Квас из овса в домашних условиях овсяный

Время приготовления: 8640 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Овёс - 200 гр
Вода - 4 л
Сахар - 6 стол.л.

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить овсяный квас в домашних условиях нам понадобится конечно же цельнозерновой овес. Он может быть как со шкуркой так и без шкурки. У меня без.
Также нам понадобится сахар и питьевая вода.
Хорошенько промываем овес от всего мусора под проточной водой.
Затем засыпаем его в бутыль. Я взяла 2-х литровый. На такой объем добавляем 3-4 ложки сахара.
Наливаем 2 литра питьевой воды. От воды будет также зависеть вкусовые качества кваса. Воду кипяченую из крана лучше не использовать. Больше подойдет очищенная питьевая вода. Накрываем марлей и ставим в место, где на наш бутыль не будут попадать прямые солнечные лучи. И оставляем его на 3-5 дней бродить.
Вот это наша закваска после первого дня брожения.
Это наша закваска после четырех дней брожения.
Выливаем всю жидкость из бутыля на 4-5 день, когда идет активное брожение. Ее мы пить не будем. У нас остается овес - это закваска для нашего будущего кваса.
Заливаем снова в бродивший овес 2 л воды питьевой. Добавляем 3-4 ложки сахара. Перемешиваем хорошенько. Накрываем марлей и снова ставим туда, где не достанет прямой солнечный свет и через сутки квас можно будет пить. Его можно будет слить и поставить в холодильник, а к овсу опять добавить воды и сахара.

Источник

Похожие рецепты

Мармелад фру фру в домашних условияхИнгредиенты: Желатин - 20 г, Сахар - 400 г, Сок (любой) - 100 мл, Вода - 100 млИнгредиенты. Желатин залить соком, оставить набухать ( у меня за 30 минут набух). Сахар залить водой, держать на слабом огне до полного растворения сахара (можно добавить цедру). Добавить в сироп желатин, мешать до полного растворения. Процедить. Разлить п...

Чокопай в домашних условияхИнгредиенты: сливочное масло 100 гр., сахарная пудра 100 гр., яйцо 2 шт., сливки - 2 ст.л., мука - 300 гр., разрыхлитель - 0.5 ч.л., сливки - 20%, сахар - 100 гр., желатин - 20 гр., теплая вода - 100 мл., шоколад - 2 плитки1. Смешать теплое масло с сахарной пудрой. 2. Добавить яйцо, сливки, муку с разрыхлителем, перемешать. 3. Замесить тесто и отправить на 1 час в холодильник. 4. Делаем крем. Сливки смешать с сахаром на миксере. 5. В отдельной кружке развести желатин, развест...

Бигтейсти в домашних условияхИнгредиенты: Свинина 300 Грамм, Говядина 300 Грамм, Кетчуп 3 Ст. ложки, Майонез 2 Ст. ложки, Горчица 1 Ст. ложка, Молоко 150 Миллилитров, Сахар 1 Ст. ложка, Дрожжи 4 Грамма, Маргарин 30 Грамм, Масло растительное 2 Ст. ложки, Кунжут 2 Ст. ложки, Мука 3 Стакана, Луковица 1 Штука, Помидор 1 Штука, Сыр порционный плавленый 4 Штуки, Салат 1 ПучокЕсли вы ломаете голову над тем, как приготовить бигтейсти в домашних условиях, то просто прочтите этот рецепт. Он поможет вам правильно приготовить этот "бутерброд", чтобы он был максимально похож по вкусу на своего зарубежного "брата". ...

Сыр костромской в домашних условияхИнгредиенты: Молоко 10 Литров, Закваска 1 Штука, Фермент 1 Штука, Соль По вкусуЭтот простой рецепт сыра костромского в домашних условиях под силу повторить даже начинающим сыроделам. Процесс занимает немало времени, однако в результате вы получите натуральным сыр, сделанный без лишних добавок и консервантов. 1. Для равномерного раство...