Классический дачный цезарь

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Помидоры черри - 180 г
Соус (Вустерский) - 1,5 ч. л.
Чеснок - 0,25 шт
Сок лимонный - 2 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Горчица (французская) - 2 ч. л.
Листья салата|Салат (Ромэн) - 170 г
Пармезан - 35 г
Сухари (крутоны) - 30 г

Рецепт приготовления

Для соуса-оливковое масло смешать с горчицей, вустреским соусом, лимонным соком и очень мелко нарезанным чесноком до однородности.
Листья салата тщательно промыть, нарвать небольшими кусками, заправить соусом и перемешать.
Пармезан натереть на мелкую тёрку, часть сыра добавить к листьям салата, снова перемешать. Томаты разрезать на две часть, добавить к салатным листьям.
Добавить крутоны и оставшийся натёртый пармезан.

Источник

Похожие рецепты

Салат цезарь классический с курицей и горчичной заправкойИнгредиенты: Смесь салатных листьев - пучка, Помидоры - 5 штук, Белый хлеб - штуки, Пекинская капуста - штуки, Чеснок - 2 зубчика, Куриное филе - 400 г, Оливковое масло - 150 мл, Яйцо куриное - 6 штук, Столовая горчица - 4 столовые ложки, Яичный желток - 4 штуки, Яблочный уксус - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Анчоусы - 20 гФиле куриное нарезать средней величины кусочками и обжарить. Листья салата и пекинскую капусту порвать руками, помидоры и яйца нарезать крупно. Хлеб белый нарезать крупно (1,5х1,5 см), выложить на сковороду (ничем не смазанную) и подсушить до сухарей на сре...

Дачный фиш роллИнгредиенты: Лепешка (сырные тортилья) - 6 шт, Минтай (филе) - 6 шт, Листья салата|Салат - 0,5 пуч., Помидор - 2 шт, Огурец - 2 шт, Укроп - 5 веточ., Лук зеленый - 3 веточ., Оливки зеленые - 15 шт, Сыр твердый - 20 г, Майонез - 2 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Хлопья злаковые - 50 г, Хлопья овсяные - 50 г, Яйцо куриное - 1 штСмешать хлопья 7 злаков и овсянку ТМ Мистраль. Измельчить блендером или кофемолкой. Панировка готова. Мелко порезать оливки, зеленый лук и укроп. Сыр натереть на мелкой терке. Всё это смешать со сметаной и майонезом. Можно добавить перца и любимых специй. П...

Лeгкий дачный супИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 1 вилок, Фасоль (стручковая) - 10 шт, Кабачок (цуккини, молодой) - 2 шт, Лук репчатый - 3 шт, Морковь - 2 шт, Помидор - 3 шт, Картофель - 3 шт, Зелень (петрушка и укроп) - 2 пуч., Капуста брюссельская - 10 шт, Лук зеленый, СольОвощи вымыть, нарезать произвольно. Обжарить лук, морковь, нарезать томаты кубиками и ещё чуть потушить. Капусту белокочанную нашинковать и слегка обжарить. Вскипятить воду, можно и на бульоне варить суп. Положить нарезанный картофель, отварить до полуготов...

Запеканка дачный бумИнгредиенты: Фарш мясной - 200 г, Картофель (большой) - 1 шт, Кабачок (маленький, молодой) - 1/2 шт, Капуста пекинская (листа) - 4 шт, Помидор (средних) - 2 шт, Лук репчатый (средний) - 1/2 шт, Масло растительное (для жарки овощей и смазки формы), Специи (соль, кориандр, смесь перцев) - по вкусу, Зелень (по вкусу) - 2 веточ., Яйцо куриное (средних, или 3 крупных) - 4 шт, Сливки (или сметана) - 4 ст. л., Соевый соус (Киккоман) - 1 ст. л., Специи (соль, смесь перцев) - по вкусу, Крахмал кукурузный (с горкой) - 1 ст. л., Сыр твердый (тертый) - 3 ст. л.Все овощи хорошо помыть, очистить картофель и лук. Одну большую картофелину (или две средних) нарезать не очень тонкими ломтиками. Пекинскую капусту нашинковать (не доходя до твердой части листьев), молодой кабачок нарезать довольно крупными кубиками, лук -...