Кукурузные оладьи с острой колбаской chorizo

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Колбаски (чоризо) - 200 г
Кукуруза (консервированная или мороженная) - 500 г
Мука кукурузная (полента) - 100 г
Мука пшеничная|Мука - 35 г
Яйцо куриное - 4 шт
Сметана - 160 г
Лук репчатый (или зеленый) - 5 ст. л.
Кинза - 3 ст. л.
Кумин (молотый) - 1 ст. л.
Молоко - 50 мл
Масло оливковое (для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Рецепт приготовления

Колбаски режем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде до румяной корочки.
Лук, кинзу мелко шинкуем.
В миске смешиваем кукурузу, поленту, муку, лук, кинзу и кумин.
Добавляем яйца, сметану, молоко и остывшие колбаски.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 20 минут для набухания поленты.
На разогретой сковороде обжариваем оладушки с двух сторон до золотиситой корочки.
Подаем с овощным салатом.[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50155/]Овощной салат с острой заправкой[/url]

Источник

Похожие рецепты

Овсяные оладьи с острой намазкойИнгредиенты: Сыр твердый - 50 г, Масло сливочное - 25 г, Чеснок (или 2 зуб., по вкусу) - 1 зуб., Петрушка (рубленная) - 3 ст. л., Кефир - 100 мл, Сода - 0,5 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Соль - 0,25 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Хлопья овсяные (с горкой) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 4 ст. л., Масло подсолнечное - 1 ст. л.Для приготовления намазки нам потребуется блендер или измельчитель. Петрушку режем или как я взяла уже готовую замороженную и нарезанную петрушку. Всё режем кусочками и отправляем в блендер. Хорошо разбиваем. Я разбила не совсем до однородной массы, а немн...

Кукурузные оладьи с курятинойИнгредиенты: для теста: 100 гр. муки, 0,5 ч.л. соли, 1 крупное яйцо, отделить желток, по 75 мл. молока и воды, 1 ст.л. растительного масла, ингредиенты: 200 гр. консервированной или мороженой кукурузы, разморозьте при необходимости, 100 гр. нарезаной кусочками вареной курятины без костей, подсолнечное масло для жаркиДля теста. Просейте муку и соль в миску, сделайте в центре углубление. Введите желток в смесь молока и воды. Влейте смесь в углубление и вымесити тесто, понемногу подмешивая муку в жидкость. Размешивая, влейте растительное масло и введите в тесто кукурузу и...

Кукурузные оладьи тирионаИнгредиенты: Сливочное масло 2 Ст. ложки, Соль 1-2 Щепоток, Кукуруза 2 Стакана (консервированная или вареная), Яйцо 1 Штука, Кукурузная мука 1/3 Стакана, Пшеничная мука 1/3 Стакана, Черный молотый перец 1 Щепотка, Растительное масло 2-3 Ст. ложек (для жарки оладий)Итак, сегодня я покажу вам, как приготовить кукурузные оладьи Тириона! Это вкуснейшее блюдо из вареной или консервированной кукурузы. В горячем виде аромат просто непередаваемый, обязательно попробуйте! В рецепте использую два вида муки: пшеничную и кукуруз...

Индонезийские кукурузные оладьиИнгредиенты: 4 початка кукурузы, 1 зубчик чеснока (порезанный), 1 мелко порезанная луковица, 2 лука-шалота (порезанные), 1 зеленый перец-чили (предварительно удалить семена и порезать), 3 яйца, 75 г муки, 750 мл растительного масла, листья кинзы для гарнираОчистите кукурузу от стержня початка с помощью острого ножа. Оставьте примерно 1 чашку кукурузных зерен, а остатки поместите в кухонный комбайн вместе с чесноком, луком, луком-шалотом, чили, яйцами и мукой. Смешайте в блендере, чтобы сделать грубую пасту и ...