Классический заварной крем для выпечкиСоединить сахар и муку. Отдельно смешать половину молока и желтки. Соединить смеси. Перемешать, чтобы не было комков. В остальное молоко добавить ванильную эссенцию, поставить на огонь. Довести до кипения и убрать. Осторожно влить 1/3 молока в яично-молочну...Ингредиенты: молоко - 500 мл, сахар - 180 г, масло сливочное - 30 г, мука - 30 г, яичный желток - 6 шт., ванильная эссенция - 1 ст.л.
Классический заварной крем для "Наполеона"Хочу поделиться с вами вариантом, как приготовить классический заварной крем для "Наполеона". Для более интенсивного и натурального аромата я рекомендую использовать именно ванильный стручок, тогда у крема просто невероятный запах. Впрочем, вы мож...Ингредиенты: Яйцо 7 Штук, Мука 100 Грамм, Сахар 350 Грамм, Молоко 1.5 Литра, Стручок ванили 1 Штука
Лимонный заварной крем для тортаПодготовить продукты. Лимоны обдать кипятком и минутку подержать в горячей воде, так цедра утратит горечь и лимоны легче отмыть. Обсушить и снять цедру с 2 лимонов мелкой тёркой. Выжать сок с 3 лимонов, процедить через сито в кастрюльку. Получается около 30...Ингредиенты: Лимоны (Крупные) - 3 шт., Яйца (были СО) - 3 шт., Сахар - 250 гр, Сливочное масло - 150 гр, Кукурузный крахмал (Стол.л. с горкой) - 15 гр
Заварной масляный крем для тортаВзбиваем венчиком яйца, всыпаем поджаренную на сковороде без масла муку, продолжая взбивать и доводя массу до полной однородности. Ставим молоко кипятиться, всыпаем в него сахару, не забываем перемешивать. Как только вскипит, тут же убираем и ставим остужат...Ингредиенты: Молоко - 1.75 стак. (200 мл), Мука - 2 стол.л., Яйца - 2 шт., Сливочное масло - 2 стол.л., Сахар (можно 0,75 стакана) - 1 стак. (200 мл), Ванильный сахар - 1 чайн.л.
Крем для торта Прага1. Сливочное масло жирностью не менее 82 процента заранее достаем из холодильника. Оно понадобится чуть позже, но должно быть мягкой консистенции.2. В ковшик или сотейник наливаем сгущенное молоко. Далее яичный желток размешиваем с небольшим количеством вод...Ингредиенты: Яичные желтки - 1 шт., Вода (+ вода для водяной бани) - 20 мл, Сгущенное молоко - 120 гр, Сливочное масло - 200 гр, Ванильный сахар - 2 гр, Какао-порошок - 10 гр
Слоеные булочки запеченные с заварным кремомАромат этих булочек при выпечке сведет с ума ваших родных. Ванильный заварной крем ТМ Haas даст необыкновенный аромат и вкус нашим булочкам! Ванильный заварной крем ТМ Haas залить 100мл холодного молока, размешать. 200мл молока довести до кипения, влить туд...Ингредиенты: заварной крем с ароматом ванили тм haas- 1п, слоеное тесто дрожжевое-500 г, изюм-100 г, молоко- 300 мл., яйцо-1шт для смазки, сахарная пудра классика тм haas-1 ст.л.
Классический заварной кремПравильно приготовленный заварной крем — это залог успеха при приготовлении какого-нибудь десерта или выпечки. Делюсь, пожалуй, самым успешным рецептом заварного крема, который я когда-либо встречала. Крем готовится просто и быстро, главное — соблюдать опре...Ингредиенты: Мука 35 Грамм, Сахар 150 Грамм, Молоко 400 Миллилитров, Желтки 3 Штуки, Ванилин 1 Щепотка
Заварной крем для "Наполеона"Хочу показать вам очень удачный и несложный способ, как приготовить заварной крем для "Наполеона". Он получается удивительно нежным, в меру густым и прекрасно пропитывает коржи торта. Перед вами классический вариант, в который для аромата добавлен...Ингредиенты: Сахар 180 Грамм, Мука 30 Грамм, Сливочное масло 30 Грамм, Молоко 1/2 Литра, Желтки 6 Штук, Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки
Заварной крем для "Наполеона" без яицСпешу поделиться с вами идеей, как приготовить заварной крем для "Наполеона" без яиц. В качестве загустителя в данном случае используется кастард в порошке, но если у вас его под рукой не оказалось, можно взять крахмал, например. Это классический ...Ингредиенты: Молоко 2.5 Стакана (стакан — 250мл), Сахар 6-8 Чайных ложек, Кастард 3 Чайных ложки
Торт из роз с заварным кремом и кусочками шоколада (Torta di rose con crema pasticcera e gocce di cioccolato)Развести дрожжи в 100 мл теплого молока, добавить ложку муки и чайную ложечку сахара. Оставить минут на 15. Яйца немного взбить с сахаром и добавить остальное теплое молоко. В муку вылить дрожжи, яичную смесь, растительное масло, добавить соль и ванилин. За...Ингредиенты: Для теста: 500 г муки, 25 г дрожжей, 80 г сахара, 5 г соли, 50 мл растительного масла, 2 яйца, 200 мл теплого молока, ванилин, Для крема: 500 мл молока, 4 желтка, 50 г муки, 100 г сахара, цедра лимона, шоколад 50г ( у меня шоколадные капли)
