Кекс "Светланам"Кекс очень простой, поэтому не делала пошаговых фото. Маргарин растапливаем 1 минуту в микроволновке или на плите. Миксером взбиваем до пены яйца, далее добавляем сахар, продолжаем взбивать. Добавляем растопленный маргарин и любое мороженое, у меня заваляло...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 1 стак., Маргарин - 100 г, Мороженое ("Тирамису") - 100 г, Разрыхлитель теста - 1 пач., Клубника (мороженая) - 100 г, Сахарная пудра (для посыпки)
Кексы "тирамису"Яйца растереть с сахаром до белой массы. Всыпать 1 ч.л. ванильного сахара и соль, взбить. Затем ввести яйца и растопленное масло. Молоко подогреть до теплого состояния, добавить в тесто. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, порциями вмешать в жидкую мас...Ингредиенты: для кексов: мука - 1.5 стак., сливочного масла - 100 гр, сахар - 150 гр, яйцо - 2 шт, соль - щепотка, разрыхлитель = 10 гр, молоко - 200 мл., ванильный сахар - 1 ч.л., для крема: маскарпоне - 250 мл. (я заменила на рикотту), сливки для взбивания - 150 мл., ...
Кексы «Тирамису»Печем кексы. Взбить сливочное масло с сахаром, солью и ванилином. Поочередно добавить яйца. Одно добавили — взбили до однородности, второе добавили — взбили. Затем добавить молоко и муку с разрыхлителем. Часть молока, часть муки, потом снова молоко и заверш...Ингредиенты: маскарпоне - 250 г, сливки 33-35% - 150 мл, сахарная пудра - 5 ст. л., ванилин - 2 г, какао - 2 ст. л., мука - 1 стакана, масло сливочное - 100 г, сахар - 160 г, яйцо - 2 шт., соль - 1 щепотка, разрыхлитель - 1 ч. л., молоко - 200 мл, ванилин - 2 г, кофе св...
Тарталетта "Тирамису"Для начала приготовим песочное тесто. Для этого мягкое масло взбить с сахарной пудрой. Отдельно просеять муку. Добавить к маслу желтки, разрыхлитель, молоко. Добавить муку и замесить тесто. Тесто обернуть в пищевую пленку и поставить на 2 часа в холодильник...Ингредиенты: ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: 100 гр пшеничной муки, 60 гр кукурузной муки, 80 гр сливочного масла, 90 гр сахарной пудры, 2 гр разрыхлителя, 50 гр желтков(где-то 2-2,5 желтка), 8 гр молока, МИНДАЛЬНЫЙ ФРАНЖИПАН: 120 гр миндаля, 115 гр сахара, 120 гр сливочного масла, 120...
Капкейки «Тирамису»В тарелке смешать муку, разрыхлитель и соль. В миске соединить молоко и сливочное масло. Нагреть в микроволновке, пока масло не растает. На водяной бане взбить 3 яйца и 3 желтка с 150 г сахара, пока сахар не растворится. Снять с огня посуду с яйцами и взбив...Ингредиенты: мука - 210 г, разрыхлитель - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, сливочное масло - 60 г, молоко - 85 г, яйца куриные - 3 шт., яичные желтки - 3 шт., сахар - 150 г, кофе черный - 100 г, коньяк - 20 г, сахар - 40 г, маскарпоне - 250 г, сливки 33-35% - 150 г, сахарная ...
Капкейки "Тирамису"Размягченное сливочное масло (я помещал на несколько секунд в микроволновую печь) соединить с двумя видами сахара и хорошло растереть с помощью миксера/комбайна, минуту. Ввести яйца и еще раз хорошо размешать. Просеять муку с разрыхлителем, включить миксер ...Ингредиенты: 100 гр. пшеничной муки, 60 гр. сливочного масла, 2 куриных яйца, 2 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. (или чуть меньше) разрыхлителя, 200 гр. маскарпоне, Сахарная пудра по вкусу, Немного кофе (можно растворимого), Кондитерская посыпк...
Капкейки "Тирамису"Масло с молоком растопить и отставить в сторонку. Яйцо взбить с желтком и сахаром 2 минуты. Муку просеять с разрыхлителем, добавить половину массы к яйцам, аккуратно перемешать, добавить остальную половину, влить масло и хорошо вымешать. Должна получиться т...Ингредиенты: тесто: 100г муки, 1 яйцо + 1 желток, 75 г сахара, 2ст.л. молока, 60 г сливочного масла, 1/2 ч.л. разрыхлителя, крем: 100г маскарпоне, 2 ст.л. сметаны, 2ст. л. сахарной пудры, несколько ложек ликера для пропитки, какао для посыпки
Капкейки "Тирамису"В небольшой ковшик вливаем молоко и кладем ваниль. Как только молоко закипело, выключим. Кладем сливочное масло и отставим до растворения масла. В отдельной миске взбиваем яйца и желтки с сахаром 1 минуту. Ставим миску на паровую баню и продолжаем взбиват...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (тесто) - 400 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Молоко - 120 мл, Ванильный сахар - 2 пакет., Масло сливочное - 240 г, Яйцо куриное - 6 шт, Желток яичный - 6 шт, Сахар (1 ст.л. для пропитки) - 400 г, Кофе растворимый (кре...
Кексы на майонезеЯйца+сахар = взбить Добавить майонез, сметану, (можно сок лимона). Все перемешать. Добавить соду (негашеную, - она погасится в сметане с майонезом). Добавить муку. Все замесить. Форму смазать маслом, обсыпать мукой или манкой. Силиконовые формы достаточно с...Ингредиенты: Майонез - 250 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Сметана - 100 мл, Сахар - 1 стак., Сода (негашеная) - 0.5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2 стак.
Кексы "Тирамису"Яйца растереть с сахаром до белой массы. Всыпать 1 ч. л. ванильного сахара и соль, взбить. Затем ввести растопленное масло. Молоко подогреть до теплого состояния, добавить в тесто. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, порциями вмешать в жидкую массу. Т....Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Масло сливочное - 100 г, Сахар - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соль (щепотка), Разрыхлитель теста - 10 г, Молоко - 200 мл, Маскарпоне (я заменила на Рикоту) - 250 г, Сливки (жирные) - 150 мл, Сахарная пудра - 5 ст. л., Какао-п...
