Коконы из говядины с курицей изюмом и грецкими орехами

Мясные коконы из говядины с курицей, изюмом и грецкими орехами Мясо очищаем от жилок и пленок, дважды пропускаем через мясорубку с мелкой сеткой. Изюм запариваем, выдерживаем 15-20 минут до размягчения. Грецкие орехи измельчаем. Отделяем желток от белка. Фарш соединяем с желтком, грецкими орехами, петрушкой и мятой, до... Ингредиенты: 500 г говядины, 100 г куриного филе, 1/2 стакана чищеных грецких орехов (стакан 250 мл), 1/2 стакана темного изюма, 2 ст.л.нарезанной петрушки, 2 ст.л.нарезанной мяты, 1 яйцо, панировочные сухари

Коконы из говядины с курицей, изюмом и грецкими орехами Мясо очищаем от жилок и пленок, дважды пропускаем через мясорубку с мелкой сеткой. Изюм запариваем, выдерживаем 15-20 минут до размягчения. Грецкие орехи измельчаем. Отделяем желток от белка. Фарш соединяем с желтком, грецкими орехами, петрушкой и мятой, до... Ингредиенты: 500 гр. говядины, 100 гр. куриного филе, 1/2 ст. темного изюма, 2 ст.л. нарезанной петрушки, 2 ст.л. нарезанной мяты, 1 яйцо, панировочные сухари