Классический клаб сэндвич с домашним майонезом

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

лайм - шт.
яичные желтки - 1 шт.
оливковое масло Extra Virgin - 200 мл
горчица - 1 ч. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка
хлеб для тостов - 6 кусков
филе куриной грудки - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
авокадо - шт.
тонко нарезанный копченый бекон - 50 г
листья салата - 6 пучков
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
перец черный свежемолотый - ч. л.
соль морская - ч. л.

Рецепт приготовления

Чеснок почистить и растереть в ступке с солью и перцем. Куриную грудку смазать чесночной смесью. В целлофановый пакет влить 1 ст. ложку оливкового масла, отправить туда грудку и отбить скалкой. Разогреть сковороду-гриль и обжарить грудку с двух сторон до готовности. Бекон обжарить на сковороде-гриль рядом с курицей, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Из половинки лайма выжать сок. Приготовить майонез: желток комнатной температуры соединить с горчицей, соком лайма, перцем и солью и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло Extra Virgin. Хлеб обжарить в тостере. Помидор нарезать кружками поперек. Авокадо почистить и нарезать полосками. Куриную грудку нарезать полосками. Обжаренные тосты смазать сливочным маслом и майонезом, выложить на каждый тост салатный лист. На три тоста выложить куриное мясо, бекон, кружок помидора и авокадо. Накрыть оставшимися тостами с салатом и разрезать пополам наискосок.

Источник

Похожие рецепты

Вегетарианский клаб сэндвичИнгредиенты: хлеб серый - 2 шт., большой шарик моцареллы - 1 шт., помидоры - шт., перец сладкий красный - г, пластина баклажана - 1 шт., пластина цукини - 1 шт., базилик свежий - 1 веточка, перо зеленого лука - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., оливковое масло - 1 ч. л., бальзамический уксус - ч. л., сахар - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч. л.Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить баклажан и цукини до готовности, затем выложить на бумажное полотенце. Из помидора удалить семена, мякоть нарезать полосками и присыпать сахаром. Сладкий перец, удалив семена, нарезать полосками. Зелены...

Клаб сэндвич с лососевым паштетомИнгредиенты: паштет из лосося ТМ «Магуро» - 1 банка, хлеб для сэндвичей - 6 кусков, специи - по вкусу, лук красный - 1 шт., яйца куриные - 2 шт., салат айсберг - 1 кочан, сыр сливочный - 200 г, картофель фри для подачи - по вкусуНам понадобятся следующие ингредиенты. Хлеб поджариваем на смазанной маслом сковороде. Варим яйца вкрутую. Помидор и вареные яйца нарезаем ломтиками, лук — кольцами. Первый кусок хлеба намазываем сливочным сыром, кладем сверху салат, яйцо. Втор...

Клаб сэндвич с карбонадомИнгредиенты: Бекон - 300 г, Карбонад - 250 г, Сыр - 150 г, Красный лук - 1 штука, Майонез - по вкусу, Хлеб для тостов - 6 штук, Помидоры - 1 штука, Зеленый салат - 300 гХлеб подсушить в тостере, бекон обжарить на сковороде с двух сторон. Одну сторону хлеба намазать немного майонезом, положить карбонат, бекон (чем больше, тем вкуснее), сыр, 2 ломтика помидора, нарезанный лук (по желанию) и салат (выложить все продукты именн...

Клаб сэндвич с сардинамиИнгредиенты: 250 г сардин в масле, 250 г мягкого сливочного сыра, 75 г сливочного масла, сок 1/2 лимона, 1 ст.л. дижонской горчицы, 18 кусков хлеба для сэндвичей, 3 веточки розмарина для украшения (самые верхушки), соль, перецВ большой миске смешайте вилкой сыр, сливочное масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец, добавьте сардины и измельчите блендером в грубое пюре с кусочками. Хлеб подсушите в тостере. 12 тостов смажьте толстым слоем массы с сардинами. Сложите тосты друг на ...