Клубничное варенье смузи с бананом

Время приготовления: 1260 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Клубника - 1 кг
Сахар - 1 кг
Бананы - 3 штуки

Рецепт приготовления

Клубнику переберите, удалите плодоножки, промойте и откиньте на дуршлаг.
Выложите клубнику в емкость для варки, засыпьте сахаром и оставьте на 4-7 часов, пусть даст сок. Чтобы он выделился быстрее, советую через 15 минут аккуратно перемешать ягоды деревянной лопаткой.
Когда клубника выделит много сока, поставьте посуду с ней на огонь, доведите до кипения и варите 5 минут, постоянно помешивая и снимая пену. Затем снимите с огня и дайте остыть в течение 6 часов.
После 6 часов «отдыха» снова поставьте клубнику на огонь, доведите до кипения, проварите еще 5 минут, по необходимости снимая пену, и снова дайте постоять и остыть около 6 часов.
Остывшую клубнику в последний раз поставьте на огонь, доведите до кипения. Бананы нарежьте кружочками и добавьте в варенье.
Все тщательно перемешайте и варите до желаемой степени загустения, помешивая. Рекомендуемое время варки — 20 минут.
Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки, закатайте крышками.

Источник

Похожие рецепты

Клубничное варенье с белым шоколадом и фисташкамиИнгредиенты: 500г клубники, 6-7ст.ложек сахара, 50г белого шоколада, 20г фисташекКлубнику промыть, очистить. Порезать на половинки, если мелкая, оставить целой. Уложить в кастрюлю и пересыпать сахаром. Подождать пока выпустит сок. Поставить на медленный огонь, довести до кипения. Полностью охладить. Затем опять довести до кипения и вари...

Клубничное варенье с ванилью и черным перцемИнгредиенты: 1 кг клубники, 2 ст. л натурального ванильного сахара, 5 горошин черного перца, 800 гр. обычного сах. песка, 2 ст. л лимонного сокаОчищенную клубнику, уложить в кастрюлю, пересыпая ванильным и обычным сахаром. Подождать пока выступить сок. Черный перец крупно растолочь в ступке, добавить к клубнике. Влить лимонный сок и поставить кастрюлю на слабый огонь. Дать закипеть, снять пену. Вар...

Клубничное варенье с пряной горчинкойИнгредиенты: Сок лимонный, Имбирь (порошок) - 0.5 ч. л., Клубника - 1 кг, Сахар - 1 кг, Грейпфрут - 1 штКлубника всегда сначала моется, потом перебирается и лишь потом отрываются чашелистики, чтобы не потерять сок. Клубнику пересыпаю сахаром в варочном тазу и оставляю на ночь истекать соком. Утром довожу до кипения, периодически потряхивая таз, и снимаю с огн...

Клубничное варенье русская утехаИнгредиенты: клубника свежая с хвостиками - а сколько захотите!, водка (хорошая) - 3 ст. чика, сахар - по необходимости (посыпать слои клубники), по желанию - несколько стеблей свежей мяты и мелиссы, лимонная кислота - щепоткаКлубнику собираем (ну, ладно, покупаем), но только с хвостиками и НЕ МОЕМ!!! Открываем бутылку водки и наливаем 3 стаканчика где-то по 70 мл (не до краешка, а где-то 1 или 1,5 см не долить до верха)… Остальное можно выпить. Приготовим сахар и посуду, где бу...