Котлеты, запеченные под маринованным лукомДве луковицы нарезаем кружками, не разбираем на кольца; из центральных частей откладываем столько колец, сколько будет котлет, а остальные покрошим мелко для фарша. Отложенные кружки лука сложим в пиалу или чашку, зальем водой с добавлением уксуса (3:1). Лю...Ингредиенты: Фарш, Лук, Уксус, Майонез
Котлеты, запеченные на гнездах из спагетти под маринованным лукомВарим спагетти, не давая им развариться, сливаем, заправляем маслом. Две луковицы нарезаем кружками, не разбираем на кольца; из центральных частей откладываем столько колец, сколько будет котлет, а остальные покрошим мелко для фарша. Отложенные кружки лука ...Ингредиенты: Фарш, лук, спагетти
Мясные башенки с начинкой, запеченные под сырной шапочкойДуховку разогреть до 200 °С. Делаем начинку: кабачок очистить и нарезать мелкими кубиками, грибы маринованные нарезать также. Разогреть растительное масло и обжарить все на среднем огне 5 минут, помешивая. Посолить и добавить молотую паприку. Остудить. Небо...Ингредиенты: кабачки - 50 г, помидоры - 1 шт., опята маринованные - 20 г, растительное масло - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, паприка сладкая - 1 щепотка, чеснок - 1 зубчик, томатная паста - 1 ч. л., вода - 200 мл, соль - 1 щепотка, сыр - 50 г, сметана - 1 ч. л., фарш (свин...
Котлеты, запеченные в томатном соусе, с картофелемВыложить в миску фарш, добавить 2 горсти хлебных сухарей (можно пару высушенных кусков хлеба размочить в воде, потом лишнюю воду отжать), измельченную большую луковицу, чеснок, специи, соль. Фарш хорошо вымесить. Слепить небольшие котлетки круглой формы. Их...Ингредиенты: картофель - 4 шт., лук репчатый - 3 шт., перец болгарский зеленый - 3 шт., помидоры - 2 шт., томатный концентрат - ст. л., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, сухари молотые - 2 горсти, соль - ч. л., перец черный молотый - 1 ч. л., кумин - 1 ч. л., го...
Куриные котлеты по-креольскиДля того, чтобы приготовить куриные котлеты по-креольски, понадобятся только самые простые продукты, а вот результат вас непременно порадует. Блюдо с насыщенным ярким вкусом, такое сочное, ароматное и невероятно аппетитное! Можно смело подать не только для ...Ингредиенты: Куриное филе 500 Грамм, Лук 1 Штука, Помидор 1 Штука, Картофель 4-6 Штук, Грибы 400 Грамм (у меня замороженные шампиньоны), Сыр 100 Грамм, Желток яичный 1 Штука, Соль По вкусу, Специи По вкусу
Котлеты "трюфели",запеченные с перепелиным яйцомНа праздничном столе очень оригинально и интересно смотрятся мясные котлеты, завернутые в фольгу в виде трюфелей. Блюдо сразу цепляет глаз и возникает вопрос, а что делают конфеты среди закусок? А это вовсе не конфеты, а котлеты! Очень вкусные и полезные, т...Ингредиенты: мясной фарш (свино-говяжий) - 400 гр, сметана - 1-2 ст.л., лук - 0,5 шт., чеснок - 1 зубчик, прованские травы - 1 ч.л., паприка - 0,5 ч.л., лимон - 0,5 шт. (цедра и 1 ст.л. сока), соль, черный молотый перец - 0,5 ч.л., маринованный огурец - 1-2 шт., яйца пе...
Красный соус с луком и огурцамиЗдесь на Поваренке уже много раз сталкивалась с вопросами о том, как я варю бульон для вторых блюд и соусов. Решила подробно расписать в этом рецепте. Если у Вас бульон готовый, шаги про бульон нужно пропустить. Если мне нужно вареное мясо, я отделяю его от...Ингредиенты: Бульон (Красный) - 750 мл, Лук репчатый (3 небольших луковицы) - 150 г, Морковь - 100 г, Томаты пассерованные - 150 г, Соль (По вкусу) - 1 ч. л., Масло сливочное (Или маргарин) - 50 г, Сахар - 20 г, Огурец (Соленые или маринованные) - 150 г, Перец черный, Ч...
Запеченный картофель по-бретонски - постный рецептДля приготовления картофеля по-бретонски овощи чистим, режем небольшими кусочками или кубиками. Соломкой или крупными дольками резать картошку не стоит, формочки маленькие и в них удобнее загружать не очень крупно нарезанные продукты. Выкладываем картошку в...Ингредиенты: картофель – по 2 средних клубня на порцию, помидоры свежие – 4 шт, лук репчатый – 2 шт, чеснок – 2-3 зубчика, масло растительное – 3 ст. ложки, томатный соус или кетчуп – 2 ст. л, соль – по вкусу, перец черный молотый – 0,5 ч. ложки, перец острый – 0,5 ч. л.
Стожки из фарша с тертым картофелемПриготовим ингредиенты. Фарш для приготовления блюда можно использовать любой. Но, конечно, стожки будут нежнее и вкуснее из домашнего фарша, накрученного на мясорубке самостоятельно из свинины и говядины. Можно сделать стожки из куриного фарша, получится д...Ингредиенты: Фарш мясной - 300 гр, Картошка - 2 шт., Куриные яйца - 2 шт., Грибы маринованные - 100 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 1 стол.л., Томатная паста - 50 гр, Твёрдый сыр - 50 гр
Соус РемуладСвойства и происхождение: Рецепт приготовления соуса ремулад был открыт во Франции. Благодаря своему оригинальному вкусу он быстро обрел популярность и в других странах. Применение: Традиционный соус ремулад чаще всего подают к блюдам из рыбы и морепродукто...Ингредиенты: Майонез 300 Грамм, Огурцы маринованные 100 Грамм, Зелень 50 Грамм (зеленый лук, петрушка), Каперсы 30 Грамм, Горчица 75 Грамм
