Крабовые палочки с чесноком al ajillo

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Крабовые палочки - 2 упак.
Чеснок - 5-6 зуб.
Перец красный жгучий (маленький ) - 1 шт
Масло оливковое (для жарки, можно другое растительное)
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Подготовить ингредиенты: крабовые палочки, чеснок, перец.
Чеснок очистить, нарезать тонкими ломтиками.
Крабовые палочки нарезать. Здесь главное - фантазия :). Я нарезала такими брусочками. Можно полосочками вдоль, можно тонко нарезать и размотать, тогда они будут похожи на лапшу. В общем, дело только в Вашей фантазии и времени.
Берем сковородку (у меня керамическая посуда), хорошо разогреваем, наливаем оливковое масло (или любое другое имеющееся). Сначала берем перчик и крошим его пальцами на сковородку. Буквально через 1 минутку выкладываем чеснок и обжариваем его тоже где-то 1 минуту. Огонь большой, поэтому все готовится молниеносно. Все время помешиваем, чтобы ничего не пригорело.
Затем выкладываем крабовые палочки и тоже обжариваем их где-то 5 минут, помешивая, до готовности, т. е. до обжаренности :).
Посолить по вкусу и сразу же подавать к столу в горячем виде. Я подала в этой же посуде. Можно порционно.

Источник

Похожие рецепты

Крабовые палочки дровишки итальянскиеИнгредиенты: Яйцо куриное (для льезона) - 1 шт, Масло растительное (для фритюра) - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 1 стак., Чеснок (в песто) - 1 зуб., Соевый соус - 1 ст. л., Крабовые палочки (10 штук) - 1 упак., Сыр твердый - 50 гГлавная звезда нашего блюда! Для придания блюду неповторимо-солнечного итальянского шарма нарыла я в глубинах холодильника вот такую баночку. Правда, на вкус готовый песто показался мне недостаточно выразительным, и я добавила зубок чеснока, пропустив его ч...

Маринованные крабовые палочки кореяИнгредиенты: Крабовые палочки - 200 г, Лук репчатый (половина маленькой луковицы) - 0,5 шт, Чеснок - 3 зуб., Уксус (рисовый 3%) - 1 ст. л., Кориандр (молотый) - 1 ч. л., Соевый соус (терияки) - 1 ст. л., Масло растительное - 3 ст. л., Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л.Палочки нарезать ломтиками, наискосок. Лук нарезать перьями, чеснок тонкими пластинами, добавить к крабовым палочкам. Всыпать приправы, влить уксус и масло, тщательно перемешать. Убрать на час в холодильник, мариноваться. Достаём из холодильника и пробуем. ...

Крабовые палочки по донбасскиИнгредиенты: 10 шт. крупных крабовых палочек, 100-120 гр. сливочного масла, 5 яиц, черный молотый перец, соль, мука, панировочные сухари, растительное маслоСливочное масло разрезать на брусочки длиной чуть меньше палочек и поместить на полчаса в морозилку. Крабовые палочки развернуть, положить на край каждой брусочек сливочного масла и свернуть. Яйца взбить с солью и перцем. Отлить немного яичной массы - приб...

Крабовые палочки в сырно майонезном кляре с чеснокомИнгредиенты: крабовые палочки - 200 г, сыр - 50 г, яйца - 2 шт., чеснок - 1 зубчик, майонез - 2 ст.л.Сыр мелко натереть на терке, пропустить зубчики чеснока через пресс. В миске смешать подготовленный сыр и чеснок, вбить к ним яйца и перемешать. Добавить в сырную массу майонез и все еще раз тщательно перемешать. В получившийся кляр обмокнуть предварительно...