Катофель веером в духовке с минимумом приправ однако исключительно вкусно

Ингредиенты

картофель свежий - несколько шт. у меня четыре
соль - чисто символически
сухари панировочные
сыр

Рецепт приготовления

Купил книгу на Менделеевской только ради этого рецепта. Сегодня получил большое удовольствие и от рецепта, и респективно от покупки. Вы будете пробовать? Тогда...
...картофель не чистить, только помыть. Сварить до полуготовности удобным способом.
Тем временем хорошо смазать сливочным маслом подходящий (не означает, что огромный) противень и нагреть духовку до 240С.
Полусваренные картофелины поочерёдно выкладывать в разливательную ложку и надрезать на дольки, будучи уверенным(ой), что ложка не позволит нарезать их на кусочки, так как остановит-ограничит нож. Это большое ноу-хау, до сих пор не встречал такого!..
...и поместить их (картошки, нож с ложкой просто помыть и прибрать) на предварительно выбранный, вымытый и подготовленный противень, не забывая полуоткрывать и смазывать дольки сливочным маслом, присаливая их по желанию,..
...а затем поместить внутрь аццки разогретой духовки, вот такое сочетание слов кажется мне наиболее верным. Тем временем потереть сыр "Гауда" и смешать его с панировкой - во-первых, не прогадаете; а во-вторых - надо, именно так предписано в исходнике.
Незадолго до готовности высыпьте полученную смесь на картофель в количестве "почти всю", а по извлечении блюда высыпьте и остаток,..
...и после дегустации легко согласитесь, что некоторые рецепты имеют магические свойства: до этого никогда не пробовали, а попробовав, почти сразу готовы отдать душу "за такое".
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Картофельно сырное суфле однако сюрпризИнгредиенты: Картофель - 300 г, Сливки - 50 мл, Перец болгарский (мелко нарубленный) - 1 ст. л., Укроп (свежий рубленый) - 1 ст. л., Лук зеленый (рубленый) - 1 ст. л., Сыр твердый - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 30 г, Сок лимонный (несколько капель), Приправа (смесь перцев, мускатный орех и т.д. по вкусу), Соль (по вкусу)Отвариваем картофель до готовности и разминаем в однородное пюре, добавив горячие сливки. Солим по вкусу. Мелко рубим сладкий перец, укроп и зелёный лук. Добавляем нарубленный перец и зелень в картофельное пюре, посыпаем приправой. В этом блюде я советую ис...

Картошечка веером из пароваркиИнгредиенты: Картофель (средний) - 12 шт, Сырок плавленый ("Дружба") - 2 шт, Сметана (густая) - 5 ст. л., Чеснок - 4 зуб., Соль (+ перец + приправы по вкусу)Картофель помытый и очищенный надрезаем вдоль но не до конца, чтобы получился веер. Далее солим нашу картошечку и полученные разрезы заполняем заранее порезанным брусочками плавленым сырком. Укладываем нашу картошечку в пароварку. В самом конце делаем соус ...

Колдуны по забайкальски однако шаманыИнгредиенты: для теста: 1. мука пшеничная-700 г, 2. яйца- 2 шт., 3. масло растительное- 2 ст.ложки, 4. соль, 5. вода ледяная – сколько возьмет для крутого теста., для начинки: 1. капуста квашеная- литровая банка, 2. фарш мясной смешанный – 0.5 кг, 3. лук репчатый- большая головка, 4. перец черный свежемолотый, для подачи : масло подсолнечное нерафинированное, перец красный жгучий.1. Квашеную капусту слегка отжать о рассола и потушить удобным вам способом без излишков масла до готовности.Я тушу с добавлением ложки воды в микроволновке под крышкой. Остудить. 2. Лук мелко нашинковать и обжарить на масле до легкого зарумянивания. Остуди...

Курица запеченная с гречкой в духовке безумно вкусноИнгредиенты: Куриное крыло - 6 шт., Куриный окорочок - 3 шт., Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Соль - 1 ст. л., Чеснок - 1 головкаДля работы нам понадобятся куриные окорочка, куриные крылышки или любые другие части курицы, весом приблизительно 1,5 килограмма, чеснок, соль, чёрный молотый перец. Если вы хотите приготовить целую курицу, то её предварительно следует разобрать на такие ча...