Картофель с мясом под названием баланда

Время приготовления: 55 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

1 кг. мяса (свинина окорок)
8-10 средних картофелин
3 луковицы
2 моркови
масло раст. для жарки
соль
перец, 2 лавровых листика
сметана(при подаче)

Рецепт приготовления

Для начала, сразу хотелось бы всех предупредить!!! Не пугайтесь названию, это очень вкусно, правда-правда!!!!)))))))
Берем вкусное мяско, у меня свинина(окорок), режим на небольшие кусочки, примерно 2см*2см, хаотично!
Картошку чистим, и тоже режим на бусочки.
2 морковки и 2 луковицы измельчаем как можно мельче.
На растительном масле пассируем лук, к нему добавляем морковь, обжариваем все!
К луку и моркови добавляем мясо, слегка тушим, что бы все ингредиенты впитали в себя прекрасные ароматы друг друга)))
Перекладываем пережаренные овощи и мясо в казанчик или кастрюльку, добавляем туда же картофель, перемешиваем.
Заливаем всю нашу вкусноту кипятком, солим, перчим, добавляем специи, перец горошек, 2 лавровых листика и целую луковицу.
Ставим на средний огонь и варим около 40 минут, пока картофель не начнет развариваться, а мясо не станет мега мягким.))
Подаем с больши-и-и-им количеством сметаны и зеленью!

Источник

Похожие рецепты

Салат под кодовым названием в доме жрать нечегоИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Лук зеленый, Перец черный, Оливки зеленые - 6 штБерём селёдку, у меня филе кусочками, но любителям возиться с селёдочными костями можно взять и целую. Режем огурцы и корнишоны кружочками, добавляем селёдку, нарезанную немелкими кубиками Режем зелёный лук, добавляем. Режем яйца кружочками, туда же! Поперч...

Картофель с мясом winzer artИнгредиенты: я брала, примерно 500 гр. картошки, прим. 300 гр. мяса (свинина), одну среднюю луковицу, масло растительное, соус я брала готовый., можно сделать самим так,как вы обычно делаете зажарку, лук, плюс томат, зелень, куркума, чеснок, соль, перецДля приготовления лучше использовать "огнеупорную" посуду которую затем можно поставить в духовку или делать в обычной сковороде (как я) затем выложить в форму Мясо порезать на небольшие кусочки обжарить на раст. масле с луком Картофель почистить порезать к...

Иракский салат из бургуля под названием табулеИнгредиенты: укроп, петрушка, кинза и несколько листочков мяты, бургуль, красный сладкий перец, мелкими кубиками - 5Х5мм, огурцы очистить от семянСегодня готовим иракский салат из бургуля под названием: "Табуле" Что такое бургуль читаем здесь: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D0%BB%D0%B3%D1%83%D1%80 Промываем и замачиваем Бургуль. Пол стакана бургуля со стаканом воды оставляем на час. Режем ...

Молодой картофель подпеченный с мясомИнгредиенты: 8 средних молодых картофелин, 300 г запеченной свиной лопатки, 1 крупное яйцо, 1 шарик (120–140 г) моцареллы, сольРазогрейте духовку до 200 °С. Картофель вымойте щеткой, сварите в мундире в кипящей подсоленной воде, 20 мин. Немного остудите картофель, разрежьте пополам, выньте ложкой часть мякоти и порубите ее. Натрите моцареллу на крупной терке. Смешайте моцареллу, мя...