Копченая скумбрия порционная

Копченая скумбрия порционная Скумбрию распотрошить, отрезать голову, промыть; Порезать скумбрию на крупные кусочки, лук - кольцами; Рыбу с луком выложить в банку; Специя к рыбе; В кипящую воду добавить специи, соль, перцы - прокипятить 2 минуты, остудить до комнатной температуры, добав... Ингредиенты: Скумбрия (свежая) - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Вода - 1 л, Соль - 2 ч. л., Смесь перцев (горошком) - 1 ч. л., Смесь специй (состав на фото) - 1 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л.

Копчение скумбрии в домашних условиях Коптить скумбрию дома просто и дешево! Вы можете попробовать скумбрию горячего копчения, для этого я покупаю пакеты специальные для копчения в духовке (их можно найти в магазине, а коптить потом можно даже на природе). Мне больше нравится скумбрия холодного... Ингредиенты: Скумбрия 1-2 Штук, Соль 4 Ст. ложки, Вода 1 Литр, Сахар 2 Ст. ложки, Лавровый лист 3 Штуки, Чайная заварка 3 Ст. ложки, Перец горошинами 6-8 Штук, Жидкий дым 3 Ст. ложки, Шелуха лука 50 Грамм

Салат «Оливье» с копченой скумбрией Я просто обожаю копченую скумбрию и поэтому, когда попробовала в гостях салат "Оливье" с копченой скумбрией, то захотела повторить его, но уже на своей кухне. Само сочетание копченой рыбки с отварной картошечкой и маринованными овощами уже вызывает желание ... Ингредиенты: Отварной картофель - 3 шт., Отварные куриные яйца - 4 шт., Маринованные огурцы - 150 г, Консервированный зеленый горошек - 120 г, Копченая скумбрия без головы - 1 шт., Майонез - 2 ст.л., Соль - по вкусу, Зелень - по вкусу

Салат с кукурузой, рисом и копченой скумбрией Этот чудный салатик хорош тем, что его можно сделать как на каждый день, так и на праздничный стол. Сам процесс достаточно простой, так что даже новичок на кухне без труда повторит рецепт. Итак, представляю вам классную идею, как приготовить салат с кукуруз... Ингредиенты: Рис 1/2 Стакана, Скумбрия 1 Штука, Кукуруза 150-200 Грамм (консервированная), Соленый огурчик 2 Штуки, Яйцо 2 Штуки, Луковица 1 Штука, Специи и майонез По вкусу

Салат с копченой скумбрией и молодой картошкой Стручки фасоли подрежьте. Поставьте варить картошку и за минуту до готовности положите в кипящую воду фасоль. Все слейте и промойте холодной водой. Скумбрию нарежьте крупно и разомните. Помидоры черри порежьте пополам. Соедините в отдельной миске рыбу и ово... Ингредиенты: Молодой картофель - 500 г, Копченая скумбрия - 350 г, Зеленая стручковая фасоль - 125 г, Помидоры черри - 250 г, Зеленый салат - 300 г, Оливковое масло - 6 столовых ложек, Белый винный уксус - 2 столовые ложки, Дижонская горчица - 1 столовая ложка, Укроп - ...

Салат из фасоли, овощей и копченой рыбы Лук мелко нарезать, залить соевым соусом, перемешать. Мариновать 10-15 минут. Между тем, морковь натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкими брусочками. В сковороде разогреть 1ст. л. раст. масла, обжарить слегка морковь около 5 минут, добав... Ингредиенты: Фасоль (отваренная или консервированная) - 3/4 стак., Морковь (большая) - 1, Брокколи (маленький кочан) - 1/2, Рыба (копченая скумбрия, небольшая) - 1, Листья салата|Салат (по желанию, несколько листьев для подачи), Соевый соус (Kikkoman) - 1 ст. л., Лук бе...

Скумбрия порционная с ароматом мандарина Скумбрию распотрошить, отрезать голову, порезать порционно; Посыпать со всех сторон специями, чуть втереть их, оставить на 10-12 часов в холодильнике; Просоленные кусочки отряхнуть от крупинок специй, промокнуть бумажным полотенцем; Соевый соус смешать с со... Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт, Соевый соус - 1 ч. л., Сок мандариновый - 2 ст. л., Масло оливковое - по вкусу

Копченая скумбрия в домашних условиях Копченую скумбрию в домашних условиях я готовила уже не раз, но со временем "удачно" подзабыла этот простой рецепт, пока с приходом праздников снова не прочитала про него. Хочу сказать, что рыбка получается прям один в один с покупной, и кто не знает, что о... Ингредиенты: Замороженная скумбрия - 1 шт., Жидкий дым - 50-60 мл, Горячая вода - 1-1,2 л, Соль - 2,5 ст.л., Сахар - 0,5 ст.л., Чай - 2-3 пакетика, Растительное масло - 10 мл

Мусс из скумбрии горячего копчения Скумбрию освободить от кожи и костей, если пользуетесь филе, проверьте на наличие костей, мусс вкуснее без таких сюрпризов. В процессор положить рыбу, творожную массу, сметану, горчицу, немного цедры с лимона и сок половины лимона. Измельчить до гладкой мас... Ингредиенты: Сметана - 1 ст. л., Скумбрия (горячего копчения) - 200 г, Лимон - 1/2 шт, Горчица - 1 ч. л., Шнитт-лук (или зеленый лук) - 1 пуч.

Теплый салат из скумбрии горячего копчения [b]Подготавливаем ингредиенты:[/b] холодный картофель режем кусочками и обжариваем в ложке растительного масла до румяной корочки, скумбрию разбираем на ломтики и, если требуется, освобождаем от кожицы и косточек, спаржевую фасоль режем на кусочки и отварив... Ингредиенты: Картофель (отварной, холодный) - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Скумбрия (горячего копчения) - 250 г, Фасоль (спаржевая) - 300 г, Огурец (маринованный) - 1 шт, Лук репчатый (красный, маленький ) - 1 шт, Каперсы - 1 ст. л., Йогурт (10% жирности или сметана) - 1...

Больше рецептов