Кефирно черничный шербет

Время приготовления: 480 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Черника - 2,5 стакана
Сахар - 2 стакана
Кефир - 2 стакана

Рецепт приготовления

Взбейте в чаше блендера чернику с сахаром. Перелейте в глубокую миску и вмешайте холодный кефир. Накройте миску тарелкой и отправьте в холодильник на пару часов.
После выньте, перелейте черничный коктейль в контейнер для мороженого и отправьте в морозильную камеру на ночь.
Потом переложите контейнер с шербетом в холодильную камеру на 5 минут. Выньте шербет, расколите замороженную массу столовой ложкой и по частям пробейте в блендере в густую и однородную массу. То, что получилось, это так называемое мягкое мороженое. И, тем не менее, его все равно пока рано подавать к столу.
Опять наполните контейнер пробитым мороженым, закройте крышкой и отправьте в морозильную камеру минимум за два часа до подачи.

Источник

Похожие рецепты

Быстрый черничный шербетИнгредиенты: Черника - 5 стаканов, Вода - стакана, Сахар - стакана, Лимонный сок - 1 столовая ложкаВ блендере смешайте ягоды, воду, сахар и лимонный сок. Взбейте до состояния пюре и процедите через сито, отжав весь сок. Добавьте по необходимости воду до 3 стаканов. Разлейте смесь в формочки для мороженого и заморозьте, по желанию вставив палочки, иногда ...

Кефирно творожный тирамисуИнгредиенты: Молоко (3,2% жир.) - 1 л, Молоко (3,2% жир.) - 1 л, Кефир - 110 мл, Творог - 180 г, Печенье (любое песочное) - 180 г, Сахар - 2 ст. л., Кофе натуральный (крепкий, охлажденный) - 60 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Какао-порошок - по вкусу, Клубника - по вкусуДля приготовления рецепта "кефирно-творожный Тирамису", кефир и творог, я готовила заранее в йогуртнице-термосе Oursson. Отличный термос, готовить в нем очень просто! 1. Приготовим кефир. Простерилизовать посуду для приготовления кефира и творога....

Кефирно сливочный десерт смородинкаИнгредиенты: Кефир (1% жирности) - 500 мл, Сливки (30% жирности) - 125 мл, Сахар - 75 г, Сок лимонный - 3 ст. л., Смородина красная - 300 г, Мелисса (для украшения)Наши продукты. 6 пластинок желатина замочить на 10 минут в холодной кипячёной воде. Красную смородину помыть, обсушить и отложить 4 маленькие веточки для украшения. Остальные ягоды аккуратно с помощью вилки снять с веточек. Вот так. 500 мл кефира, 3 ст.л. л...

Кефирно злаковая коврижкаИнгредиенты: Зерновые хлопья - 100 г, Кефир - 250 мл, Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл, Мука пшеничная - 200 г, Разрыхлитель - 1.5 ч. л., Сахар ванильный - 1 ст. л., Сахар коричневый - 120 г, Соль - 1 щепотка, Цедра апельсина - 1 ст. л., Яйца куриные - 1 шт.Подготовьте необходимые ингредиенты: муку, масло, кефир, хлопья (у меня 7 злаков), яйцо (крупное), апельсиновая цедра (сушёная), коричневый и ванильный сахар, соль, разрыхлитель. Разогрейте духовку до 190ºC. Смешайте в миске жидкие ингредиенты: масло, яйца ...