Котлеты в греческом стиле

Котлеты в греческом стиле В миску положить кускус и залить горячим бульоном, дать настоятся под крышкой 15-20 мин. Берем еще одну миску в которой смешиваем кускус с фаршем, солью, мёдом, перцем, цедрой лимона и размять фету, все это перемешать. у нас получился готовый фарш, из котор... Ингредиенты: На 12 небольших котлет., 65г кускуса, 160мл горячего куриного бульона, 300г бараньего фарша (у меня был свинной), 1 ст.л. меда, 1 ч.л. лимонной цедры, 1 ч.л. измельченного розмарина, 80г феты, соль, перец.

Котлеты Кефтедес в греческом стиле 1.Кабачки нужно натереть на мелкой терке, после чего руками отжать из них весь сок. Не стоит выжимать все до капли, но все-таки лишняя жидкость в фарше нам не нужна. 2. Морковь потереть на мелкой терке. Отжать сок, как из кабачков. Сок от овощей нам не пона... Ингредиенты: 1 кг фарша, 2 некрупных кабачка, 2 некрупных морковки, 1 средняя луковичка, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, щепотка соли и черный перец по вкусу