Кексы овсяные с вяленой клюквой и земляникой

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

овсяные хлопья — 3 ст. л с горкой
мука — 3 ст. л с горкой
молоко — 100 мл.
творог мягкий — 120 г
желтки — 2 шт
сахар — 6 ст. л
масло сливочное — 50 г
разрыхлитель — 1 ч л
клюква вяленая — 1 ст. л
земляника вяленая — 1 ст. л
какао с сахаром растворимый — 1 ст. л-для посыпки
зёрна граната- для украшения( любые ягоды, орехи) — опционально

Рецепт приготовления

1. Овсяно-творожные кексы для маленьких сладкоежек, которые терпеть не могут овсянку , ну и творог конечно!
2. Делаем тесто. Желтки растёрла с сахаром, добавила тёплое молоко и овсяные хлопья. Оставила на 15 минут хлопьям разбухнуть.
3. Положила творог, размешала венчиком, затем растопленное масло, Опять всё перемешала. Муку соединила с разрыхлителем и просеяла в смесь.
4. Всё хорошо соединила. Выложила в тесто клюкву и землянику вяленые. ложкой, перемешала. Взяла формы силиконовые, намочила их и заполнила тестом.
5. Поставила в разогретую духовку на 20 минут при т-180 С.
6. Проверила зубочисткой, вытащила из духовки, дала остыть, переложила в посуду и через сито присыпала какао с сахаром, украсила зёрнами граната.

Источник

Похожие рецепты

Утренние сконы с вяленой клюквойИнгредиенты: разрыхлитель - 10 г, соль - ч. л., сахар - 1 ст. л., сливочное масло - 55 г, сливки 33-35% - 120 г, яйца куриные - 1 шт., клюква вяленая - 30 г, лимонная цедра - 1 ч. л., пшеничная мука - 280 гВключаем духовку на 210°С. Смешиваем венчиком муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавляем кусочки холодного сливочного масла, растираем руками в мокрую крошку. Добавляем сливки и яйцо, замешиваем тесто. Долго вымешивать не надо, просто собрать в однородный ...

Кексы овсяные с цельнозерновой мукой вяленой клюквой и шоколадными каплямиИнгредиенты: 2 яйца, 75мл растительного масла, 180 мл. молока, пакетик ванильного сахара, 100 гр. овсяных хлопьев (самые обычные), 200 гр. цельнозерновой муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ст. сахара, 70 гр. вяленой клюквы, щепотка соли, 50 гр. шоколадных капель1. В чашке соединить овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, соль. 2. В другой чашке смешать яйца, молоко и масло. Можно обойтись без миксера, просто хорошо расколотить вилкой. 3. Аккуратно смешать обе смеси. Добавить клюкву и шоколадные...

Цельнозерновые кексы с овсянкой и вяленой клюквойИнгредиенты: 2 яйца, 50 гр. сливочного масла комнатной температуры, 50 гр. геркулеса, 250 гр. цельнозерновой муки, 120 гр. сахарного песка, 100 гр. вяленой клюквы, 1 среднее яблоко, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 200 мл. кефираСмешать цельнозерновую муку с разрыхлителем и геркулесом. Яблоко вымыть, обсушить, очистиь, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке. Добавить в мучную смесь тёртое яблоко и вяленую клюкву. Яйца взбить с сахаром. Добавить размягчённое сливочное масло ...

Бри запеченный с вяленой клюквойИнгредиенты: сыр бри мягкий — 1 кружок – 125 г, песочное тесто, клюква свежая — 1 ст., сахар — 3 ст.ложкиЭто очень вкусно, с бокалом белого вина даже роскошно. 1. Специально для этого рецепта я еще неделю назад сделала клюкву. Замороженную ягоду засыпала на ночь сахаром. Утром проварила в микроволновой печи 2 минуты – до растворения сахара. Хорошо перемешала с...