Зефирно-клюквенный пирог.У яиц отделить белки от желтков,взбить в отдельной посуде белки с половиной сахара до устойчивых пиков.В другой посуде взбить сливки с оставшимся сахаром до густой пены.В третьей посуде взбить желтки, добавив к ним масло. Начинаем "собирать" тесто: К желтк...Ингредиенты: для теста: 5 яиц, 250 гр. муки, 200 гр. сахара, 1.5 ч.л. разрыхлителя, 150 мл.35 % сливок, 100 мл.растительного масла без запаха, ванилин,щепотка соли., для крема: 600 гр. сметаны, 100 гр. сахара, 100 гр. зефира, 100 гр. клюквы, 2 ст.л. крахмала
Лимонно-клюквенный пирогЛимон заливаем достаточным количеством горячей воды и варим 15 минут. Шкурка вареного лимона должна без усилий протыкаться зубочисткой. Клюкву хорошенько промываем, заливаем крутым кипятком на 20-25 минут. Включаем духовку, выставляем температуру в 170-180 ...Ингредиенты: Клюква (сушеная) - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 50 г, Разрыхлитель теста (с горкой) - 1 ч. л., Коньяк (по желанию и по вкусу) - 25 мл
Клюквенный пирог с яблоками и безеТесто. Желтки растереть с сахаром. Добавить к мягкое сливочное масло и перемешать. всыпать муку. Замесить мягкое эластичное тесто. Получившееся тесто распределить по дну и бокам формы для выпечки (у меня диаметр формы 20 см), сделав высокие бортики. На тест...Ингредиенты: Мука - 200 гр, Сливочное масло - 150 гр, Яичные желтки - 2 шт., Сахар - 1 стол.л., Клюква (готовая протертая клюква с сахаром) - 200 гр, Яблоки (кисло-сладкое (семеринка, антоновка, гренни смит)) - 1 шт., Сахар - 80 гр, Яичные белки - 2 шт.
Клюквенный пирог с клюквой и яблоками без яицБерем муку, смешиваем с сахаром, добавляем размягченное масло и маргарин. Замешиваем, постепенно маленькими порциями добавляя воду. Тесто должно не приставать к рукам. Вымесив его, накрываем полотенцем и занимаемся начинкой. Яблоки нужны сочные, плотные, сл...Ингредиенты: Мука - 300 гр, Сахар - 1 чайн.л., Сливочное масло - 125 гр, Маргарин - 125 гр, Соль - по вкусу, Мука - 100 гр, Сахар - 350 гр, Сливочное масло - 50 гр, Яблоки - 1.5 кг, Клюква - 100 гр, Корица - 0.5 чайн.л.
Осенний яблочный пирог с морковкой и клюквой, семечками подсолнуха и семенами льна.Предварительно разогреть духовку до 200 С. Яблоки и морковь вымыть, почистить и натереть на терке. Яблоки крупно потереть или порезать от руки, а морковь мелко. Яйца взбить с сахаром, когда сахар растворится добавить йогурт, растительное масло и тщательно п...Ингредиенты: 4 яблока, 3 морковки, 4 яйца, 250 грамм тростникового сахара, пакетик ванильного сахара или ванили, 300 грамм йогурта, 200 мл растительного масла без запаха( у меня соевое), 4 ст.л. семечек подсолнуха, 2 ст.л. овсянных хлопьев, 2 ст.л. молотого или рубленно...
Новогодний пирог "Медовая клюква"Желтки, сахар, растительное масло и сметану смешайте венчиком. Добавьте ванильный сахар Dr. Oetker В муку добавьте разрыхлитель Dr. Oetker и просейте всё вместе к яично-сметанной смеси. Размешайте всё венчиком до однородности В смазанную маслом форму вылейт...Ингредиенты: Желток яичный - 2 шт, Сметана - 150 г, Сахар - 150 г, Ванильный сахар (Dr. Oetker) - 8 г, Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 180 г, Масло растительное (без запаха) - 50 г, Клюква (пюре) - 100 г, Мед - 100 г, Белок яичный - 2 шт...
Пирог с клюквой и шоколадомВсе происходит очень быстро, поэтому духовку стоит сразу включить на разогрев, 180°. Яйца (С0) взбить с сахарной пудрой добела. Не переставая взбивать, влить кукурузное (подсолнечное рафинированное) масло, а затем йогурт. Вместо пудры можно использовать сах...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 100 г, Мука кукурузная - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахарная пудра - 100 г, Йогурт (натуральный) - 50 мл, Масло кукурузное - 50 мл, Разрыхлитель теста (без горки) - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Шоколад темный (25-30 г) - 25 г, Клюква (12...
Постный пирог с клюквойВсе происходит очень быстро, поэтому советую подготовить все ингредиенты и сразу включить духовку на разогрев 180°С. Апельсиновый сок, кукурузное масло и сахар взбить до растворения последнего. Я использую мелкий тростниковый нерафинированный сахар ТМ Мист...Ингредиенты: Сахар тростниковый - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 220 г, Сок апельсиновый - 150 мл, Масло кукурузное - 70 мл, Уксус (яблочный) - 30 мл, Сода (без горки) - 1 ч. л., Вода - 2 ст. л., Соль - 1/4 ч. л., Клюква - 150 г, Крахмал - 1 ст. л.
Мокрый шоколадный пирог "благодарность"Стакан крупы высыпать в глубокую миску,залить 1 стаканом ряженки и оставить на 2 часа. Затем добавить оставшуюся ряженку,хорошенько перемешать и оставить еще минут на 15. Тем временем готовим шоколадный крем.Сливки налить в кастрюлю,добавить поломанный шоко...Ингредиенты: крупа farina (или манка)-1 ст., ряженка-2 ст., яйцо-2 шт., шоколад горький 85% какао-1/2 плитки, сливки густые-100 мл., клюквенное варенье-1/2 ст., клюквенный сок-1 ст., разрыхлитель-1 пакетик, соль
Картофельная запеканка с мясом индейки и клюквенныХлеб замочить в молоке, отжать. Очищенный лук и чеснок измельчить. Морковь и сельдерей очистить, крупно нашинковать. Орехи измельчить. Грибы вымыть, мелко нашинковать. В сковороде растопить 1 ст. л. масла, обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить гри...Ингредиенты: 800 г филе индейки без кожи и костей, 2 кусочка белого хлеба без корок, молоко, 3 ст. л. сливочного масла, морковь 2 шт, 2 стебля сельдерея, лук репчатый 1 луковица, чеснок 1 зубчик, шампиньонов, 50 г грецких орехов, яйца 2 шт, картофель, 1–2 ст. л. молотых...
