Яблочные кексыРис я молю вручную, в кофемолке, делаю не сильно мелкий помол, можно заменить рисовой мукой :) Отруби и молотый рис заливаем горячей сывороткой, накрываем крышкой и оставляем на 10—15 минут. Тем временем, яблоки натереть, смешать с белком и медом. Полученну...Ингредиенты: На 4 кекса: 2 небольших яблока, 1 белок, 1 стол. ложка отрубей (без горки), 1 стол. ложка молотого нешлифованного риса (без горки), 1 стол. ложка с горкой ржаной муки, 1 стол. ложка какао (без горки), 50 мл сыворотки, Ванилин, 1 стол.л. меда, ½ ч.л. молотог...
Шоколадные кексы-брауни с малинойНагреть духовку до 180 С. Растопить шоколад с маслом, а в это время взбить яйца. В топленый шоколад добавить яйца, муку, сахар. Перемешать, всыпать малину. Разлить по формам и выпекать 20 мин. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.Ингредиенты: плитка горького шоколада, мука - 100 гр., сахар 230 гр., 2 яйца, сливочное масло - 100 гр., сахарная пудра
"Творожные кексы" от меня, или "Шоколадный мусс" от П.БокюзаНа водяной бане растопить шоколад с маслом.Как только растают, добавить сахарную пудру. Перемешать до однородности, деревянной ложкой. Удрать с водяной бани и дать немного остыть. В остывшую массу добавить желтки. Перемешать. (Если делаете с творогом,то жел...Ингредиенты: Для мусса без выпечки: 30 г сливочного масла, 125 г темного шоколада, 50 г сахарной пудры, 2 яйца, 4 белка, для кекса с выпеканием: 200 г творога
Кексы-брауни с кленовым сиропомВ этом рецепте используется продукция ТМ "Мистраль" - крупа манная Семолина, сахар Демерара тростниковый. Горький шоколад залить 300 мл крепкого кофе, перемешать до растворения шоколада и охлаждения. Орехи измельчить и поджарить, добавить к шокол...Ингредиенты: Шоколад темный - 200 г, Орехи - 50 г, Сахар - 100 г, Кофе натуральный (крепкий) - 300 мл, Масло растительное - 50 мл, Мед - 1 ст. л., Соль - 1 щепот., Крупа манная - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Сироп кленовый - 50 мл
Малиновые кексы-брауни с шоколадомРастопить шоколад и масло в кастрюльке на медленном огне, перемешать. Взбить яйца с сахаром, добавить шоколад с маслом и муку.Перемешать. Добавить малину и снова перемешать. Тесто разлить в формочки, смазанные сливочным маслом, и выпекать в духовке примерн...Ингредиенты: Шоколад темный - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 230 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Малина - 150 г, Сахарная пудра (для украшения)
Малиновые кексы-брауни с шоколадом.Растопить шоколад и масло в кастрюльке на медленном огне, перемешать. Взбить яйца с сахаром, добавить шоколад с маслом и муку.Перемешать. Добавить малину и снова перемешать. Тесто разлить в формочки, смазанные сливочным маслом, и выпекать в духовке примерно...Ингредиенты: 100 гр. горького шоколада, 100 гр. сливочного масла, 2 яйца, 230 гр. сахара, 100 муки, 150 гр. малины, сахарная пудра для украшения
Брауни «Тройной шоколад»Духовку предварительно разогреть до 190°С. Горький и молочный шоколад соединить с 280 г сливочного масла и растопить на водяной бане, затем слегка остудить. Яйца взбить миксером, затем добавить сахар и взбить все в пышную массу. Муку перемешать с разрыхлите...Ингредиенты: мука - 150 г, сливочное масло - 290 г, горький шоколад в каплях - 280 г, белый шоколад в каплях - 120 г, молочный шоколад - 100 г, сахар коричневый - 100 г, яйца куриные - 4 шт., разрыхлитель - 1 упаковка, соль морская - 1 щепотка
Творожно-банановый брауниМелко порубить масло и шоколад, растопить на водяной бане. Слегка взбить яйцо( 2шт ) с сахаром, перемешать с маслянно-шоколадной массой, чуть подсолить, добавить заранее просеянную муку и хорошенько перемешать. Бананы размять вилкой до образования пюре, взб...Ингредиенты: шоколадный слой: шоколад 100 г, сливочное масло 100 г, яйца 2 шт., сахар 4 ст.л., мука 2 неполные ст.л., соль, творожно-банановый слой: творог 200 г, яйца 2 шт., банан 2 шт. (небольшие), сахар 2 ст.л.
