Клубнично ревеневое фламмери десертный крем

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

500 гр.ревеня( у меня ревеня очищенного и клубники, 1:1)
125 гр. сахара
1/8 л воды
1/8 л яблочного сока
50 гр. крахмала
1 яйцо свежее

Рецепт приготовления

Помыть и почистить ревень с клубникой, порезать на кусочки. Уложить в кастрюльку, присыпать сахаром, залить водой. Дать закипеть. Смешать венчиком желток, яблочный сок и крахмал. Соединить с кипящей клубнично-ревеневой массой, тщательно вымешать венчиком, дать массе очередной раз закипеть. Взбить в отдельной миске белок с мини-щепоткой соли. Аккуратно ввести белок в горячую массу. Снять с огня, охладить. Наслаждаемся!:)))

Источник

Похожие рецепты

Десертный крем мик макИнгредиенты: Молоко - 600 мл, Сахар коричневый ( Мистраль мелкий ) - 70 г, Яйцо куриное - 2 шт, Крахмал кукурузный - 20 г, Ванильный стручок - 1 штМолоко налить в кастрюлю. Поставить на небольшой огонь. Ванильный стручок порезать вдоль на 2 части. Ножом соскоблить мякоть и отложить. Пустой стручок добавить в молоко. Нагревать на медленном огне до начала кипения. Затем снять с огня. В отдельной кастрюл...

Десертный авокадо крем с соленой карамельюИнгредиенты: Авокадо (240 г мякоти) - 2 шт, Молоко сгущенное (с сахаром) - 250 г, Сок лимонный - 2 ст. л., Сахар - 100 г, Йогурт (греческий) - 50 мл, Масло сливочное - 40 г, Сода (ТМ Dr. Oetker ) - 1/3 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Посыпка кондитерская (ТМ Dr. Oetker ) - 1/4 пакет.Авокадо очистить, нарезать небольшими кусочками. Добавить лимонный сок и измельчить погружным блендером в пюре. Влить сгущенное молоко и еще раз хорошо пробить погружным блендером до тех пор, пока смесь не станет бархатистой Разложить смесь в порционные фор...

Десертный шоколадный крем слоечкиИнгредиенты: Молоко - 125 мл, Сахар - 130 г, Масло сливочное - 25 г, Какао-порошок - 1 ст.л. (с горкой), Мука пшеничная - 1 ст.л. (с горкой), Тесто слоеное бездрожжевое - 300 гПредлагаю вкуснейший шоколадный крем, который отлично подходит для разных десертов: тортов, пирожных, эклеров и слоек. Вкусен такой крем и просто с булочкой или хлебом. Прекрасно подойдет к блинчикам или оладушкам на завтрак. По густоте и сладости можно рег...

Десертный пирог valio кремИнгредиенты: Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу. Не прекращая взбивание, ввести растопленный шоколад. Затем просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Готовый бисквитный п/ф выливаем в форму(диаметр 20 см), застеленную бумагой, и выпекаем при 150С о...