Крем брюле из лосося

Крем-брюле из лосося Смешайте молоко и сливки, доведите до кипения, остудите. Взбейте до однородсти желтки и яйца, введите в молочную смесь, добавьте мускатный орех, соль, перец. Филе лосося порежьте на крупные куски. Измельчите лосось в блендере. Добавьте измельченный лосось в... Ингредиенты: Филе лосося - 200 г, Яйца - 2 шт., Желтки - 3 шт., Сливки (35%) - 200 мл, Молоко - 100 мл, Мускатый орех - щепотка, Соль, перец, Для подачи: Плавленный сыр (желательно, чтоб он был соленый), Петрушка, Несколько горошин красного перца

Крем брюле с лососем. 1. Желтки смешать с молоком и сливками. Посолить, поперчить. 2. Полученную массу процедить через сито. 3. Филе лосося нарезать средним кубиком. Форму, у меня для кексов, смазать оливковым маслом. В каждую форму выложить филе рыбы и оливку. Залить сливочной... Ингредиенты: на 4 порции, 3 желтка, 70 мл. молока, 100 мл. сливок 33%, 150-200 гр. свежего лосося, соль, черный перец, 1 ч.л. коричневого сахара, 1 ч.л. оливкового масла itlv, горсть оливок без косточки с лимоном itlv