Кролик с яблоками, беконом и белым виномТушку кролика вымыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать на 6–8 кусков. На разделочную доску насыпать муку, добавить по щепотке соли и свежемолотого черного перца, все перемешать, а затем хорошенько обвалять в этой смеси куски кролика. Разогреть в тя...Ингредиенты: кролик - 1 тушка, яблоки - 4 шт., лук-шалот - 10 шт., тонко нарезанный бекон - 125 г, каштаны - 1 горсть, чеснок - 6 зубчиков, розмарин - 3 веточки, тимьян свежий - 3 веточки, белое сухое вино - 350 мл, сливки - 100 мл, бальзамический уксус - 2 ст. л., пшен...
Тушеный кролик с яблоками и миндалемМиндаль залить крутым кипятком на 2-3 минуты, затем обдать холодной водой и очистить от шелухи. Лук мелко нашинковать И обжарить до золотистого цвета. Мясо нарезать кубиками И обжарить до легкой румяности. Переложить мясо в кастрюлю, добавить лук И миндаль...Ингредиенты: Кролик (филе) - 500 г, Миндаль - 100 г, Лук репчатый - 2 шт, Яблоко (кисло-сладкое) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сметана - 4 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Вода - 1/2 стак., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Зелень (для подачи)
Медовый кролик с яблоками и красным лукомКролика разрезать на порционные куски, посолить, поперчить. Красный лук нарезать перьями. Яблоки очистить, нарезать дольками, чернослив кусочками. В сковороде разогреть сливочное масло и оливковое, обжарить кролика на среднем огне с двух сторон до румяной к...Ингредиенты: Кролик (молодой, нежирный) - 750 г, Лук красный - 2 шт, Яблоко (небольшие, кислые) - 2 шт, Чернослив (без косточек) - 6 шт, Масло оливковое - 1 ст. л., Масло сливочное - 25 г, Паприка сладкая - 1 ч. л., Соль (по вкусу) - 1, Перец красный жгучий (по вкусу) -...
Кролик с яблоками и лукомЗа время длительного тушения, лук достаточно хорошо разваривается. Благодаря этому подлива густеет и становится очень вкусной. А наличие яблок придает кисло-сладкий вкус, который отлично подходит к мясу. Кусочки кролика залейте вином. Добавьте соль и специи...Ингредиенты: Крольчатина 500 Грамм, Лук репчатый 2 Штуки, Вино белое сухое 200 Миллилитров, Специи По вкусу, Яблоко 2-3 Штук
Кролик с яблоками и кислой капустойВыкладываем в рукав для выпекания "матрасик" для лапок из кислой капусты... ...+ тёртые яблоки, морковь (1/2 часть) Укладываем сверху лапки, посыпая их приправой ... Сверху укрываем их "одеялом" из оставшейся 1/2 части тертых яблок с мор...Ингредиенты: Капуста квашеная - 300 г, Морковь - 1-2 шт, Яблоко (зелёное ) - 2 шт, Кролик (лапка, бедра) - 4 шт, Приправа
Кролик с яблоками и красным лукомКролик нужен молоденький. Кролика разрезать на порционные кусочки, посолить, посыпать специями. Красный лук нарезать перьями. Яблоки средние кислые очистить, нарезать дольками, чернослив — кусочками. На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, на си...Ингредиенты: лук красный - 2 шт., яблоки - 2 шт., чернослив без косточек - 6 шт., оливковое масло - 1 ст. л., сливочное масло - 20 г, паприка - 1 щепотка, соль - по вкусу, перец красный острый молотый - 1 щепотка, сахар - 1 ст. л., горчица - 1 ст. л., мед - 1 ст. л., во...
Кролик с яблоками под хлебной корочкойПочистить морковь и нарезать её. Нарезать сельдерей и лук. Обжарить овощи на оливковом масле с лавровым листом и чесноком. В другой сковороде обжарить кролика, разрезанного на части. Когда кролик подрумянится, влить яблочный уксус и дать ему выкипеть. В фор...Ингредиенты: 1 кролик, Готовое тесто для пиццы –ок.400 гр, 500 гр картофеля, 3 яблока, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 5 ст.ложек яблочного уксуса, 1 лавровый лист, Мускатный орех, Оливковое масло, Соль,перец
Ароматный кролик с яблокамиИтак, кролик... У меня был килограмм, а точнее 4 кроличьих окорока. Каждый окорок порубила пополам. Будем их мариновать! Кролика посыпаем солью и перцем (у меня мельница с пятью видами перца), сбрызгиваем оливковым маслом... ...зубчики чеснока давим ножом, ...Ингредиенты: Кролик - 1 кг, Яблоки зеленые - 4 шт., Лук репчатый - 4 шт., Куриный бульон (вода) - 1 стакан., Для маринада: Вино белое сухое - 1.5 стакана, Оливковое масло - 3 ст.л, Чеснок - 4 зубчика, Можжевеловые ягоды, Тимьян, Соль, перец
Тефтели из кролика с горчицейПодготовим продукты. В глубокую чашку выкладываем фарш из кролика. В чашку с фаршем натираем на терке репчатый лук. Аналогично поступаем с яблоком. Затем в чашку добавляем яйцо, 1 ч. л. соли и ароматную горчицу ТМ "HAAS". Хорошо перемешиваем массу...Ингредиенты: Фарш мясной (из кролика) - 1 кг, Яйцо куриное - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Вода - 1 стак., Масло растительное - 2 ст. л., Зелень - по вкусу
Кролик с яблокамиПриготовить все ингредиенты. Яблоки и лук — крупные. Начать с кролика. Тушку порезать на порционные куски, помыть, обсушить. Обвалять каждую часть в муке, стряхнуть лишнее. Обжарить мясо на сильном огне, в малом количестве масла, по 1 минуте с каждой сторон...Ингредиенты: Бекон - 100 г, Вода - 150 мл, Кролик - 1400 г, Лук репчатый - 2 шт., Масло оливковое рафинированное - 80 мл, Мука пшеничная второго сорта - 4 ст. л., Перец душистый молотый - 1 ч. л., Соль морская - 1 ч. л., Яблоко - 4 шт.
