Картофель с сосисками и квашеной капустой в горшочках

Ингредиенты

10 картофелин
2 средние моркови
6 сосисок
200 г квашеной капусты
100 г замороженной зелени
сметану
сливочное масло
специи.

Рецепт приготовления

Из этого нехитрого набора ингредиентов получается довольно вкусное блюдо, рассчитанное на две порции, т.е. на два горшочка по 0,7 л. Начинаем с того, что подготавливаем овощи: картофель и морковь очищаем от кожуры, а также снимаем с сосисок оболочку. На дно горшочка кладём 2-3 небольшие кусочка сливочного масла. Это делается для того, чтобы картофель не пригорел. Режем кубиками/ дольками/полосками картофель. На него кладём нарезанную морковь, добавляем специи и перемешиваем. Если позволяет время, для вкуса можно добавить пассированный лук. Но это на ваше усмотрение. На овощи кладём замороженную зелень (в данном случае – мелко нарезанный укроп с перьями зелёного лука). Можно, конечно, использовать свежую зелень и ту, которая больше всего нравится вам. Дальше нарезаем кружочками сосиски. Их лучше брать высшего сорта. Если нет сосисок, положите копчёную или варёную колбасу. Копчёности придадут пикантность вашему блюду. Накрываем всё плотной подушкой из квашеной капусты. Дальше смешиваем 4 столовые ложки сметаны с небольшим количеством воды. Заливаем этим соусом горшочки. Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на час при температуре 180-200 градусов. Блюдо на стол можно подать прямо в горшочках, а можно выложит на тарелку. Но, как показываем практика, с горшочка есть вкуснее. Приятного аппетита! Автор: Ksysha0810 А еще вы можете испечь пирожки в духовке из дрожжевого теста.

Источник

Похожие рецепты

Картофель тушенный с сосисками под сырной шубкойИнгредиенты: Картофель - 1 кг, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 1 зубчик, Сосиски - 4 шт, Сыр Гауда - 50 грамм, Соль, перец - по вкусу.Это блюдо я готовлю часто. Быстро, вкусно не затратно. По сути оно представляет собой картофельную запеканку с сосисками. Единственное условие для приготовления этого блюда - сосиски должны быть хорошего качества. Для приготовления нам понадобятся: картофел...

Картофель в рукаве запеченный с сосисками в духовкеИнгредиенты: картофель 700 гр. ов, сосиски 300 гр. ов, лук 2 шт., уксус 9% 30 мл., сахар 2 ч.л., соль 2 ч.л., майонез 150 мл., горчица 2-3 ч.л., сок лимонный 2 ст.л., хмели-сунели, паприка1) Лук нарезать полукольцами, залить водой добавить уксус, сахар, соль и оставить мариноваться. 2) В это время очищенный картофель нарезать крупной соломкой, сосиски кусочками. 3) Майонез смешать с горчицей, соком лимона и специями. Смешать картофель, сосис...

Картофель печёный с горчичными сосискамиИнгредиенты: картофель крупный 4 шт. (30руб.), сосиски молочные 4 шт. (60руб), горчица сладкая 1 ст.ложка, сливочное масло, по 1 ч.л. ке на картофелину., лук репчатый 2 шт. (7руб.), сельдь бочковая 1 шт. (50руб.)1. Картофель помыть, завернуть в фольгу и запечь при 220град. до мягкости (примерно час). 2. Одну луковицу нарезаем произвольно и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем сосиски, порезанные тонкими кружочками, жарим пару минут. 3. Г...

Запеканка картофель с сосисками в омлетеИнгредиенты: картофель отварной, яйца 2 шт., сосиски с сыром 3 шт., майонез, сливочное маслоХочу предложить Вам такой вариант картофельной запеканки. Через поиск хотела найти что-то похожее. Действительно, много разных запеканок, много вариантов - на любой вкус! Поэтому решила, что если еще одним вариантом будет больше, то ничего страшного не прои...