Картофельный гарнир гнездо уточки

Ингредиенты

молодой картофель-500 гр
укроп- пучок
молоко-50-100 мл.
масло сливочное-15 гр
соль
сыр( у меня российский)-150 гр
чеснок-2 зубчика
майонез-1-2 ст.л.

Рецепт приготовления

половину картофеля отвариваем, а половину нарезаем соломкой и обжариваем до готовности, солим по вкусу.
Из отварного картофеля делаем пюре, добавив тёплое молоко, сливочное масло и нарезанный укроп.
Сыр трём на мелкой тёрке.Чеснок пропускаем через чеснокодавку или мелко режем.
Сыр, чеснок и майонез перемешиваем и формируем шарики.
На блюдо в середину кладём пюре, вокруг выкладываем обжаренный картофель, а сверху пюре- сырные шарики.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Картофельный гарнир по швейцарски роштиИнгредиенты: Картофель - 600 г, Масло растительное - 3 ст. л., Масло сливочное - 5 ст. л.Базовый рецепт Рошти примитивен! Необходимо отварить картофель до полуготовности и остудить. Натереть картофель на крупной терке и уложить в сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Прикрыть крышкой. Через 10 минут кусочком сливочного масла ...

Картофельный гарнир тапочкиИнгредиенты: Пюре картофельное (готовое), Горошек зеленый, Кукуруза, Сосиска (сарделька,колбаса-любое мясное изделие), Перец сладкий красный ( )Итак.Думаю, что всё очень просто и понятно по фото. На плоскую тарелку кладём две небольшие "кучки" картофельного пюре и с помощью ложки формируем "тапочки". Затем, обкладываем их зеленым горошком. Ломтик отварной сардельки разрезаем на половинки.Это у на...

Детский картофельный гарнир крабикИнгредиенты: готовое картофельное пюре, две зеленые оливки без косточки, 4крабовые палочки, стебель от укропаКартофельное пюре утрамбовываем в небольшую миску,смазанную раст.маслом.Затем резко переворачиваем на тарелку-это"туловище"краба. Крабовую палочку разрезаем вдоль,затем еше на половинки.Удвух частей вырезаем " клешни". Две другие палочки тоже разрезаем вдол...

Детский картофельный гарнир зайчикИнгредиенты: картофельное пюре, колбаска вареная, огурчик, стебельки петрушки для усиковКартофельное пюре выложить на тарелке в форме головы зайчика. Вырезать рюмкой из колбасы три кружка, один разрезать напополам - ото щечки и ушки, вырезать нос и язык. Глаза - ломтики огурца.