Крылышки michaela с коньяком и сырным соусом

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

крылья куриные 12 шт.
для маринада:
коньяк 3 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
соус red devil 1 ч.л.
кунжут 2 ст.л.
мед (донник) 1 ст.л.
немного соли, кайенский перец.
корень имбиря (тертый) 1 ч.л.
оливковое масло.
для соуса:
сыр с травами 50 гр.
сырок дружба 2 шт.
сыр лазур сапфирный с голубой плесенью 40 гр.
сливки 33% 50 гр.
сливочное масло 1 ч.л.
немного соли, мускатного ореха и кайенского перца.

Рецепт приготовления

Приготовить маринад...растопить мед в микроволновке, смешать с соевым соусом и остальными ингредиентами для маринада.
Крылья вымыть...обсушить и залить маринадом.
Оставить на 2 часа при комнатной температуре или в холодильнике на ночь.
Затем выложить крылышки вместе с маринадом в форму для запекания и поставить в разогретую духовку на 15 минут.
Затем достать, перевернуть крылья вилкой...и запекать ещё примерно 10 минут.
Приготовить соус...в сотейнике смешать все ингредиенты для соуса, кроме специй и довести до кипения...затем добавить специи и варить на очень маленьком огне 2 минуты.
Крылышки подавать в холодном виде с соусом и пивом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Биточки с перловкой под сырным соусомИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Хлеб - 1 ломт., Сухари панировочные|Панировка - 2/3 стак., Сыр твердый - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Масло сливочное - 50 гСвинину, говядину и мяса кур (бедренную часть), кусочек белого хлеба прокрутить через мелкую решетку или пробить в блендере. Добавить отварную перловую крупу (2/3 стакана) Добавить мелко порезанный репчатый лук, соль и черный молотый перец по вкусу. Фарш хо...

Ватрушки a la michaelaИнгредиенты: Соль (тесто) - 1 ч. л., Ванилин (тесто) - 1 пакет., Творог (тесто) - 250 г, Молоко (тесто) - 12 ст. л., Сахарная пудра (тесто) - 5 ст. л., Цедра лимона (тесто), Яйцо куриное (тесто) - 2 шт, Масло растительное (тесто) - 12 ст. л., Разрыхлитель теста (тесто) - 15 г, Мука пшеничная|Мука (тесто) - 600 г, Творог (начинка) - 750 г, Яйцо куриное (начинка) - 2 шт, Ванилин (начинка) - 1 пакет., Изюм (начинка) - 60 г, Ром (начинка), Масло сливочное (начинка) - 100 г, Сахар (начинка) - 150 г, Крахмал (начинка) - 2 ст. л., Абрикос (начинка)Смешать в одной чашке все ингредиенты и вымесить гладкое однородное тесто. Изюм замочить в маленьком количестве рома. У меня был "Бакарди" Смешать все ингредиенты для начинки, добавить изюм вместе с ромом, в котором он замачивался, всё тщательно перемешать....

Куриные крылышки с картофельными дольками сырным соусом коктейлем и японским огуречным салатомИнгредиенты: куриные крылышки - 1 кг, соль - 1 ст.л., сахар - 1 ч.л., маласянь - 1 ч.л., сушеный чеснок - 0,5 ч.л., картофель - 0,5 кг, для сырного соуса-коктейля: сметана - 2 ст.л., кетчуп махеевъ - 1 ст.л., твердый пикантный сыр - 30 гр., чеснок - 1 зуб., огурец - 1 шт., помидор - 1 шт., зелень лука и укропа - 1 горт., сок четверти лимона, табаско - 2-3 капли, соль -, для японского огуречного салата: огурцы молодые с маленькими семечками - 4 шт., редис - 2 шт., кунжут - 1 ст.л., соль - 1 ч.л., рисовый уксус - 1 ст.л., сахар - 1 ч.л., соевый соус - 1 ст.л., кунжутное масло - 1 ст.л.1. Куриные крылышки натираем солью, сахаром, маласянью и сушеным чесноком. 2. Молодой картофель моем, сушим бумажным полотенцем и режем четвертинками. Добавляем приправу для картофеля и немного соли, перемешиваем. 3. Противень затягиваем фольгой, выкладывае...

Спагетти под сырным соусом с биточкамиИнгредиенты: мясной фарш - 500 г, спагетти - 500 г, сыр плавленый - 1 шт., молоко - 2 стакана, мука - 4 ст.л., перец черный молотый, сольДля биточков следует выбирать фарш из птицы и свинины, чтобы был в меру жирным и сочным. Соединить мясной фарш с мелко порезанным луком, добавить специи по вкусу. Поделить готовый фарш на порционные кружочки, обвалять в сухарях или муке и обжарить на сливоч...