Картофель радость дикарей

Ингредиенты

• Картофель (можно и 10!) - 8 шт
• Тушенка (говяжья) - 1 бан.
• Специи (перец черный, мускатный орех) - 1 ч. л.
• Лук репчатый - 1 шт
• Чеснок - 2 зуб.

Рецепт приготовления

• Вы уже приобрели 8-10 картофелин? Банку говяжьей тушенки, головку лука и пару зубчиков чеснока? Тогда начнем. Да! Совсем забыла вас предостеречь! Друзья мои, будьте бдительны! Наверняка вам известно, что существуют куртки из кожи молодого дермантина?! Несомненно, значит, существует и его мясо) Поэтому некоторые предприимчивые производители именно его мясо и используют в тушенке вместо говядины) По этой причине, я - ярая патриотка родненькой, белорусской)
• Чистим, моем и отправляем картофель в кипящую соленую воду, вопреки советам знатоков, я солю сразу, а не в конце, иначе сто процентов - забуду. За 5-10 минут до готовности кладем лавровый лист, душистый перец, чеснок и целую луковицу. После готовности сливаем воду, но 1/3 оставляем, она нам позже пригодится; перец, лаврушку, чеснок и лук выбрасываем, мнем картофель до состояния пюре.
• Заранее разделанную вилкой на волокна тушенку выкладываем в кастрюлю с пюре, перчим, заливаем 1/3 воды, в которой варился картофель, и еще раз тщательно перемешиваем.
• Обратите внимание, я совсем не добавляла в пюре никакого масла и тушенку не обжаривала ни с луком, ни с морковью. Так получается вкуснее, пюре очень нежное, а особенно в тандеме с солеными или маринованными огурчиками и помидорчиками!
• Приятного аппетита! А заодно, можно и почитать мою историю)