Котлеты из мясного фарша и овощной смеси

31 рецепт

Котлеты из мясного фарша и овощной смеси. Затеяла я котлетки и думала думала чего бы такого добавить в фарш дабы разнообразить вкус. Поискала на нашем сайте и обнаружила вот этот очень интересный рецепт. Тертая сырая картошка в фарше - дело привычное, а вот тертый кабачок для меня ново. Приготовила... Ингредиенты: 0,5 кг. фарша из смеси свинины и говядины, 0,5 кг. овощной смеси (картофель, лук, морковь, кабачок), 1 яйцо, 1 ст.л. манки, 2 ст.л. томатного соуса, мука для панировки, хмели-сунели, соль, перец, укроп

Котлеты из баклажанов с мясным фаршем рецепт с фото Собралась делать котлеты, но так получилось, что у меня не оказалось совсем яиц. Решила сделать котлеты не жареные, а запеченные в духовке. Котлеты из баклажанов с мясным фаршем получились очень сочными и нежными, в то же время они не "разваливаются". Их ар... Ингредиенты: Мясной фарш (350 г.), Помидор (2 шт.), Баклажан (1 шт.), Мука пшеничная (0.5 стак.), Пищевая соль (0.3 ч.ложк), Чеснок (20 г.)

Котлеты с яичной начинкой и зеленью Мясо прокрутить через мясорубку вместе с замоченном в молоке и отжатым белым хлебом. Без лука - лука будет достаточно в начинке. Фарш посолить, поперчить, добавить сырое яйцо и хорошо вымешать. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотисто... Ингредиенты: Фарш мясной (свинина и говядина) - 500 г, Лук репчатый (большая головка) - 1 шт, Зелень (кинза, петрушка) - 1 пуч., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Масло растительное (для жарки), Сухари панировочные|Панировка, Хлеб (белый) - 2 ломт., Мо...

Мясо-овощные котлеты-оладьи Из кабачка вырезать семенную часть, баклажаны очистить. Нарезать кабачки и баклажаны мелкими кубиками (не более 0,5 см.), обжарить на смеси растительного и сливочного масла, остудить. Рис промыть, залить литром кипятка, через полчаса откинуть на дуршлаг. Лу... Ингредиенты: фарш свино-говяжий – 1,7 кг., баклажан среднего размера, небольшой кабачок, растительное масло – 3 ст.ложки, сливочное масло – 2 ст.ложки, лук – 3 шт., рис – 1 ст., сметана 15% - 300 гр., яйца - 4 шт., готовая горчица – 1 ст.ложка, картофельный крахмал – 5 ...

Мини-котлеты на гриле с овощами Мякоть от несладкого батона замочить в молоке или смеси молока и воды на минут 20-30. Подготавливаем фарш для котлет. Мясной фарш, батон, совсем немного майонеза (можно чуть меньше половины ст. ложки), натертый лук очень хорошо вымешать. Посолить и поперчит... Ингредиенты: Фарш мясной - 500 г, Молоко - 100 мл, Батон - 3-4 ломт., Майонез - 0,5 ст. л., Лук репчатый (небольшой) - 1 шт, Соль, Перец черный, Помидор - 4 шт, Перец зеленый - 8 шт

Весенний рис и котлеты с начинкой Отварить рис до готовности. На данный рис нужно будет 35 минут. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Заправка для риса: смешать в чаше лимонный сок, уксус, оливковое масло. Посолить, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать. Заправить рис полу... Ингредиенты: Рис (Жасмин Red ТМ Мистраль) - 100 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Уксус - 1/2 ст. л., Масло оливковое - 50 мл, Соль (по вкусу) - 1 щепот., Огурец - 1 шт, Петрушка - 3 веточ., Укроп - 3 веточ., Горошек зеленый (консервированный или свежий) - 10...

Мясные котлетки с капустой в соусе Перекрутить на мясорубке свинину (или другой вид мяса, как вам больше нравится) вместе с луком, морковью и капустой. Добавить яйцо, панировочные сухари, соль, специи (я обязательно добавляю и кориандр - очень мне он нравится) по вкусу. Можно добавить зелень... Ингредиенты: Свинина - 400 г, Капуста белокочанная|Капустa - 1/4 шт, Морковь (небольшая) - 1 шт, Соль, Специи (по вкусу), Масло растительное (для жарки), Масло сливочное (для смазывания формы + соус), Мука пшеничная|Мука (соус) - 2 ст. л., Сыр твердый (соус) - 100 г, Во...

Картофельная запеканка с фаршем и грибами Приготовим ингредиенты. Картофель моем, чистим, разрезаем на несколько частей, чтобы он сварился быстрее, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. В процессе варки необходимо подсолить воду. Варим картофель до готовности, часть отвара сливаем, и... Ингредиенты: Картошка - 4 шт., Лук репчатый - 1 шт., Фарш мясной - 300 гр, Опята (любые грибы) - 200 гр, Растительное масло - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу

Зразы "Сюрприз" с рисом Засыпать рис в кастрюлю с водой в соотношении 1:2. Доведите до кипения, убавьте огонь, закройте крышкой. Варите на медленном огне 30-35 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Перед подачей я добавила в рис карамелизированный соевый соус. Он продается в... Ингредиенты: Фарш мясной (свино-говяжий) - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Хлеб (2 кусочка) - 2 ломт., Молоко - 100 мл, Листья салата|Салат (зеленый - 5 листиков), Помидоры черри - 10 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сухари панировочные|Панировка - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 5...

КотлеткиСырное наваждение Смешиваем фарш, с вымоченными в молоке и измельченными ломтиками батона. Добавляем яйцо и специи. Из фарша формируем лепешки, выкладываем их на смазанный противень. Поверх выкладываем колечко лука. Покрываем лук грибами, нарезанными соломкой . В блендере из... Ингредиенты: Фарш мясной - 600 г, Батон (ломтики) - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Грибы - 150 г, Морковь (средняя) - 1 шт, Сыр колбасный - 150 г, Сыр сливочный (типа президент) - 3-4 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Перец черный, Майоран (сушеный), Соль, Чеснок, Масло сливочно...