Квас московский из сушеных яблок

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

яблоки сушеные - 300 граммов
вода - 3 литра
дрожжи - 2 ст. ложки
сахар - 200 граммов
изюм - 50 граммов

Рецепт приготовления

Яблоки мелко нарежьте, залейте 1 л кипящей воды и варите 30 минут. Влейте оставшуюся горячую воду, остудите, добавьте дрожжи, накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Начавший бродить квас процедите, положите сахар, разлейте в бутылки, добавьте в каждую по 2–3 изюминки, закупорьте и выдерживайте в холодильнике 4–7 дней. Подавайте охлажденным.

Источник

Похожие рецепты

Компот из сушеных яблок с курагой и абрикосовым вареньемИнгредиенты: Курага (150 г.), Сушеные яблоки (100 г.), Абрикосовое варенье (0.75 стак.), Вода (3 л.)Для приготовления компота нам понадобится курага (или урюк), сушеные яблоки, домашнее абрикосовое варенье и вода. Если абрикосового варенья нет, его можно заменить на яблочное – то есть варенье берем из тех же фруктов, что используем в сушеном виде. Курагу ...

Кисельный десерт из сушеных яблокИнгредиенты: Яблоко (сушеные ) - 70 г, Сахар коричневый (по вкусу) - 125 г, Вода - 4,5 стак., Крахмал (с маленькой горкой) - 2 ст. л., Хлопья кукурузные (для подачи)Яблоки промыть, залить водой (4 стакана), разварить до кашицеобразного состояния. Пробить блендером. Для более однородной консистенции протереть через сито. Добавить коричневый универсальный сахар ТМ Мистраль, довести до кипения. Количество сахара кладем в ...

Начинка для пирожков из сушёных яблокИнгредиенты: Вода - 250 мл, Сахар - 3 ст. л., Яблоки сушёные - 300 гДля работы нам понадобятся сушёные яблоки, вода, сахар. 300 грамм яблок промыть в холодной воде. Поместить яблоки в кастрюлю и залить чистой водой так, чтобы она была немного выше яблок. Добавить 3 ст. л. сахара. Перемешать. Довести до кипения и проварить 5...

Квас из берёзового сока и сушёных яблокИнгредиенты: Изюм тёмный - 20 шт., Сахар - 4 ст. л., Сок берёзовый - 2 л, Яблоки сушёные - 15 гДля работы нам понадобится берёзовый сок, сахар, изюм, яблоки сушёные. В банку с соком добавить сахар, сушёные яблоки и изюм. Накрыть банку марлей и оставить на 2-3 дня. За это время цвет жидкости поменяется, вкус станет слегка кисловатым и появятся пузырьк...