Клубничный соус для десертовВитаминный, яркий соус из клубники с мятой — прекрасное, освежающее дополнение к любому десерту, крему и мороженому. Клубничный соус – это восхитительная смесь клубничного пюре и сахара. Приготовление ягодных соусов требует минимум усилий, но в результате п...Ингредиенты: Клубника 1 Килограмм, Ваниль 1 Чайная ложка, Сок лимона 1/2 Штуки
Ванильная панна котта с клубничным соусомЗалейте листы желатина холодной водой так, чтобы вода покрывала полностью желатин. Оставьте на 15 минут. Смешайте в сотейнике сливки и молоко. Разрежьте стручок ванили вдоль, выскоблите семена и добавьте их вместе со стручком в молочно-сливочную смесь. Доба...Ингредиенты: сливки 33% - 225 мл, молоко 3,5% - 225 мл, желатин листовой - 10 г, стручок ванили - 1/3, сахар для сливок - 60 г, клубника (можно замороженную) - 150 г, сахар для клубничного соуса - 75 г, несколько свежих клубничин для украшения
Творожный десерт с клубничным соусомТворог протереть через сито. Добавить к творогу цедру и сок половины лимона. Добавить сахарную пудру, йогурт. Все перемешать. Желатин замочить в 4 ст. ложках кипяченой холодной воды. Молоко вскипятить, немного остудить. Добавить желатин и на медленном огне ...Ингредиенты: Творог - 500 г, Лимон - 0.5 шт., Сахарная пудра - 100 г, Натуральный йогурт - 150 г, Желатин - 15 г, Молоко - 50 мл., Клубника - 100 г, Вода кипяченая холодная - 4 ст. л., Клубничный соус: Вино сухое белое - 20 мл., Клубника - 100 г, Сахарная пудра - 30 г
Сливочный мусс с клубничным соусомДля приготовления десерта я использовала быстрораствиримый желатин. Желатин заливаю горячей кипяченой водой, размешиваю до полного растворения, процеживаю. В миске соединяю йогурт, сливочный сыр и коричневый сахар (сливочный сыр и йогурт должны быть комнатн...Ингредиенты: Сыр сливочный (в мусс) - 150 г, Йогурт (в мусс) - 120 г, Желатин (быстрорастворимый, в мусс) - 2 ст. л., Сливки (30%, в мусс) - 150 г, Клубника (в соус) - 170 г
Панна-котта с клубничным соусом1. Желатин замочить в холодной воде. 2. В сотейнике смешать сливки, молоко, сахар, ванилин и довести до кипения. 3. Добавить в горячую смесь подготовленный желатин, хорошо перемешать. 4. Разлить смесь по формам и поставить в холодильник на 3 часа. 5. Размор...Ингредиенты: сливки 20% – 300 мл., молоко – 100 мл., сахарный песок – 50 г., ванильный сахар – 2 ч.л., желатин – 10 г., вода - 50 мл., листья мяты - 6 шт., для клубничного соуса: клубника замороженная - 200 г., сахарная пудра - 50 г.
Чизкейкчик с клубничным соусом "для тех, кому нечего терять"В сотейник выложить сахарный песок, сахар ванильный, сыр Филадельфия и сметану. Затем все содержимое миски взбить до однородной массы и до пышного крема. Затем, не прекращая взбивание, добавить куриные яйца по одному, с интервалом в 1,5 минуты. Затем, прод...Ингредиенты: 120 мл. сливки жирные, 120 гр. сахар, 8 гр. сахар ванильный, 440 гр. сыр филадельфия, 120 гр. сметана, 3 шт. яйцо куриное, бисквит: 150 гр. сахар, 8 гр. сахар ванильный, 4 шт. яйцо куриное, 150 гр. мука, клубничный соус: 800 гр. клубника, 300 гр. сахар, 24 ...
Медово-мятная панакотта с клубничным соусомЖелатин залить 50 г холодного молока. В ковшик налить оставшееся молоко, сливки, положить веточки мяты и довести на среднем огне до кипения, накрыть крышкой и оставить настаиваться минут 15. Еще раз подогреть смесь, до кипения не доводить, убрать мяту, она ...Ингредиенты: Молоко – 250 г, Сливки 33% - 200 г, Мед – 4 ст. л., Мята – 9-10 веточек (небольшой пучок), Ванильный экстракт (по желанию) – 0,5 ч. л., Для клубничного соуса: Клубника (свежая или замороженная) – 300 г, Мед – 2-3 ст. л., Лимонный сок – 1 ч. л., Желатин - 10 г
Чизкейк «Нью-Йорк» с клубничным соусомДля основы: 5 ст. ложек растопленного сливочного масла, плюс еще для смазки формы; 110 г сухого печенья, такого, как имбирное (graham crackers), измельчить в процессоре в мелкую крошку; 1 ст. ложка сахара. Для чизкейка: 1 кг 130 г сливочного сыра (Филадельф...Ингредиенты: Сахар - стакана, Лимонный сок - 2 столовые ложки, Топленое масло - 5 столовых ложек, Имбирное печенье - 110 г, Сливочный сыр - 1,129 кг, Соль - щепотка, Сметана - 3 столовые ложки, Ванильный экстракт - 2 чайные ложки, Яйцо куриное - 6 штук, Яичный желток - ...
Чизкейк с клубничным соусомОснова: Печение измельчить в блендере в крошку и смешать с растопленным сливочным маслом (должна быть консистенция мокрого песка). Дно формы выстелить бумагой для выпечки, распределить основу по форме, плотно утрамбовать. Сырный слой: Взбить сливочный сыр с...Ингредиенты: форма диаметром 20 см., основа: 70 гр. растопленного сливочного масла., сырный слой: 750 гр. сливочного сыра, 250 гр. сахара, 1 ст.ложка крахмала, 1/2 ч.л. ки соли, 1 ст.ложка лимонного сока, цедра 1 лимона, 3 яйца, 2 желтка, 100 гр. сметаны, клубничный соу...
Мусс из сметаны с клубничным соусомВ первую очередь я замочила желатин и оставила на 20 мин. Смешала сметану, йогурт, 50г сахарной пудры, ванильный сахар и сок лайма. В распущенный и немного охлажденный желатин я добавила 2 ст.л. сметанной массы, а затем подмешала к остальной массе. И отпра...Ингредиенты: Сметана - 150 г, Йогурт (натуральный) - 150 г, Сливки - 125 г, Белок яичный - 2 шт, Сахарная пудра - 70 г, Ванильный сахар (8 г) - 1 пакет., Желатин (порошковый) - 10 г, Вода (кипяченая, для замачивания желатина) - 3 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Клубник...
