Картофель в одежке с сюрпризом внутри

Ингредиенты

Бекон (сырокопченый или варено-копченый) - 1 упак.
Картофель (по количеству кусочков бекона в упаковке)
Грибы (осенью собранные, отваренные замороженные или консервированные)
Лук репчатый
Сметана (или майонез)
Соль
Масло растительное
Зелень (петрушка, укроп)

Рецепт приготовления

Бекон.
Сначала мелко режем лук, обжариваем на растительном масле. Измельчаем грибы, их можно добавить к луку и обжарить, а можно и не жарить. Немного посолить. Чистим картофель, лучше брать крупный. Разрезаем пополам и вынимаем серединки. Отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
В серединку картофелины укладываем грибы с луком, добавляем немного сметаны, кому-то больше понравится майонез.
Берем пластинку бекона, оборачиваем им картошку, укладываем на смазанный растительным маслом противень.

Источник

Похожие рецепты

Хрустящий баклажан с сюрпризом внутриИнгредиенты: Баклажан - 4 шт, Рис дикий (Акватика color mix) - 0,5 стак., Чеснок - 2 зуб., Зелень - 10 г, Сыр голландский - 30 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 150 г, Специи (перец и соль) - 0.5 ч. л.Ингредиенты. Отвариваем рис... (у меня был заранее отварен) добавляем туда нарезанный зеленый лук и укроп. Затем туда же добавляем соль, перец и измельченный чеснок. Затем натрем сыр в нашу будущую начинку для баклажанов. И перемешиваем все. Затем добавляем...

Запеканка макарошки в одежкеИнгредиенты: Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Вермишель - 300 г, Фарш мясной (свинина+говядина) - 600 г, Сыр твердый - 50 г, Соль (+специи, по вкусу), Сливки - 100 мл, Яйцо куриное - 1 штВермишель отварить до готовности в подсоленной воде. Лук и морковь почистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Cмешать фарш, лук и морковь (посолить, поперчить), обжарить до готовности. В форму выложить слоями: вермишель+обжаренный фар...

Паровые тефтели с сюрпризом внутриИнгредиенты: Капуста брюссельская - 5 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Фарш индюшачий - 300 г, Рис (жасмин или басмати.) - 4 ст. л., Соль (по вкусу)Рис басмати или жасмин заранее замочить в холодной воде на 1-2 часа, выложить на полотенце и просушить. В фарш добавить яйцо, соль и хорошо перемешать. Фарш формируем в тефтелю, внутрь которой заворачиваем брюссельскую капусту. Каждую тефтелю прокатываем ...

Персики в одёжкеИнгредиенты: 4 персика, 100 гр. орехов, цветной сахар, 150 гр. чернослива, для теста: 300 гр. муки, 200 гр. маргарина, 1 ст. ледяной воды, сольЗамешиваем тесто,соединив все ингредиенты для теста. Персики очищаем от кожицы,режем пополам,достаём косточки,затем немного выгребаем ложкой мякиш в середине. ГОТОВИМ ФАРШ: орехи и чернослив мелко режем и перемешиваем. Тесто раскатываем на 4 небольших листа...