Котлеты с консервированным гороршком

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Говядина - 300 г
Свинина - 300 г
Растительное масло - 4 столовые ложки
Соль - по вкусу
Лук репчатый - 2 штуки
Белый хлеб - 2 куска
Яйцо куриное - 1 штука
Молоко - 100 мл
Панировочные сухари - 0,3 стакана
Консервированный зеленый горошек - 1 банка
Чеснок - 1 зубчик
Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Мясо вымыть, очистить от пленок и сухожилий, нарезать кусочками. Хлеб замочить в молоке, затем отжать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. разогретого растительного масла, 5 мин. Чеснок очистить.
Пропустить через мясорубку мясо, хлеб, лук и чеснок. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать. Яйцо хорошо взбить и добавить в фарш.
Вмешать в фарш зеленый консервированный горошек (при желании его можно взять поменьше, например всего пол банки). Разделить фарш на несколько частей, сформировать котлетки.
Обвалять котлетки в сухарях. Разогреть духовку до 190°C. В сковороде разогреть оставшееся растительное масло и обжарить котлеты, по 5 мин. с обеих сторон, до золотистой корочки. Затем поместить в духовку на 4–5 мин.

Источник

Похожие рецепты

Салат с консервированным лососем семейныйИнгредиенты: Рис (У меня "Увелка") - 1 пакет., Лук репчатый (Луковицу нужно небольшую) - 1/2 шт, Орехи грецкие - 3/4 стак.Приготовить необходимые продукты. Красный лук я не беру. Может, кто-то захочет зеленый добавить для красоты, но тогда совсем чуть-чуть. С луком не надо перебарщивать. Отварить рис в подсоленной воде в пакете, вынуть, остудить и переложить в салатник. Консер...

Пшённый суп с консервированным тунцомИнгредиенты: Пшено (горсть, пшено от Мистраль) - 1/3 стак., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Картофель - 2 шт, Петрушка (сушённая) - 1 ст. л., Перец черный (горошком, чёрный) - 8 шт, Лист лавровый - 1 шт, Масло оливковое - 1 ст. л., Соль (по вкусу) - 1 ч. л.Берём всё, что нам нужно для супа. В кастрюлю наливаем 1,5 л воды и ставим на огонь, доводим до кипения и кладём горсть пшена. Тем временем готовим овощи. Лук режем мелко, картофель режем кубиком, морковь натираем на тёрке. Или всё режем произвольно, как вы...

Блинчики с консервированным лососем и рисомИнгредиенты: мука 200 Грамм (тесто для блинов), яйцо 1 Штука, сметана 1 Ст. ложка, оливковое масло 2 Ст. ложки, сахар 1 Ст. ложка, соль Щепотка, молоко 250 Миллилитров, консервированный лосось 100 Грамм (начинка), перец болгарский 0,5 Штуки, рис 25 Грамм, консервированная кукуруза 2 Ст. ложкиК лососевым относятся несколько видов рыбы - семга, форель, горбуша. Поэтому можно использовать любую консервированную рыбу лососевых. Рис желательно сварить заранее, лучше использовать вчерашний - он не будет склеиваться. Перец болгарский можно брать любог...

Лапша с консервированным лососемИнгредиенты: зелень укропа или тимьяна, лосось консервированный – 1 банка, чеснок – 2 зубчика, морковь – 1 шт., яичная лапша – 400 г, масло растительное – 1,5 ст.л., лук репчатый – 1 шт., сольМорковь, лук и чеснок очистить, измельчить. Обжарить овощи в разогретом масле, 5 мин. Добавить лосось вместе с соком, перемешать. Готовить 4 мин. Оставить в теплом месте до подачи к столу. Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упа...