Кофе по-венскиШоколад натереть на мелкой терке. Сливки взбить венчиком в крепкую пену. Сварить кофе эспрессо, перелить в бокал. Добавить сахар, перемешать. Украсить взбитыми сливками и натертым шоколадом.Ингредиенты: молотый кофе - 1 ч. л., шоколад черный - 10 г, сливки 33-35% - 30 мл, сахарный песок - 2 ч. л.
Кофе "Итальянский полдень"Смешать в турке кофе с сахаром, залить кипятком, довести на тихом жару до поднятия пены, убрать с огня и тут же влить ложечку ледяной воды. Смешать ликёр и ром, добавить к кофе, разлить кофе по чашкам. Прогретые сливки взбить с сахарной пудрой маленьким мик...Ингредиенты: сахар тростниковый - 1-2 ч.л. (а Елене без сахара), сахарная пудра - 1/4 ч.л., ликёр Амаретто - 30 г, тёмный ром - 30 г, сливки - 40 мл, вода (кипяток) - 300 мл, Количество ингредиентов взято на 2 чашки по 150 мл
Кофе на вилке (Caffè in forchetta)Молоко, яйца, сахар, кофе. В качестве ароматизатора, применяют ром, анис (не путать с анисом звездчатым). Я же использовала кардамон, немного вольности к традиционной рецептуре. Разбиваем два яйца целиком. Отделяем желтки от белков, 2 шт. Сбиваем яйца с сах...Ингредиенты: кофе эспрессо - 250 мл, молоко - 320 мл, яйца куриные - 2 шт., яичные желтки - 2 шт., сахар - 80 г, кардамон зерна - 2 шт.
Кофе "Ароматный" со специямиДля того, чтобы приготовить чашку ароматного кофе со специями можно пойти двумя способами: Кофе готовим в кофемашине, согласно вашей инструкции. Добавляем одну чайную ложку коричневого сахара и одну гвоздику, тертую цедру апельсина и немного рома. Сверху вы...Ингредиенты: кофе молотый - 7, вода - 80 мл, гвоздика целая - 1 шт., апельсиновая цедра - ч. л., ром - 1 ч. л., сливки кондитерские - 4 ч. л., сахар коричневый - 1 ч. л.
Кофе БорджиаШоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Разложить по чашкам. Я разламываю шоколад на маленькие кусочки и сразу в чашках для кофе топлю в микро. Молотый кофе залить кипятком, размешать ложкой, варить на среднем огне до поднятия пены. Влить чай...Ингредиенты: кофе тонкого помола - 3 ч.л. с горкой, шоколад (55-60 % какао) - 40 г, сливки Parmalat 23% жирности - 50 мл, сахарная пудра - 0,5-1 ч.л., апельсиновая цедра - 1 дес.л., вода - 300 мл
Крем-кофе по-французски с ликёромМолоко вылейте в ковш, добавьте сахар и, помешивая, нагрейте почти до кипения. Снимите с огня и влейте в молоко сливки Перелейте молоко со сливками во френч-пресс и, интенсивно опуская и поднимая поршень, взбейте молоко, начнет образовываться пена. Второй в...Ингредиенты: Кофе натуральный (сваренный любым способом) - 250 мл, Молоко - 250 мл, Сливки (10%) - 4 ст. л., Сахар - 150 г, Ликер (сливочный или шоколадный) - 30 мл, Шоколад темный (тертый, для подачи)
Кофе "доброе утро"Кофе в зёрнах (брать только хорошие сорта) смолоть. Помол кофе зависит от приготовления в джезве 5,5-6, для кофемашины 3,5. Взять яйцо, промыть. Отделить желток от белка. В желток добавить половину фаринового сахара, взбить в густую пену при помощи миксера....Ингредиенты: кофе ром или ромовый - 10-12 гр., сахар фариновый - 25-30 гр, яйцо столовое с-0 (только желток)- 1 шт.
Кофейный пунш с мороженым и ромомСварить кофе, охладить, всыпать сахар, перемешать, влить ром. Разлить кофейный пунш с мороженым и ромом по бокалам, положить в каждый мороженое, оформить взбитыми сливками, сразу подать к столу.Ингредиенты: кофе - 150 мл, мороженое ванильное - 100 г, сливки взбитые - 20 мл, ром ямайский - 20 мл, сахар - 2 ч.л.
Кофе "Африка"Кофе "Африка" ароматный, бодрящий, согревающий, он как нельзя лучше подходит для дождливого осеннего денечка. Готовится просто и быстро, результат точно понравится. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте "для души". Подготовьте ингредиенты...Ингредиенты: Кофе молотый 4-5 Чайных ложек, Вода 250 Миллилитров, Сахар 1 Чайная ложка (или по вкусу), Какао-порошок 1 Чайная ложка, Корица молотая 1 Щепотка, Ром 2 Ст. ложки
Кофе "Романо"Напиток нежелательно употреблять натощак, но он обязательно подается к завтраку вкупе с тостами, бутербродами, омлетом и т.д. Эспрессо варите по своему вкусу, добавляя чуть больше или чуть меньше воды, сахара. Лимон можно заменить цитрусовым ароматизатором,...Ингредиенты: Кофе молотый 3 Чайных ложки, Лимон 0,5 Штуки, Сахар 2 Чайных ложки, Вода 200-300 Миллилитров (по вкусу кофе)
