Картофельные маффиныИз картофеля можно сделать не только аппетитные зразы или драники, но и весьма вкусные маффины. Делать их удобно в формочках для кексов (как в металлических, так и в силиконовых). Для приготовления картофельных маффинов необязательно добавлять курицу или гр...Ингредиенты: Мука 250 Грамм, Яйца 3 Штуки, Сыр 250 Грамм, Грудка куриная 1 Штука, Пюре картофельное 500 Грамм, Белые грибы 50 Грамм (у меня сухие), Молоко 200 Миллилитров, Масло растительное 100 Миллилитров, Специи По вкусу
Картофельные маффиныРежем колбасу небольшими кубиками, сыр натираем на терке. Зеленый лук режем небольшими кусочками, вяленые помидоры разрезам пополам. Картофель почистить и натереть на мелкую тёрку. В натертый картофель добавляем яйца, сметану, муку соль, перец и хорошо пере...Ингредиенты: 5 шт. - средних картофелин, 1 пучок - зеленого лука, 10 шт. - вяленых помидор, 2 шт. - яйца, 150 гр. - твёрдого сыра, 1 ст.л. - сметаны, 2 ст.л. - муки, 50-60 гр. - вареной колбасы (у меня копченный почеревок), Соль, перец по вкусу
Картофельные маффины с диким рисомКартофель очистить и отварить в подсоленной воде в течение 20-30 минут. Затем сваренный картофель процедить и сделать из него пюре. Добавить в пюре сливочное масло и муку и замесить тесто. Поставить его в холодильник на 10 минут. Затем тесто раскатываем и ...Ингредиенты: Рис дикий - 1/3 стак., Картофель - 4 шт, Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Укроп - 5 шт, Соль - 1/4 ч. л., Желток яичный (для смазывания) - 1 шт, Сельдь (соленая) - 200 г, Перец белый - 1/4 ч. л.
Картофельные маффины с "ёжиками"В комбайне порезанный кучосками холодный маргарин,муку с разрыхлителем и порошок пюре измельчаем в крошку,не выключая вливаем воду и замешиваем тесто.Формируем шар,заворачиваем в пленку и убираем не меньше чем на полчаса в холодильник. Луковичку режем,пассе...Ингредиенты: для теста-100 мл. сухого картофельного пюре, 500 мл. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 гр. маргарина, 200 мл. воды, для ёжиков -1 ст. вареного риса, 1 маленькая луковичка, 1 ст. натертого сыра, 1 яйцо, 250 гр. куриного фарша, соль-перец-любимые травки
Маффины с апельсином и бананомАпельсин моем, но не чистим, он нам нужен целиком! Делим на кусочки, вынимаем косточки, если есть. Перемалываем через мясорубку или при помощи измельчителя. Банан тоже можно через мясорубку или размять вилкой, если переспелый, как у меня. Высыпать сахар. В ...Ингредиенты: разрыхлитель - 2 ч. л., картофельный крахмал - 40 г, какао-порошок - 2 ст. л., сахар - 50 г, растительное масло - 60 г, апельсины - 1 шт., бананы - 1 шт., мед жидкий - 1 ст. л., пшеничная мука - 80 г
Маффины (Salvatore de Riso)Тесто* Раздели желтки от белков. Взбей желтки+сахар до белого цвета. Муку+крахмал+разрыхлитель-просей всё вместе,и добавь постепенно к желткам,взбивая.Добавь взбитые отдельно белки с щепоткой соли.*Белки должны быть комнатной температуры. Тесто разлей по фо...Ингредиенты: картофельный крахмал - 60 г, соль - 1 щепотка, ваниль в стручках - 1 шт., сахар - 90 г, лимоны - 1 шт.
Шоколадные маффины с сюрпризомТворог растереть с сахаром и яйцом. Добавить кокосовую стружку и крахмал, хорошо перемешать. Скатать шарики величиной с грецкий орех, выложить на блюдо и поставить в морозилку на 20-30 минут. Смешать муку, какао, разрыхлитель теста, соду и соль. Мягкое слив...Ингредиенты: творог - 150 г, тростниковый сахар - 2 ст. л., яйцо - 1 шт., кокосовая стружка - 80 г, картофельный крахмал - 2 ст. л., шоколад белый - 70 г, сливки - 1 ст. л., сахарные кондитерские украшения - по вкусу, масло сливочное - 120 г, сахар - 150 г, какао - 50 г...
Шоколадные маффиныСмешать в кастрюльке 100г сахара, крахмал и какао-порошок, просеянный через сито (чтобы не было комочков)… Перемешать… Добавить воду, хорошо перемешать и на среднем огне, при постоянном помешивании, довести смесь до загустения… Снять с плиты, добавить полом...Ингредиенты: 2 яйца, 200г коричневого сахара (можно заменить на обыкновенный), 80г сл.масла, 70г раст. масла, 50г кукурузного крахмала или 30г картофельного, 4 ст.ложки (с горкой) какао-порошка, 100г шоколада ( у меня молочный), 220мл холодной воды, 2 ч.ложки разрыхлите...
Картофельные маффины с грибной начинкойКартофель очистить, отварить, размять с небольшим количеством масла (25 г) и картофельного отвара. Для теста нам надо 550 г. Зеленый лук мелко режем. Картофельное пюре (550 г) взбиваем с размягченным маслом (100 г) и яйцами в кремообразную массу. Добавляем ...Ингредиенты: картофель - 700 г, яйцо - 2 шт., масло сливочное - 125 г, соль - по вкусу, перец - по вкусу, лук зеленый - 10 г, разрыхлитель - 10 г, пшеничная мука - 200 г, шампиньоны - 350 г, лук репчатый - 110 кг, укроп - 10 г, сметана - 2 ст. л., масло растительное - 2...
Маффины из белого шоколада и клубникиКлубнику пюрировать Перемешать сахар и крахмал…соединить с холодным клубничным пюре. Все хорошенько перемешать и поставить на слабый огонь минут на 5…постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки (как будто варите кисель) Шоколад разломать на кусочки...Ингредиенты: Для теста: «сухие» ингредиенты: Сахарный песок – 150 г, Крахмал картофельный – 40 г, Мука пшеничная – 150 г, Разрыхлителя теста – 1 ст.л., "мокрые" ингредиенты: Клубника свежая – 250 г, Масло сливочное – 150 г, Яйца куриные - 2 шт, Ликер цитрусовый – 1 ст.л...
