Картофельные шарики с грибамиОчень удобно готовить такие картофельные шарики с грибами в домашних условиях с оставшегося со вчерашнего дня, например, пюре. Это и время готовки сократит, и позволит подать картошку в более интересном виде. Но обо всем по порядку. 1. Для начала очистите к...Ингредиенты: Картофель 500 Грамм, Грибы 300 Грамм, Луковица 1-2 Штук, Яйцо 1 Штука, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка, Сухари панировочные 1 Стакан, Растительное масло По вкусу (для фритюра)
Картофельные шарики с грибамиМорковь натереть на крупной терке. Лук и грибы порезать мелкими кубиками. Обжарить лук, морковь и грибы на растительном масле до готовности. Посолить, поперчить, добавить базилик, орегано. Сырой картофель натереть на терке мелкой и отжать сок в чашку. Чашку...Ингредиенты: 6-8 картофелин (зависит от того, сколько собираемся лепить шариков), 2 ст. л. муки, растительное масло, 200 гр любых грибов, 1 морковь, 1 луковица, Соль, перец, базилик или итальянские травки, 2 стакана бульона или воды
Картофельные зразы с грибами, запеченные в духовке с луковым соусом (без муки)Картофель очистить, помыть и нарезать кусочками. Положить в кастрюлю с горячей водой и сварить до готовности. Посолить за 15 минут до окончания варки. Если добавить в воду немного растительного масла, картофель сварится быстрее. Готовый картофель помять кар...Ингредиенты: Для картофельных зразов: 1 кг – картофеля, 1 шт. – репчатого лука, 1 шт. – морковки, 300 г – шампиньонов, соль, черный перец, специи по вкусу, для соуса из зеленого лука: 1 пучок – зеленого лука, 0,5 ст. – сметаны, 2 шт. – варенных куриных яйца, 4 ст.л. – р...
Картофельные шарики с белыми грибами1. Картофель почистить, отправить вариться. К нему добавить соль, перец, лавровый лист. Пока картофель варится, займемся начинкой. Грибы я взяла белые, замороженные. 2. Грибы разморозить, мелко нарезать. Обжарить в растительном масле. 3. Как жидкость не мно...Ингредиенты: Картофель (крупный свежий картофель) - 6 шт, Грибы, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 800 мл, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Лист лавровый - 2 шт
Картофельные крокеты с грибамиНарезаем грибы и лук, обжариваем отдельно, смешиваем, солим. Отваренный картофель разминаем, добавляем яйцо, соль, перец. Из картофельного пюре формируем лепешки. Укладываем начинку и скатываем в шарики. Панируем в яйце и сухарях. Обжариваем в горячем масле.Ингредиенты: Сухари - 100 г, Масло растительное (для жарки), Лук-порей (или лук репчатый) - 1/2 шт, Грибы - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Картофель (отварной) - 500 г
Паровые картофельные клецки с грибамиГрибы (у меня шампиньоны) нарезать как можно мельче и обжарить на растительном масле Добавить к грибам измельченный лук и специи (соль, перец) Картофель натереть на терке (я на мясорубке измельчила), отжать лишнюю жидкость К картофелю добавить кипящее молок...Ингредиенты: Картофель (примерно) - 1 кг, Грибы (свежие, примерно) - 300-400 г, Молоко - 1/2 стак., Соль, Перец черный, Лук репчатый, Сыр твердый, Сметана, Горчица, Петрушка, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 6 ст. л.
Картофельные тарталетки с грибамиОтварить картофель в подсоленой воде,воду слить,размять картофель,добавить сливки,яйцо. Сделать шарики из картофеля,уложить в форму,сформировать тарталетки.Форму предварительно смазать растительным маслом,посыпать сухариками. Пока варится картофель,поджарит...Ингредиенты: для тарталеток: 500 гр. картофеля, 1 яйцо, 1/2 ст. сливок, соль, для начинки: грибы, репчатый лук, 100 гр. сыра
Картофельные шарики под грибным соусомКартофель помыть, почистить, отварить со специями до готовности, воду слить. Сделать пюре с добавлением яйца, масла, молока. Сформировать из пюре шарики, обвалять в муке, обжарить до золотистого цвета [я формировала скорее картофельные оладушки, как видно и...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сливки - 200 мл, Молоко - 50 г, Масло сливочное - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Шампиньоны - 300 г, Картофель - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Специи, Масло подсолнечное
Картофельные шарики с рисом, грибами и горошкомКартофель очищаем и отвариваем небольшими кусочками до готовности. Рис отвариваем согласно инструкции на упаковке. Мелко рубим лук с чесноком и на небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем в течение нескольких минут. Грибы мелко режем и вместе с ...Ингредиенты: Картофель - 400 г, Крахмал - 1 ст. л., Рис дикий - 2 ст. л., Горошек зеленый - 100 г, Шампиньоны - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Соевый соус - 3 ст. л., Кунжут - 2 ст. л., Перец черный - 1/4 ч. л., Укроп
Говядина с картофельными шарикамиГовядину нарезать ломтиками. Разогреть 2 столовые ложки масла на сковороде и небольшими партиями обжарить говядину на сильном огне до коричневого цвета. После этого положить мясо в жаропрочную кастрюлю. Грибы порезать на четыре части. Добавить оставшееся ма...Ингредиенты: Капуста савойская (для шариков) - 250 г, Картофель (для шариков) - 500 г, Бульон (говяжий) - 420 мл, Соевый соус (Kikkoman) - 4 ст. л., Томаты в собственном соку (нарезанные) - 400 г, Грибы - 100 г, Лук репчатый - 3 шт, Говядина (стейки) - 600-700 г, Яйцо к...
