Бигтейсти в домашних условиях

Ингредиенты

• Свинина 300 Грамм
• Говядина 300 Грамм
• Кетчуп 3 Ст. ложки
• Майонез 2 Ст. ложки
• Горчица 1 Ст. ложка
• Молоко 150 Миллилитров
• Сахар 1 Ст. ложка
• Дрожжи 4 Грамма
• Маргарин 30 Грамм
• Масло растительное 2 Ст. ложки
• Кунжут 2 Ст. ложки
• Мука 3 Стакана
• Луковица 1 Штука
• Помидор 1 Штука
• Сыр порционный плавленый 4 Штуки
• Салат 1 Пучок

Рецепт приготовления

• Если вы ломаете голову над тем, как приготовить бигтейсти в домашних условиях, то просто прочтите этот рецепт. Он поможет вам правильно приготовить этот "бутерброд", чтобы он был максимально похож по вкусу на своего зарубежного "брата".
• Первым делом замесите самое обычное дрожжевое тесто. После того, как оно поднимется, сформируйте из теста круглые булочки, присыпьте их кунжутом.
• Выпекайте булочки до готовности (это где-то двадцать минут при температуре 180 градусов), выложив их на противень, смазанный подсолнечным маслом.
• Из свинины и говядины сделайте фарш, пропустив мясо через мясорубку несколько раз. Сформируйте из него круглые котлетки и обжарьте на сковороде с маслом по два-три минуты с каждой стороны.
• Приготовьте соус. Для этого просто смешайте кетчуп, майонез и горчицу в отдельной посуде. Этот соус по вкусу максимально приближен к американскому аналогу.
• Теперь пора собирать бигтейсти. Булочки разрежьте пополам и с каждой стороны смажьте соусом, не жалея. Выложите по очереди котлету, пластинку сыра, листья салата, кольца лука и кружочки помидора, а затем накройте половинкой булочки.