Королевский эклер

"королевский эклер" У меня сегодня был день экспериментов! Хотелось испечь что-нибудь новенькое, никак не могла ничего выбрать. Тут решила поэкспериментировать с любимым лакомством мужа - эклерами. Сначала напекла эклерчиков. Для этого воду с маслом и солью довела до кипения, ... Ингредиенты: тесто: 100 г. сливочного масла или маргарина, 1 ст. воды, щепотка соли, 1 ст. муки, 4 яйца, начинка: заварной крем, коньяк, глазурь: 50 г. сливочного масла, 3 ч.л. какао, 4 ст.лож. песка, 2 ст.лож. молока, сироп, варенье, коньяк

Десерт "Эль Пакито" Арахисовый крем готовим с вечера! Он должен 12 часов после приготовления провести в холодильнике. Итак, соберем нужные ингредиенты. Желатин заливаем небольшим количеством воды комнатной температуры для набухания. Приготовим крем Англес. Желтки перетираем с ... Ингредиенты: Сливки (30-35%) - 130 мл, Желток яичный - 3 шт, Сахар - 50 г, Желатин - 4 г, Паста арахисовая (арахисовая) - 40 г, Молоко - 130 мл, Сливки (30-35%) - 460 мл, Сироп сахарный (сироп 30 В) - 20 мл, Шоколад темный (какао не меньше 64%) - 60 г, Масло сливочное -...

Профитроли с сгущёнкой Для приготовления заварных эклеров возьмём: яйца, муку, сливочное масло, а для начинки сгущённое молоко, изюм и грецкие орехи. В кастрюлю влить воду, положить 1 ч. л. соли, сливочное масло и довести до кипения. Добавить просеянную муку. Мешать до исчезнов... Ингредиенты: Вода кипячёная - 0.2 л, Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная - 1 ст., Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 3 шт., Изюм светлый - 100 г, Орехи грецкие - 150 г, Сгущённое молоко - 500 г, Какао порошок - 2 ч. л., Масло сливочное - 50 г, Сахарная пудра - 30 г, С...

Заварной крем Для приготовления заварного крема понадобится 1 литр молока, яйца, сахар, размягчённое сливочное масло и мука. Соединить 2 яйца, 1 стакан сахара и 3 ст.л. муки. Хорошо всё растереть в однородную массу. Затем постепенно вводим молоко, буквально по 1-2 столов... Ингредиенты: Масло сливочное - 200 г, Молоко - 1000 мл, Мука пшеничная - 3 ст. л., Сахар - 1 ст., Яйца куриные - 2 шт.