Картофельный салат баварскийИтак, рецепт картофельного баварского салата - вашему вниманию. Этот картофельный салат в Баварии традиционно готовят из твёрдых сортов картофеля и рекомендуют подавать его тёплым, хотя многим по вкусу как раз охлаждённый вариант. Кроме картофеля в состав с...Ингредиенты: Картофель 1,2 Килограмма (нарезать дольками), Яйца 6 Штук (сварить вкрутую и мелко нарезать ), Сельдерей 2 Штуки (мелко нарезать), Майонез ¾ Стаканов, Обезжиренные сливки ½ Стаканов, Белый уксус ¼ Стаканов, Болгарский перец ¼ Стаканов (Мелко нарезать и обжа...
Картофельный салат с горчичной заправкой и килечкой!Картофель отварим в мундире в подсоленной воде. Очистим от кожуры и нарежем тонкими ломтиками. В идеале для картофельного салата подходит картофель чипсовых сортов, который не разваривается и держит форму после термической обработки. Луковицу почистить и по...Ингредиенты: картофель 3-5 шт., лук репчатый 1 шт., килечка «балтийская» от 10 шт. до бесконечности!, для горчичной заправки: горчица сладкая баварская 2 ст.ложки., сок половины лимона., зелень укропа пол пучка., масло оливковое 3-5 ст.ложек., сахарный песок 1 ч.л., сол...
Шведский картофельный салатКулинарный рецепт этого салата я нашла недавно в одной книге. Очень вкусный салат, изюминкой которого является заправка, объединяющая вкус всех его компонентов. Попробуйте шведский картофельный салат и ощутите гармонию вкусов. Сторонникам здоровой еды, реко...Ингредиенты: Свекла - 100 гр, Растительное масло - 15 мл, Сахар - 5 гр, Яичные желтки - 2 шт., Сливки (35 - 40%) - 50 мл, Картошка - 350 гр, Салат-латук (ромэн) - 100 гр, Каперсы - 15 гр, Столовый уксус - 15 мл, Горчица (баварская) - 1 чайн.л., Морская соль - по вкусу
Немецкий картофельный салат "Семейная традиция"Для начала небольшая преамбула, уж не сочтите за занудство. У нас в Гамбурге, в основном, картофельный салат делают с яйцами и майонезом, но в мужниной семье прижился баварский вариант - с копченой грудинкой и заправкой из масла и уксуса. Методов приготовле...Ингредиенты: Картофель (отварной) - 1 кг, Огурец маринованный - 300 г, Лук репчатый - 80 г, Грудинка (или бекон, копченая) - 100 г, Маринад - 250 мл, Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Зелень (петрушка или зеленый лук) - по вкусу, Масло растительное (по...
Салат «Баварский»Баварские салаты готовят из разных видов колбас, но более традиционно с какими-нибудь копчеными или полукопчеными, можно сразу несколько видов. Сорт сыра выбирайте полутвердый или твердый на свой вкус. Салат этот очень сытный...Ингредиенты рекомендуется нар...Ингредиенты: Колбаса п/к - 300-350 грамм, Сыр - 150-200 грамм, Огурцы маринованные - 100 грамм, Лук - 0,5 головки, Свежая зелень - по вкусу, Сметана - 4 ст. ложки, Майонез - 4 ст. ложки, Горчица - 1 ч. ложка, Перец молотый и соль - по вкусу.
Картофельный салат по-баварскиКартофель отварить в мундире,слегка охладить и очистить. Сало нарезать кубиком и поджарить до образования шкварок,отложить шкварки на теплую тарелку. Мелконарезанный репчатый лук положить на сковороду,где жарились шкварки,при необходимости добавить масло и...Ингредиенты: картофель 5 шт., масло раст. 3-4 ст.л., сало с прожилками 100 гр., лук репч. 2 шт., бульон мясной 100 мл., уксус винный 1,5-2 ч.л., соль, перец, сахар, лук-резанец 1 пучок
Теплый салат с картофелемПодготовим все необходимые продукты. Соль можно и не добавлять так как приправа от MAGGI® соленая, но каждый по желанию. Я добавила немного морской соли. Еще я добавляю столовую ложку масла тыквенной семечки. Ставим варится картошку в мундире, воду солим. П...Ингредиенты: Заправка (MAGGI® Заправка для Рассольника) - 2 ст. л., Картофель - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Колбаски - 150 г, Яйцо перепелиное - 8 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Уксус (Винный уксус) - 1 ч. л., Перец черный (Свежомолотый) - по вкусу
Картофельный салат из баварского biergartenКартошку отварить в мундире, дать слегка остыть, почистить, порезать пластинами, не мелко, залить горячим овощным бульоном и аккуратно перемешать и оставить остывать настаиваться. Лук нарезать соломкой, залить уксусом и дать минут 15 промариноваться. Тем вр...Ингредиенты: 1 кг. картофеля, 200 мл. овощного бульона, 1 салатная луковица, 3 ст.л. яблочного уксуса, соль, молотый перец, щепотка сахара, 2 ч.л. горчицы, 4 ст.л. растительного масла, несколько редисок, 2 соленых огурца, 300 гр. вареной колбасы, зелень петушки
Баварское жаркоеСегодня я расскажу вам, как приготовить "Баварское жаркое" из свинины. Выбирая кусочек мяса, отдайте предпочтение более жирному, такое жаркое будет просто таять во рту. Если за столом будут дети, то во время запекания поливайте жаркое не пивом, а ...Ингредиенты: Лопатка свиная 900 Грамм (с жиром), Лук репчатый 1 Штука, Морковь 1 Штука, Сладкий перец 1 Штука, Чеснок 2-3 Зубчиков, Тмин 1 Чайная ложка, Соль, перец По вкусу, Растительное масло 1 Ст. ложка, Темное пиво 250 Миллилитров (или вода)
Баварские колбаски «Wollwurst»Итак, что же делает баварские колбаски такого рода баварскими? Самая важная деталь — это телятина. Её должно быть больше, чем свинины. Я не говорю, что другие соотношения (и породы скота) невозможны, но в баварских колбасках на телятину должен приходиться к...Ингредиенты: Горчица в семенах сухая - 1 ч. л., Кориандр молотый - 1 г, Лёд дроблёный - 100 г, Лук белый - 1 шт., Мускатный цвет - 1 г, Свиная кожа - 70 г, Свинина мякоть - 400 г, Смесь перцев - 3 г, Соль - 1 ч. л., Телятина - 500 г, Цедра лимона - 1 г
