Кукурузные сиченики

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Кукурузная крупа (50 г.)
Творог (150 г.)
Куриное яйцо (1 шт.)
Растительное масло (20 г.)
Поваренная соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Сиченики можно готовить с добавлением сахара, а можно и без. Все зависит от того, с чем их подают и от личных вкусовых пристрастий едока. Если готовить сиченики без сахара, то желательно подавать к ним сладкий ягодный соус, варенье или сгущенку. Если сиченики сладкие, то к ним, как правило, подается сметана. Я люблю несладкие сиченики со сметанкой. Чтобы приготовить сиченики необходимо для начала сварить кукурузную кашу. Каша должна быть густой, вязкой, не пресной. Не забудьте ее посолить. Если хотите приготовить сладкие сиченики, то добавьте в кашу сахар по вкусу.
Потом нужно переложить кашу в миску и дать ей время остыть.
Добавить туда яйцо и творог, все хорошенько перетереть до однородной консистенции.
Из полученной смеси жарить сиченики, придавая им кругленькую форму. По желанию - панировать сиченики в муке или сухарях. Кушать пока они горячие.

Источник

Похожие рецепты

Козацкие сиченикиИнгредиенты: 500-600 г телятина (свинина, баранина), 1 луковица, 4 яйца, зелень петрушки, панировочные сухари, соль, перец, 50 г сала, растительное масло для фритюраСамое трудоемкое в рецепте, это посечь мелко мясо. Для этого нужны пара острых больших ножа. После того,как мясо будет посечено, посолить и поперчить. Разогреть сковороду и отправить вытапливаться сало. Нам нужен жир,на нем мы будем готовить дальше,поэтому ...

Сиченики из индейки и сельдереяИнгредиенты: Фарш индейки 500г., Корень сельдерея 300г., Лук репчатый 1шт., Яйца 2шт., Зелень укропа и петрушки, Соль,перец, Морковь сушеная(для панировки), Масло растительное, Масло сливочное, Для соуса: Сметана 150г., Помидор 1-2 (томатный соус,паста), Паприка, Лепестки шафрана, Соль,перецСельдерей измельчим в блендере или мясорубке. Добавим к нему измельченную зелень и луковицу,натертую на мелкой терке. Фарш индейки,яйца,соль,перец. Тщательно перемешаем фарш,сформуем сиченики небольшой круглой формы и обваляем их в сушеной моркови. Можно ис...

Сиченики из шинкаИнгредиенты: Сметана - 150-200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 50-70 г, Соль (по-вкусу), Чеснок - 3-5 зуб., Масло растительное (для жарки), Вода (кипяток для подготовки лука) - 200-300 мл, Уксус (для подготовки лука) - 1 ч. л., Лист лавровый (для подготовки лука) - 1-2 шт, Лук репчатый (крупный или два меленьких) - 1 шт, Помидор (свежий) - 2-3 шт, Шампиньоны (свежие) - 400-500 г, Свинина (нежирная) - 700-800 гСвинину режем кубиками, размером сторон примерно 1 см. Добавляем соль, свежемолотый черный перец, давленый чеснок, яйцо. Все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник, чтобы продукты «подружились» как следует. Тем временем чистим грибы. Режем некрупно....

Сиченики начиненные хреномИнгредиенты: 600–700 г мякоти говядины (лопатка, задняя нога), 2 небольшие луковицы, 5–6 ст. л. натертого корня хрена, 2 стакана густой сметаны, 2–3 куска белого хлеба, молоко, сливочное масло, мука, сольМясо обсушите, очистите от пленок и сухожилий, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Лук очистите, мелко порубите и слегка обжарьте в сливочном масле на среднем огне, 3–4 мин. Половину лука добавьте к мясу. У хлеба срежьте корки, мякиш размочите ...