Киш с моцареллой и анчоусами

Ингредиенты

1 рулон слоеного теста
400 гр. моцареллы
анчоусы в масле или в соли
1 яйцо
немного молока,панировочные сухари (белые)

Рецепт приготовления

Тесто выкладываем в форму и вилочкой прокалываем по всей поверхности.Моцареллу нарезаем кружками,но прежде чем выложить в форму,дно теста посыпаем сухарями (или как я,пачку крекера "поколотила" скалкой),т.к. мозарелла дает много сока (воды). Анчоусы, если в соли, то промыть, если в масле, тогда выкладываем полосочками на моцареллу, штучек 6-7.Бортики теста заправляем внутрь.Яйцо взбить с молоком и залить этой смесью киш.Поставить в духовку 180° на 30 мин.
Дать немного остыть, разрезать на кусочки и подавать.

Источник

Похожие рецепты

Помидоры фаршированные моцареллой анчоусами и сухарямиИнгредиенты: помидоры - 2 шт., большая моцарелла - 1 шт., филе анчоусов - 3 шт., оливковое масло - 1 ч. л., сушеные помидоры в хлопьях - ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, подсохший ржаной хлеб - 1 кусок, апельсины - 1 шт., тыквенные семечки - 1 горсть, подсолнечные семечки - 1 горсть, кунжутные семечки - 1 горсть, чеснок - 1 зубчик, мак - 1 ст. л.Духовку предварительно разогреть до 180°С. Тыквенные и подсолнечные семечки, мак и кунжут слегка обжарить на сухой сковороде. Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и вынуть сердцевину. Приготовит...

Пицца с цветками тыквы анчоусами и моцареллойИнгредиенты: Готовое слоеное тесто, 15-20 больших цветков тыквы, 250г моцареллы, штук 7-8 соленых анчоусов в масле, соль, перец по вкусуЦветки тыквы промыть. Высушить. Противень покрыть пергаментом для выпечки. Раскатать слоеное тесто. Уложить его на противень и поднять бортики. Цветки раскрыть и уложить на тесто, покрыв всю поверхность. Теперь выложить анчоусы, равномерно распределяя по по...

Картофельные оладьи с анчоусами моцареллой и вялеными томатамиИнгредиенты: для картофельных оладий: картофель – 5-6 средних клубней, яйца – 2 шт., лук – 1 луковица, чеснок – 2 зубчика, молоко – 2 ст.л., майонез домашний – 1 ст.л., мука – 3-4 ст.л., специи (соль, перец), растительное масло для обжаривания, для начинки: моцарелла «маленькие шарики» «unagrande» - 125г, анчоусы – по количеству оладий, вяленые томаты – 75 г, для подачи: салатные листья, каперсы, лимонный сок, черная икра, шпажкиДля оладий очистите клубни картофеля, промойте, натрите на крупной терке. Лук и чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте к картофельной массе яйца, лук и чеснок, молоко, майонез, специи и муку. Тщательно перемешайте. Обжаривайте на растительном м...

Фокачча с мини моцареллой анчоусами и чесночным масломИнгредиенты: раст. масло, чеснок, дрожжи, мука, газированная вода, соль, сахар, моцарелла, анчоусыИнгредиенты : Масло растительное (оливковое) — 70 мл Чеснок — 4 зуб. Дрожжи (сухие) — 3-4 г Вода газированная — 170 мл Мука (белая хлебная) — 270-300 г Соль — 2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Мини-моцарелла-250 гр Помидоры-черри-5-8 шт Анчоусы-50 гр Сладкая паприка ...