Картофельные шарики с хрустящей корочкой из заварного теста

Картофельные шарики с хрустящей корочкой из заварного теста Приготовить заварное тесто. В кастрюльку с водой добавить масло сливочное, соль (по вкусу) и вcкипятить. Всыпать муку и варить, помешивая, минуты 2. Охладить. Картофель сварить и хорошенько растолочь. Смешать тесто с картофелем. Скатать шарики величиной с г... Ингредиенты: Картофель - 6-7 шт, Мука пшеничная|Мука (+ для обваливания) - 1/2 стак., Масло сливочное - 3 ст. л., Яйцо куриное - 4 шт, Вода - 1/2 стак., Масло растительное (для жарки), Соль

Сырные шарики на заварном тесте Нам понадобятся мука и крахмал (или крахмал маниоки), растительное масло, молоко, пикантный сыр (подойдёт любой твёрдый, с ярким вкусом), соль, яйцо. Смешать молоко и растительное масло, добавить соль и довести до кипения. Сразу всыпать всё количество просе... Ингредиенты: Крахмал картофельный - 125 г, Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл, Молоко - 150 мл, Мука пшеничная - 125 г, Соль - 0.25 ч. л., Сыр Грана Падано - 125 г, Яйца куриные - 1 шт.

Бразильский сырный хлеб пао ди кеджо (pаo de queijo) Доводим до кипения молоко, масло, соль, затем продолжаем варить на маленьком огне, и начинаем добавлять крахмал маниоки, постоянно хорошо помешивая, далее добавляем сыр и яйца продолжая помешивать до однородной массы. Затем скатываем из теста небольшие шар... Ингредиенты: крахмал из маниоки - 2 ст., масло или маргарин- 100 гр, соль - у меня пол ч.л., яйца-2шт

Чебуреки с картошкой Тесто для чебуреков я делаю всегда заварное на кипятке. Такое тесто получается немного слоистым, хорошо покрывается характерными пузырьками и не впитывает при жарке много масла. В начинку добавьте немного сырого лука вместе с поджаренным. Такое сочетание пр... Ингредиенты: Мука пшеничная в/с 450 Грамм, Вода 250 Миллилитров (кипяток), Масло растительное 2 Ст. ложки, Сахар 2 Чайных ложки, Соль 1 Чайная ложка, Картофель 1 Килограмм, Лук репчатый 2 Штуки (средние), Перец черный По вкусу (не жалейте), Масло растительное 2 Ст. ложк...