Чизкейк Мазлтов с клубнично-малиновым соусомДля приготовления песочного коржа порезанное кусочками сливочное масло добавляем к просеянной муке, перетираем в крошку. Разбиваем яйцо, желток отделяем от белка. Белок откладываем, он нам понадобится позже для приготовления чизкейка. Разрезаем вдоль полови...Ингредиенты: Сахарная пудра - 43 г, Мука пшеничная|Мука - 105 г, Масло сливочное - 63 г, Ваниль (стручок) - 1/2 шт, Желток яичный - 1 шт, Мука миндальная - 13 г, Соль - 2 г, Ванильная эссенция - 1 ст. л., Крахмал картофельный - 70 г, Крахмал кукурузный - 50 г, Молоко су...
Клубнично-малиновый соусКлубнику нарежьте тонкими ломтиками и переложите в сотейник. Добавьте малину, сахар, воду и аррорут. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, пока ягоды не станут мягкими и соус не загустеет. Охладите.Ингредиенты: Клубника - 300 г, Малина - 180 г, Сахар - стакана, Вода - стакана, Аррорут - 1,5 столовые ложки
Клубничный крем с малиновым соусомДля этого десерта можно взять любую ягоду - черную смородину, чернику, красную смородину... Я использовала мороженную клубнику. Замороженную ягоду нужно предварительно разморозить при комнатной температуре, а затем пюрировать. Замочите пластины желатина в х...Ингредиенты: клубника (свежая или замороженная) — 250 гр., сливки (жирные, 33-35%) — 125 гр., желатин (листовой) — 4 шт., сахар коричневый — 6 ст.л., соевый соус (сладкий или соус-маринад терияки) — 1,5 ст.л., вода — 50 мл.
Крем-брюле с малиново-клубничным соусомЖелатин замочим (10 минут достаточно). Сахар и воду уварим до состояния карамели Сливки подогреем и добавим в карамель Перемешаем до однородной консистенции. Если карамель будет тяжело растворяться, можно чуть подогреть, но не кипятить. Желатин отожмем от и...Ингредиенты: Крем-брюле: 250 г сахара, 50 мл воды, 400 мл сливок 35-38%, 7 г листового желатина, 25 мл кофейного ликера, 2 белка, Малиновый соус: 200 г с/м малины, 50 г сахара, 50 мл воды, 500 г клубники (у меня с/м, но лучше свежая), Карамельная корочка: коричневый сахар
Десертный клубничный супчик.Клубнику с сахаром и яблочным соком пробить в блендере до однородного «пюре». Поперчить. В глубокую тарелку налить супчик,в середину выложить шарик сорбета... И далее два варианта подачи. Первый: Полить шарик ванильным соусом. Воткнуть в сорбет шоколадную ...Ингредиенты: клубника с\\морож. -150 гр, сок «зеленое яблоко»-100 гр, сахарный песок-2 ст.л., перец черный молотый-щепотка, для подачи: сорбет (у меня малиново-клубничный)-1шарик, соус ванильный, мята, шоколадная палочка, сахарная пудра
Десерт"манный под малиновым соусом"-Манную кашу готовят на молоке чуть посолив,добавив совсем чуток сахарного песочка и мелко нарезанных фиников, когда манка окончательно загустеет выложить смесь на смоченной водой тарелку,охладить и нарезать кусочками. Приготовить соус: -Взять малину или к...Ингредиенты: манная крупа-3 ст.л, молоко-1ст молока, сахара-1/2ст, финики-6шт, малина или клубника-200 гр, сахар для соуса-1 ст.л, ваниль-1ч.л
Пончики с ягодным соусом ( doughnut balls with strawberry sauce).СОУС: Ягоды, сахар или джем взбить вместе до однородности в процессоре или блендером. ПОНЧИКИ: Муку просеять с разрыхлителем. В небольшом сотейнике разогреть растительное масло. Венчиком взбить яйцо, масло, воду и сахар до однородной гладкой массы. Всыпать ...Ингредиенты: яйцо – 1 шт. (55 гр. ), вода – 1,5 ст.л. (20 гр. ), сахар – 2 ст.л. (40 гр. ), мука – 3/4 ст. (140 гр. ), разрыхлитель – 1/2 ч.л. (3 гр. ), растительное масло для фритюра., сахар (сах.пудра) для подачи., соус : клубника свежая или с/з( малина, ежевика…) – 1...
Клубничный тартДля теста просейте в миску муку и сахарную пудру. Нарежьте масло кубиками и вотрите его пальцами в мучную смесь, чтобы получились крошки. Добавьте яйцо и щепотку соли и разомните руками, а затем влейте молоко и соберите тесто в ком. Не вымешивайте тесто сли...Ингредиенты: мука - 250 г, сахарная пудра - 50 г, сливочное масло - 125 г, яйца куриные - 1 шт., молоко - 2 ст. л., молоко - 250 мл, сливки жирные - 200 мл, яйца куриные - 2 шт., ваниль в стручках - 1 шт., сахарный песок мелкий - 75 г, кукурузный крахмал - 30 г, сахар -...
Клубничный крем с соусом из малиныДля этого десерта можно взять любую ягоду - черную смородину, чернику, красную смородину... Я использовала мороженную клубнику. Замороженную ягоду нужно предварительно разморозить при комнатной температуре, а затем пюрировать. Замочите пластины желатина в х...Ингредиенты: Клубника (свежая или замороженная) - 250 г, Сливки (жирные, 33-35%) - 125 г, Желатин (листовой) - 4 шт, Сахар коричневый - 6 ст. л., Вода - 50 мл
АНАНАСОВЫЕ РАВИОЛЛИ С КОКОСОВЫМ РИСОМ И МАЛИНОВЫМ КОНФИТЮРОМВымойте лайм и мяту,с лайма снимите цедру длинными полосками,выжмите сок,мяту мелко нарежьте.В небольшой кастрюле доведите до кипения коричневый сахар+300 мл.воды,уварите минут 10,в горячий сироп положите мяту,цедру и сок лайма. Ананас вымойте,срежьте верху...Ингредиенты: ананас консервированный - 2.5-2.7 килограмма, мята - 3-5 веточек, сахар коричневый - 3 ст. ложки, рис жасмин - 130 граммов, кокосовая стружка - 2 ст. ложки, пудра сахарная - 2 ст. ложки, конфитюр клубничный - 100 граммов, желатин - 2 ст. ложки, крахмал куку...
