Клубничный кисель штирлиц

Ингредиенты

ягоды
сахар
крахмал
вода
лимонная кислота (при необходимости)

Рецепт приготовления

Клубничный кисель "Штирлиц" тётушке моей, Нине Алексеевне, посвящается Тааак!Кто-то вареньице клубничное варит!Открывайте- я на помощь спешу! ААА!Сварили уже и баночкам разлили... тогда варим кисель. Не ной-это очень быстро! Ставь чайник,кипяти два литра воды. Шумовку,поварёшку,ложку- быстро в эту кастрюлю,что вся в пенках и вареньем перемазана!хорошо бы там ещё немножко вареньица осталось... теперь заливаем это всё добро горячей водой,пары литров хватит,и идём к холодильнику.Идём-идём! ну я так и думала! как- не надо? Это же самонастоящая пошлая нычка! смотри- а яяягодки-то!-одна к одной! ага-ага- на тооортик,на такпоесть...я ж не зверь какой... да нет... зверь,потом ещё на рынок сбегаешь. А эти ягоды клубнички режем напополам, их граммов 300 хватит. Вода с остатками варенья закипает,убираем с поверхности пенку из мякоти ягод и семечек,доводим вкус при помощи лимонной кислоты- на кончике ножа и сахара- по вкусу, кидаем не дрогнувшей рукой резаные ягодки и убавляем огонь.Через 5 мин после закипания воды с уже порезанной свежей клубникой,выливаем в кастрюлю,одновременно помешивая ложкой,стакан холодной воды,в которой размешаны 3 ст. ложки без горки крахмала...теперь,как закипит,снимаем с огня и -лучше кастрюльку сунуть в холодную воду,чтоб скорее попробовать вкуснейший кисель! Зимой же покупаем 400г пакет замороженной клубники,по вкусу-сахар и лимонную кислоту в три литра кипятка,и когда вода закипит,кинуть в неё две трети слегка размятых ягод,подождать,когда вода закипит снова,подождать минут 10 , высыпать туда теперь остальную треть ягод,через 2-3 минуты выливаем в этот компот крахмал,разведённый в холодной воде (кол-во крахмала см. в рецепте выше) - и - вспоминаем лето!

Источник

Похожие рецепты

Торт песочный штирлицИнгредиенты: Масло сливочное - 300 г, Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 1,5 стак., Сода - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Какао-порошок - 2 ст. л., Варенье (клубничное, густое) - 5 ст. л., Орехи грецкие - 0.5 стак.5 желтков и 0, 5 стакана сахара растереть с мягким слив. маслом, добавить 3 стакана муки. Получившееся тесто разделить на 3 разные части: Маленький кусок положить в морозилку; в средний кусок добавить какао и перемешать- тоже положить в морозилку; большой к...

Ежевично вишнево клубничный кисельИнгредиенты: Ежевика - 1 стак., Вода - 4 стак., Сахар - 1/2 стак., Крахмал - 70 г, Лимон - 1/2 шт, Вишня - 1 стак., Клубника - 1 стак.Соковыжималка SCARLETT SL-JE51S02 - техника, которая должна быть в каждой современной кухне. Это - индукционный мотор: чистота сока до 92%, перерабатывает в 10 раз больше фруктов и овощей! Мощность 500Вт Инновационная система сбора жмыха в процессе работы С...

Клубничный кисель haas со взбитыми белкамиИнгредиенты: кисель моментальный «haas» со вкусом клубники - 2 шт, яичный белок - 1 шт, сахарная пудра «haas» - 2 ч.л., лимонный сок - 0,5 ч.л., корица «haas» - на кончике ножаПриготовьте кисель, согласно инструкции на упаковке.Для этого содержимое пакетиков высыпьте в 400 мл кипятка, тщательно перемешайте до однородности и исчезновения комочков. Приготовьте взбитые белки. Для этого взбейте миксером яичный белок в крепкую пену, д...

Тыквенно клубничный кисель встречаИнгредиенты: тыквенный кисель: тыква 200 гр, вода 150 мл., масло сливочное 0,5 ч.л, сахар песок 50-60 гр, молоко 200 мл., крахмал картофельный 3,5 ч.л, клубничный кисель: клубника (замороженная или свежая)100 гр, сахар, вода 70 мл., молоко 70 мл., крахмал картофельный 1 ч.л1.Нагреть воду и сливочное масло. 2. Тыкву нарезать средним кубиком и отправить в кастрюльку с водой и маслом. 3. Распарить до мягкого состояния. 4. Размять толкушкой в однородное пюре. 5. Займемся клубникой. Если замороженная, то разморозить. Положить в ка...