Похожие рецепты
Картофельное пюре en croute
Ингредиенты: 2 кг картофель,почистить и порезать на кубики, 1/2 стак.молока, 2 лавр.листа, 113 г .слив.масло, 1/2 - стак.сливки /heavy cream, 1 ч.л соль, 1/2 ч.л черн.перец, 1/4 ч.л мускат.орех, 2 желтка, 1/4 стак.пармезан,протертый, упаковка слоен.теста-2 листа,разморозить, 1 яйцо, 1 стол.л сметаныРазогреть духовку до 210 гр. Картофель отварим в солен.воде.Добавив в воду молоко и лавр.лист. Воду слить,лавр.лист убрать,картофель растолочь. В микроволновке слив. масло растопить вместе со сливками.1мин. Перемешать,добавить соль,перец и мускат.орех.Вылит...
Запечeнное картофельное пюре
Ингредиенты: Желток яичный - 3 шт, Масло сливочное - 60 г, Соль - 1 ч. л., Картофель - 850 г, Перец белый (молотый), Орех мускатный, Маргаринкартофель почистить и отварить перетереть (я это сделала через дуршлаг добавили все специи и масло хорошо перемешали добавили яичные желтки опять перемешали и взбили всю массу переложили в кондитерский мешок на противень выкладываем картофельное пюре порцио...
Картофельное пюре везувий
Ингредиенты: Картофель, Масло сливочное, Соль, Молоко, Соус, ПетрушкаКартофель очистить, промыть и отварить. Слить воду и подсушить картофель при лeгком нагреве, чтобы остаток воды испарился. Горячий картофель размять толкушкой (или протереть через сито либо пропустить через мясорубку). Добавить масло, соль, и взбить, постеп...
Картофельное пюре на немецкий лад
Ингредиенты: из расчета на 2 порции., картофель- 4 шт. средних, молоко- 100 мл. (примерно смотрите по консистенции), масло сливочное- 50 гр., соль, перец, копченая грудинка- 100 гр., лук репчатый- 1 шт., перец чили красный свежий- 1 шт., зеленый лук- пол пучка (или меньше- )Итак. приступим- отварим картофель в кипящей подсоленной воде до готовности- должна стать мягкой. Истолочь картофель добавляя понемногу слив масло и молоко. посолить поперчить. Приготовим заправку: грудинку мелко порезать кубиками и обжарить- дать вытопитьс...
