 яиц, 300 г сливочного масла, 1,5- 2 ст. сахара, 50 г свежих дрожжей или сухих 14 г, 3/4 ч.л. соли, 150 г изюма, 50 г тёртого миндаля, 2 пакетика ванильного сахара, 1 кг муки+ для посыпания стола, Для глазури: 1 яичный белок, 0,5...

Кулич слоёный Распустить дрожжи в тёплом молоке (0,5 ч. л. дрожжей оставить для первого теста). Я использовала дрожжи универсальные быстродействующие ТМ "Dr. Oetker". Добавить сахар, желток, муку и замесить. Посуду накрыть и поставить в тёплое место на 40 минут... Ингредиенты: Дрожжи (универсальные быстродействующие ТМ Dr.Oetker ) - 1 пач., Молоко (Тёплое) - 60 мл, Мука пшеничная|Мука (С горкой) - 2 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Желток яичный - 1 шт, Опара (Вся), Молоко (Тёплое) - 2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахар - 1 ст. л....

Кулич творожный на соде Творог взбить блендером или перетереть сквозь сито. Добавить сахар. Если Вы считаете, что кулич должен быть очень сладким, добавьте сахара 5 стаканов. Масло растопить и смешать с мукой. Яйца слегка взбить миксером. Смешать творог, масло с мукой, яйца, ванил... Ингредиенты: Творог - 900 г, Яйцо куриное - 9 шт, Сахар - 4,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 6 стак., Сода - 1,5 ч. л., Масло сливочное - 300 г, Ванилин, Лимон (сок) - 1 шт, Изюм, Масло растительное (для смазывания форм)

Влажный кулич на сухих дрожжах Подготовка продуктов. Муку пшеничную высшего сорта просеиваем, маргарин растапливаем на водяной бане. Молоко и яйцо куриное должно нагреться до комнатной температуры. В стандартном наборе продуктов для кулича вместо изюма будет вяленый персик, который нарез... Ингредиенты: Пшеничная мука - 500 гр, Сухие дрожжи - 6 гр, Соль - 0.5 чайн.л., Куриные яйца - 1 шт., Маргарин - 80 гр, Молоко - 150 мл, Персики - 100 гр, Кардамон - 0.5 чайн.л.