Кулич с курагойКуличи по этому рецепту всегда получаются вкусными, ароматными и воздушными. Еще не было такого, чтобы куличи или не пропеклись, или упали в процессе выпекания. По желанию в выпечку можно добавить не только курагу, но и изюм, цукаты, орехи. Подготовьте все ...Ингредиенты: Молоко 250 Миллилитров, Яйца 2 Штуки, Дрожжи прессованные 25 Грамм, Масло сливочное 80-100 Грамм, Мука 600 Грамм (сколько возьмет тесто), Сахар 2/3 Стакана, Курага 100 Грамм, Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Пасxальный кулич с курагойВ теплом молоке растворяем дрожжи и ложку саxара. Оставляем для брожения. Тем временем растопим маргарин для выпечки. Взбиваем миксером яйца с саxаром и ванильным саxаром. Когда дрожжи в молоке немного подошли, добавляем туда растопленный маргарин, взбитые ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1,5 кг, Сахар - 3 стак., Дрожжи - 100 г, Молоко (тёплое) - 500 мл, Маргарин (для выпечки) - 200 г, Яйцо куриное - 5 шт, Ванильный сахар - 4 пакет., Белок яичный (для глазури) - 2 шт, Сахарная пудра (для глазури), Курага - 200 г
Заварной кулич с курагой и орехамиПодготовим все необходимое для приготовления теста. Для опары в миске смешать 50 мл тёплого молока, дрожжи и 1 ч. л. Сахара. Оставшееся молоко смешать с 25 г сливочного масла в небольшой кастрюле и довести до кипения. В кипящую смесь добавить 1 ст ложку мук...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 420 г, Масло сливочное - 75 г, Молоко - 125 мл, Дрожжи (Сухие т.м. Dr.Oetker) - 7 г, Соль - 1 щепот., Ванильный сахар (Т.м. Dr. Oetker) - 1 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Сливки (20% жирности комнатной температуры), Орехи грецкие - 50 г, ...
Куличи с курагой на молоке с дрожжамиЗаливаем кастрюлю молоком и нагреваем так, чтобы оно стало теплым, но не горячим. Часть молока (примерно пятую долю от объема) отливаем в отдельно стоящую мисочку. В ней мы смешаем молоко с сахаром, а затем добавим в него дрожжи. Разбавив дрожжи в молоке, у...Ингредиенты: Мука - 1 кг, Молоко - 250 гр, Дрожжи - 40 гр, Сливки (15%) - 200 гр, Зефир - 50 гр, Сахар - 1.5 стак. (200 мл), Куриные яйца - 6 шт., Курага - 100 гр, Растительное масло - 50 гр, Сливочное масло - 150 гр, Мармелад - 50 гр, Соль - 1 чайн.л., Сахарная пудра -...
Творожный кулич с курагойДля приготовления творожного кулича нам понадобятся следующие ингредиенты. Растворите дрожжи в теплом молоке. Добавьте 3 ст. л. муки и 2 ч. л. сахара. Взбейте миксером яйца и сахар до пышной пены. Соедините яйца, смесь с дрожжами, мягкое сливочное масло, со...Ингредиенты: творог 9% - 150 г, сливочное масло - 100 г, молоко - 120 мл, сухие дрожжи Dr. Oetker (7 г) - 1 упаковка, яйца куриные - 2 шт., сахар - 100 г, мука - 500 г, соль - ч. л., ванильный сахар Dr. Oetker - 2 ч. л., курага - стакана, орехи - стакана, розовая сахарн...
Кулич на сливках с сухофруктамиДля опары дрожжи и сахар насыпала в миску. Налила воду, просеяла муку, размешала и поставила в тёплое место. Минут через 30 опара готова. Добавила взбитые яйца, насыпала муку и соль. Налила растопленное сливочное масло, сливки, насыпала ванильный сахар, пол...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (50 опара + 300) - 350 г, Вода (опара) - 100 мл, Дрожжи (быстродействующие) - 5 г, Сахар коричневый - 80 г, Яйцо куриное - 5 шт, Масло сливочное - 60 г, Сливки (35%) - 150 мл, Соль - 1 ч. л., Ванильный сахар - 1,5 ч. л., Курага - 80 г, И...
Пасхальный кулич на живых дрожжахПриготовим ингредиенты для кулича. Изюм, курагу (можно использовать и иные сухофрукты по желанию) тщательно промываем, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут для набухания. Через указанное время, воду сливаем, сухофрукты просушиваем. Курагу разрезаем на ...Ингредиенты: Свежие дрожжи - 60 гр, Пшеничная мука - 700 гр, Куриные яйца - 3 шт., Молоко - 300 мл, Сливочное масло - 100 гр, Сахар - 1 стак. (200 мл), Ванилин - 5 гр, Изюм - 100 гр, Курага - 100 гр, Соль - 2 гр, Сахар - 2 стол.л., Ванилин - 2 гр, Желатин - 1 чайн.л., В...
Шафрановый кулич с курагой и абрикосовой глазурьюКурагу нарежьте мелкими кусочками, залейте ликером или коньяком, оставьте на 1–1,5 ч. Миндаль насыпьте ровным слоем на противень, поставьте в разогретую до 160 °С духовку, обжаривайте, иногда помешивая, 5–7 мин. Остудите и крупно порубите. Муку просейте с с...Ингредиенты: 1 кг муки (если есть – крупчатки), 22 г сухих дрожжей, 1,5 стакана топленого или можайского молока, 200 г сладко-сливочного масла, 10 желтков, 3 белка, 1 стакан сахара, 4 ст. л. коричневого сахара мусковадо, 5 ст. л. ликера Cointreau Napoleon или коньяка, ц...
Тортик из кулича:)Кулич нарезать вдоль на несколько частей. Курагу порезать залить 150мл воды.Добавить сахар и проварить мин. 10-15 до размягчения кураги.Измельчить в блендере.Сыр взбить со сметаной и сахарной пудрой. Обмазать каждый слой курагой. Собрать тортик.Смазывая тво...Ингредиенты: горсть кураги(можно заменить абрикосовым вареньем), 2ст.л.сахара, 150г творожного сыра, 100г жирной сметаны, 2ч.л сах.пудры
Пасхальный куличКурагу (нарезать), цукаты и изюм промыть теплой водой, затем залить коньяком, накрыть и дать настояться 6–8 часов. Затем откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь. Стартер: в миске смешать муку, дрожжи и холодную воду. Накрыть миску пленкой и оставит...Ингредиенты: мука - 95 г, дрожжи сухие - 1 щепотка, вода - 80 мл, курага - стакана, изюм - стакана, цукаты - 1 ст. л., апельсиновая цедра - 1 ст. л., коньяк - 50 мл, мука - 1 ст. л., мука - 270 г, вода - 60 мл, яйца куриные крупные - 2 шт., сливочное масло - 56 г, сахар...
