Кулич быстрый (на соде, без дрожжей)Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Приготовить бумагу для выпечки и формы для куличей. Сливочное масло растопить и остудить. Желтки растереть с сахарной пудрой и ванилином. Соединить с растопленным маслом. Добавить постепенно сок лимона. Прос...Ингредиенты: 60 г сливочного масла, 300 мл молока, 2 яйца (отделить желтки от белков), 120 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 4 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка соды, изюм без косточек - примерно 50г, Лимонная глазурь (у меня покупная), У меня 2...
Кулич быстрый бездрожжевойМасло растереть, желтки растереть с сахаром, соединить с маслом, хорошо растереть все вместе, добавляя постепенно сок лимона. Добавить муку и молоко, ванилин, соду, изюм (предварительно вымытый, ненадолго залитый кипятком, и обваленный в муке). Белки взбить...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Масло сливочное - 60 г, Молоко - 1,25 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1 стак., Сок лимонный - 4 ст. л., Ванилин, Сода - 1/2 ч. л., Изюм (без косточек)
Кулич быстрого приготовления без замеса1. Делаем опару: в теплое молоко добавляем 1 ст. л сахара и разводим дрожжи. Все хорошо перемешиваем и даем постоять. 2. Отделяем белок одного яйца (понадобиться для глазури). Яйца взбиваем миксером с 1 ст. сахара и с небольшим количеством соли (0.5 ч. л). ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Яйцо куриное - 5 шт, Масло сливочное - 100 г, Молоко - 1 стак., Сахар - 1 стак., Дрожжи (свежие) - 50 г, Ванилин - 1 ч. л., Цукаты - 150 г, Соль - по вкусу, Белок яичный - 1 шт, Сахарная пудра - 150 г
Кулич и пасха "Со светлым праздником Пасхи"Куличи: Раньше, до эры хлебопечек, надо было ставить опару, теперь все проще. Загружаю все, как положено по правилу хлебопечки и ставлю на режим Деревенский хлеб, тесто с добавками, и через три с половинкой часа готово замечательное куличное тесто. Остается...Ингредиенты: Для кулича: 500 муки, Три столовых ложки сахара, Полторы чайных ложки соли, 125 грамм сливочного масла, Одно целое яйцо и два желтка, Пару столовых ложек масла грецкого ореха, Столовую ложку водки, Цедра одного лимона, Щепотка шафрана, заваренного парочкой ...
Кулич с шафраном по старинному рецепту1. Приготовим тесто: разведите дрожжи теплым молочком, затем смешайте с 500 г муки и поставьте в теплое место на 2.5-3 часа. 2. В поднявшуюся массу добавьте оставшуюся муку, желтки, 2 яйца, масло, сахар, кардамон и шафран. Тесто хорошо вымешивать в течении ...Ингредиенты: Тесто для кулича: 1 кг муки, 500 мл молока, 30 г свежих дрожжей, 3 яйца, 4 яичных желтка, 200 г сливочного масла, 200 г сахарного песка, 1 щепотка молодого шафрана, 100 г изюма, 100 г цукатов, 1 ч.л. молотого кардамона, 100 г рубленого миндаля, 1 ст.л. раст...
Хлебный пудинг из пасхального куличаБерем куличи и нарезаем небольшими кубиками. Верхнюю шапку срезаем, ее мы не будем использовать. В отдельную ёмкость вбиваем яйца, размешаем из венчиком, добавляем сахар, ванильный сахар, сливки и молоко. Сахар можете регулировать по своему вкусу в зависимо...Ингредиенты: Хлеб (Кулич среднего размера) - 1.5 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 100 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Крахмал (С горкой) - 1 ст. л., Сливки (10-15% жирности) - 300 мл, Молоко - 200 мл, Масло сливочное - 15 г, Черника (Любые ягоды, изюм или цукаты), Сахар ...
Кулич шоколадный с орехами в хлебопечкеПриготовление: в чашу хлебопечки насыпать 2 ч. л. сухих дрожжей, потом 3 стакана просеянной муки (количество муки скорректировано в процессе приготовления автором!), 3 столовые ложки сахара, какао-порошок, корицу, яйца, размягченное сливочное масло и налить...Ингредиенты: Молоко - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 600 г, Яйцо куриное - 2 шт, Какао-порошок - 1 ч. л., Сахар - 2/3 стак., Масло сливочное - 100 г, Корица - 1/4 ч. л., Дрожжи - 2,5 ч. л., Шоколад темный - 60 г, Орехи грецкие - 1 горст., Соль - 1 щепот.
Кулич "Воздушный" на желткахИтак, приступаем. Приготовим все необходимые ингредиенты. Сначала нужно просеять муку. Молоко нагреваем до 30 градусов. В теплом молоке растворяем дрожжи САФ-МОМЕНТ. Я отдаю предпочтением именно этим дрожжам-они активные, тесто благодаря им поднимается очен...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1000 г, Молоко - 1,5 стак., Дрожжи - 11 г, Масло сливочное - 300 г, Сахар - 1,5 стак., Соль - 0,5 ч. л., Изюм - 150 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Сахарная пудра (Для белковой глазури) - 150 г, Сок лимонный (Для белковой глазури) - 1 ч...
Кулич "Мятный"Тесто для кулича я замешиваю в хлебопечке. В ведерко поместить дрожжи, сахар, соль, ванилин, просеять муку. Листики мяты промыть. В блендер поместить яйца и мяту, измельчить. К сухим ингридиентам добавить яично-мятную смесь, размягченное сливочное масло, ли...Ингредиенты: Дрожжи (быстродействующие) - 1.5 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мята (листики) - 20 г, Ванилин (ТМ Haas) - 1 ч. л., Масло сливочное - 50 г, Сок лимонный - 2 ст. л., Цукаты - 50 г, Орехи кешью|Кеш...
Мой куличМолоко подогреть и развести в нём дрожжи. Добавить масло растительное, сахар, соль, яйца и всё соединить. Масло сливочное растапливаем и вводим в смесь. Муку просеиваем и замешиваем тесто. Тесто консистенции, если ложку поставишь в центр, она должна стоять ...Ингредиенты: Масло растительное - 2 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 1 стак., Молоко - 1 стак., Дрожжи (быстрого приготовления) - 8 г, Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная|Мука (может чуть больше) - 500 г, Соль (щепотка) - 1/4 ч. л., Клюква (вяленная или изюм) - ...
