Кокосовые креветкиКреветки разморозить постепенно в холодильной камере. Креветки очистить от хитина и кишечной венки. Хвостики оставить. Залить соевым соусом для суши и сашими. Оставить мариноваться на 30-40 минут, периодически помешивая. Для приготовления кляра смешать: 1 с...Ингредиенты: соус соевый 150 мл, креветки крупные 20 шт., масло растительное (для фритюра) 1 стакан(а), мука пшеничная 1 стакан(а), вода газированная (ледяная) 100 мл, разрыхлитель теста 1/2 ч.л., яйцо куриное (мелкое) 1 шт., стружка кокосовая (без сахара) 100 г, джем а...
Тыквенный суп с рыбой и креветкамиВарим бульон из рыбных обрезков, головы и хвостовой части, кладем целую луковицу, корень петрушки. Даем закипеть, снимаем пену, уменьшаем огонь и варим 40 минут. Всего получается 2–2,5 литра бульона. Тыкву (у меня микадо) нарезаем на кусочки, посыпаем...Ингредиенты: рыбные обрезки, головы, плавники - 800 г, рыба - 350 г, тыква - 500 г, лук-порей - 1 стебель, карри паста - 3 ст. л., растительное масло для жарки - 3 ст. л., куркума - 1 ч. л., паприка - 1 ст. л., сахар - 1 ч. л., лук репчатый - 1 головка, петрушка корень ...
Тыквенный крем-суп с яблоком и креветкамиВ глубокой кастрюле разогреть оба вида масла. Выложить нарезанные кубиком тыкву и очищенное яблоко, мелкорубленные лук и чеснок, нарезанный на кусочки имбирь. Обжарить в течение нескольких минут. Если у вас нет кокосового масла, используйте любое растительн...Ингредиенты: тыква - 1 шт., яблоки - 1 шт., кокосовое масло - 1 ст. л., сливочное масло - 20 г, лук-шалот - 2 шт., чеснок - 1 зубчик, имбирь - 1 кусок, карри - 1 ч. л., перец кайенский - 1 щепотка, овощной бульон - л, кокосовое молоко - 1 банка, сливки - 100 мл, соль - ...
Салат с кокосовыми креветкамиВареных чищеных безголовых креветок лишить пищевода. Слегка обжарить на растительном масле со столовой ложкой кокосовой стружки. Подготовить соус: смешать по две столовые ложки сладкого соуса чили и кокосового молока (лучше даже кокосовых сливок, густота на...Ингредиенты: Креветки - 1 кг, Кокосовые сливки - 2 столовые ложки, Кокосовая стружка - 3 столовые ложки, Сладкий соус чили - 2 столовые ложки, Васаби паста - 1 чайная ложка
Треска с креветками в томатно-кокосовом соусеЕсли у Вас нет в продаже кокосового молока, можно самим найти ему замену. Об этом я написала наверху, в кратком описании (не знаю, почему решила написать там, а не здесь в рецепте... ну вот не знаю..))) Это тайская красная паста карри и рыбный соус. Прошу Н...Ингредиенты: Треска (Филе) - 1 кг, Креветки (по желанию) - 10 шт, Помидор (мякоть) - 500 г, Молоко кокосовое - 500 мл, Паста карри (красная, тайская) - 2 ст. л., Соус (рыбный) - 2-3 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1-2 зуб., Кинза - 1 пуч., Сахар - 2 ч. л., Масло р...
Салат с креветкамиНаши ингридиенты. Креветки лучше взять покрупнее. У меня было около 400 г неочищенных креветок. В рецепте сказано, 1 стручок чили. Мне хватило кусочка 1,5 см. Перчик-огонь попался. Так что сначала попробуйте на вкус. Делаем заправку. Смешать мелко порубленн...Ингредиенты: Креветки - 400 г, Манго - 1 шт, Огурец - 1 шт, Арахис (Обжареный) - 3 ст. л., Соевый соус (KIKKOMAN) - 1 ст. л., Молоко кокосовое - 100 мл, Перец чили - 1 шт, Лайм (У меня 1/2 лимона.) - 1 шт
Креветки в шубке с гигантским ролломКоролевские креветки разморозить и замариновать в смеси из 1/4 ч. л. имбиря, 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman, 1/5 ч. л. молотого перца, 1/2 ч. л. меда на 40 минут. Обвалять креветки попеременно в муке, белке, смешанным с 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman и в ...Ингредиенты: Рис (для суши) - 1/2 стак., Вода (в рис) - 2/3 стак., Сахар (в рис) - 1/2 ч. л., Соль (в рис) - 1/4 ч. л., Уксус (рисовый в рис) - 2 ч. л., Смесь перцев - 1/5 ч. л., Имбирь - 1/2 ч. л., Креветки (королевские) - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Белок я...
Молочный суп с креветками1) Размораживаем креветки, рыбу. Кладем рыбу в кастрюлю и делаем рыбный бульон (я взяла голову форели, 5 бычков и 1 небольшую щуку). 2) Бульон варится в течение 15 минут, рыба должна хорошо проварится и дать навар. Во время варки обязательно снимать шум. Ко...Ингредиенты: Креветки (я покупаю хвостики тигровой креветки) - 500 г, Лук белый (среднего размера) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло сливочное - 30 г, Масло оливковое - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Томатная паста - 3 ст. л., Молоко (можно кокосовое) - 2 стак.,...
Лакса с креветкамиПриготовим все эти продукты. Креветки очистить от панциря и голов ( удалить кишечную вешу), отложить в сторону. Панцирь и головы положить в воду, добавить ломтики имбиря, цедры с лайма, варить бульон в течении 7-8 мин. Бульон процедить. Лук и чеснок мелко п...Ингредиенты: Креветки (тигровые ) - 700 г, Имбирь (корень 4-5 см.), Лайм (только цедра) - 2 шт, Лук-шалот - 3 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Куркума (1\2 ч.л. молотой), Паста карри - 2 ст. л., Молоко кокосовое - 3 стак., Помидор - 6 шт, Зелень (для ...
Креветки в кокосе с острым тайским соусом (Coconut Shrimp)Креветки лучше брать крупные, чищенные, но с хвостиком. Разрезать креветку, как на фото Приготовить кляр: пиво+мука, соль. Макать креветку в кляр... И затем в кокос. На этой фото я смешала стружку с сухарями, но больше так не делаю, и вам не советую, т. к. ...Ингредиенты: Креветки, Стружка кокосовая, Масло растительное (Для жарки), Пиво светлое|Пиво (Кляр), Мука пшеничная|Мука (Кляр), Вода (Соус) - 1 стак., Уксус (рисовый Соус) - 2 ст. л., Имбирь (Соус) - 2 ст. л., Чеснок (Соус) - 3 зуб., Перец кайен (по вкусу Соус), Сахар (...
