Кростата с соусом dardo в мультиварке

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 250 г
Масло сливочное - 120 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар (мне больше нравится с коричневым) - 80 г
Цедра лимона (можно сушеную) - 1 ч. л.
Корица (молотая) - 0.5 ч. л.
Ягода (для украшения) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Смешиваем муку с кусочками сливочного масла и сахаром.
Добавить яйцо, лимонную цедру, корицу, хорошо вымесить тесто. Дать отдохнуть минутт 15.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить крестообразно две полоски бумаги для выпечки (потом будет легче извлекать кростату из мультиварки).
2/3 теста сформировать в лепешку и положить в чашу мультиварки, сформировать бортики.
Аккуратно выложить на тесто соус D’arbo Дикая брусника, распределить по тесту.
Сверху по краям, оставив самый центр свободным, разложить оставшуюся треть теста, натертую на крупную терку. Включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 65+25 минут (можно выпекать в духовке примрно 45 минут). Полностью охладить кростату в мультиварке и аккуратно вынуть с помощью полос бумаги.
Перед подачей можно украсить свежими ягодами.

Источник

Похожие рецепты

Шахматная кростатаИнгредиенты: сахар - 80 г, мука - 300 г, сливочное масло - 130 г, яйца куриные - 1 шт., яичные желтки - 1 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., ванилин - по вкусу, молоко - 500 мл, яйца куриные - 2 шт., мука - 40 г, шоколад - 100 г, сахар - 100 гНачнем с приготовления крема. Для этого взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку и перемешать. Отдельно в кастрюльке поставить нагреваться молоко. Добавить в яичную смесь половник горячего молока, энергично перемешать, чтобы смесь не свернулась. Пере...

Кростата с йогуртовым кремомИнгредиенты: мука - 500 г, сливочное масло - 380 г, миндаль - 100 г, лимоны - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., яичные желтки - 2 шт., бренди - 1 ч. л., соль морская - ч. л., йогурт - 500 мл, сливки 20% - 100 мл, лимоны - 1 шт., сахар - 60 г, сахарная пудра - 60 г, желатин листовой - 12 гДуховку предварительно разогреть до 190°С. Миндаль измельчить в блендере в муку. Сливочное масло нарезать кубиками. Цедру лимонов натереть на мелкой терке. Муку перемешать с цедрой 1 лимона. Муку и сливочное масло вымешать в комбайне насадкой для теста. Не ...

Нежная смородиновая кростатаИнгредиенты: Сахар - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Ванилин - по вкусу, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло сливочное - 200 г, Варенье (смородиновое) - 200 г, Творог - 200 гВ миску насыпаем муку, сахар, ванилин, разрыхлитель. Всё перемешиваем. Добавляем сливочное масло и рубим в крошку с мукой. Добавляем яйца. Замешиваем тесто. Тесто ставим в холодильник на 30 мин. Тем временем делаем начинку из творога. Творог смешиваем с яйц...

Кростата капучиноИнгредиенты: Сахарная пудра - 120 г, Масло сливочное (холодное) - 150 г, Какао-порошок - 30 г, Желток яичный - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Маскарпоне - 250 г, Сахар (мелкий) - 2 ст. л., Кофе натуральный (крепкий (espresso) - 2 ст. л., Шоколад темный (75%) - 250 г, Сливки (30%) - 350 мл, Сахарная пудра - 2 ч. л., Кофе растворимый - 2 ч. л.Холодное масло растереть с мукой в крошку. Добавить сахарную пудру, какао, тщательно перемешать. Ввести желтки, замесить мягкое, послушное тесто. Обернуть пищевой плёнкой, убрать в холодильник на 30 минут. Охлаждённое тесто раскатать на присыпанной мукой по...