Кулич с шафраном и клюквой на сливках

Кулич с шафраном и клюквой на сливках 1. Шафран замочить в коньяке на 2 часа. 2. Для опары смешать 1 ст л сахара с тёплыми сливками. Дрожжи смешать с 1/2 ст просеянной муки. Соединить сливки с дрожжами и мукой, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 1 час. 3. Сливочное масло растопить.... Ингредиенты: 600 гр. пшеничной муки, 7 гр. сухих дрожжей, 80 гр. сахарного песка, 60 гр. сливочного масла, 3/4 ст. сливок, 5 желтков, 1,5 ст. л коньяка (я использовала карельский бальзам), щепотка шафрана, 1 яйцо, 1 ст. л молока, 1 ст. вяленой клюквы, упаковка глазури, ...

Кулич-краффин Сухофрукты залить апельсиновым соком и оставить на несколько часов. Замочить шафран в небольшом количестве воды. Дрожжи и 1 ч. л. сахара развести в теплом молоке и сливках. Поставить в теплое место для поднятия пенной шапочки. Растопить сливочное масло и сл... Ингредиенты: мука - 350 г, яйца куриные - 1 шт., яичные желтки - 2 шт., сахар - 70 г, шафран нити - 1 ч. л., сливочное масло - 40 г, молоко - 70 г, сливки 20% - 40 г, дрожжи свежие - 20 г, сливочное масло - 100 г, изюм - 50 г, клюква вяленая - 50 г, миндальные лепестки ...

Праздничный кулич с шафраном на сливках 1. За сутки до начала готовки залить шафран 1 ст.л. коньяка. 2. Для наших куличей нам понадобится вот такой набор продуктов: мука пшеничная высшего сорта, жирные или нежирные сливки, масло сливочное, сахар коричневый, коньяк, соль, орехи, цукаты и изюм, яйц... Ингредиенты: на 2 кулича по 450-460 гр. весом каждый: дрожжи свежие – 20 г, сахар коричневый тростниковый – 100 г, масло сливочное – 25 г, желтки от крупных яиц – 5 шт, шафран имеретинский – хорошая щепоточка, соль – ¼ ч.л., кардамон – несколько коробочек, коньяк – 50 м...

Шафрановый кулич "леди-клюква" (не традиционный)- дуэль :) 1. Подготовка цедры апельсина: снять цедру с 3-х апельсинов, замочить в холодной воде на 2 суток (меняя воду 1 раз в сутки) для устранения горечи 2. Поготовка клюквы для начинки: клюкву сушеную в сахаре залить бренди и убрать на двое суток до полного (или п... Ингредиенты: опара: молоко-80 мл. теплое (30-40 гр. ), 1 ст.л. (не полная)-сухих дрожжей, мука-80-90 гр., тесто: яйца-2 шт., сахар-100-120 гр., бренди-10 мл., мука-300-320 гр., масло слив. (размягченное)-70 гр., маргарин для выпечки- 70 гр., молоко теплое (30-40 гр. )-7...

Кулич пасхальный Добрый день! Поздравляю всех православных со Светлым праздником! (немножко опаздываю,но раньше не смогла...) Мира вам и добра! Выставляю свой вариант кулича, вдруг ,кому понравится... Шафран(1/3 ч.л.) залила 1 ч.л. водки. В тёплых сливках+2 ст.л. сахара раз... Ингредиенты: мука около 600 гр., сахар 125 гр., масло слив. 100 гр., сливки 200 мл., яйца 4 шт. +желток, дрожжи свежие 21 гр., ваниль, шафран, водка 1 ч.л., цедра лимона, миндаль рублен. 100 гр., клюква сушен. горсть, абрикосы суш.8-10 шт.

Кулич на топленом масле и сливках от Нины Борисовой Изюм и курагу вымойте и залейте ромом. Оставьте на 1 час. Сливочное масло нарежьте кубиками и положите в небольшой ковш с толстым дном. Добавьте измельченный кардамон и нагревайте на среднем огне, пока масло не растает. Снимите пену и продолжайте нагревать ... Ингредиенты: 1 белок, 120 г сахарной пудры, ½ ч. л. лимонного сока, ½ ч. л. кукурузного крахмала, 1 кг пшеничной муки, 450 мл сливок жирностью 10%, 1 полная ст. л. сухих дрожжей, 5 желтков, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г изюма, ...

Кулич краффин Все продукты должны быть комнатной t. Изюм, орехи и шафран готовим накануне: 1.Изюм и клюкву перебираем, моем, раскладываем на полотенце сушиться 2.Миндаль заливаем кипятком, оставляем на 5 мин.. очищаем от кожуры, чуть обжариваем. 3.Шафран заливаем 3-4 ст.... Ингредиенты: 1.мука в/с – 1400 гр., 2.сливки 20% (можно заменить молоком) – 450 мл., 4.яйцо куриное крупное – 10 шт., 5. сахарный песок-400 г, 6.дрожжи: свежие -80 гр. сухие – 25г, 7.орехи (у меня миндаль) – 200 гр., 8.изюм – 200 гр., 9.клюква сухая (факультативно) – 20...

Кулич и пасха/замечательное угощение к светлому дню Добрый день! Поздравляю вас со Светлым Днём Пасхи! Христос Воскресе!!! Предлагаю свой вариант праздничного угощения: В большой ёмкости смешала тёплое молоко с 2 ст.л. сахара,добавила свежайшие дрожжи, перемешала и поставила в тепло на 15 минут. Изюм и клюк... Ингредиенты: кулич: мука около 600 гр., дрожжи свежие 42 гр., сахар 150 гр., соль 0,5 ч.л., масло сливочное 150 гр., молоко 150 мл., сметана 100 гр., желтки 3 шт., миндаль молотый 2 ст.л., миндаль рубленный 50 гр., изюм жёлтый 100 гр., клюква вяленая 100 гр., ром 100 мл...