Котлеты из щуки с пряными травами

Котлеты из щуки с пряными травами Подготовить рыбное филе: для этого щуку очистить от чешуи,внутренностей,головы,плавников и хвоста. Вынуть хребет,нарезать филе на куски. Куски хлеба залить сливками,оставить размокать. Филе щуки пропустить через мясорубку с салом,зеленью,очищенными луком и ... Ингредиенты: 600-700 г. филе щуки, 3 средние луковицы, 3 куска хлеба(белого или ржаного,с отрубями.), 1 сырое яйцо, 100 мл.22% сливок, 150 г. свежего свиного сала, 2 зубчика чеснока, по пол пучка укпропа,петрушки и базилика, соль, перец чёрный молотый, растительное масл...

Котлеты из щуки с пряными травами Подготовить рыбное филе: для этого щуку очистить от чешуи,внутренностей, головы, плавников и хвоста. Вынуть хребет, нарезать филе на куски Куски хлеба залить сливками, оставить размокать. Филе щуки пропустить через мясорубку с салом,зеленью, очищенными луко... Ингредиенты: щука филе - 650 г, хлеб - 3 куска, яйца куриные - 1 шт., сливки - 100 мл, сало - 150 г, чеснок - 2 стакана, базилик - 1 пучок, соль - 1 щепотка, перец черный молотый - по вкусу, масло растительное - по вкусу, сухари панировочные - по вкусу, соус - по вкусу,...