Картофель в морской соли

Картофель в морской соли Отварить картофель до готовности в подсоленной воде с цедрой. Отвар слить, кастрюлю вернуть на огонь на 1 мин. На картофеле должна образоваться корочка из кристаллов соли. Приготовить сырный соус. Растопить масло, добавить муку, пассеровать 1 мин.... Ингредиенты: 1 кг мелкого молодого картофеля, 100 г морской соли, щепотка тертого мускатного ореха, 1 ст. л. сухого хереса, 250 мл овощного бульона, лимон (цедра), 1,5 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. муки, Для соуса: 0,5 ч. л. дижонской горчицы, желток яичный, соль, с...

Картофель с соусом дзадзики и морской солью Картофель нарежем соломкой, положим в глубокую форму с калькой, спрыснем оливковым маслом и посыпаем крупной морской солью. Отправляем в духовку (180) до появления приятной корочки. Пока картофель запекается сделаем соус. Сметану смешаем с перемолотыми вмес... Ингредиенты: Картофель - 500 г, Сметана - 250 г, Черный перец горошком - по вкусу, Крупная морская соль - по вкусу, Оливковое масло - по вкусу, Чеснок - 1 головка, Зелень - 1 пучок, Огурцы - 1 штука

Картофель-фри по-французски Принцип приготовления этого картофеля таков: сначала замочить нарезанный картофель в воде на 3 часа, затем обсушить картофель, обжарить, слить масло и обжарить еще раз. Пожалуйста, будьте осторожны при жарке с горячим маслом. 1. Очистить и промыть картофель... Ингредиенты: картофеля 2,2 Килограмма, растительное или арахисовое масло По вкусу (для жарки), морская соль По вкусу

Картофель по-деревенски Почистим картофель. Отварим его до полуготовности. Немного подсаливаем. Выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания. Щедро смазываем сливочным маслом. Посыпаем морской солью, паприкой и черным молотым перцем. Отправляем в разогретую до 1... Ингредиенты: картофель - 1 кг, соль - по вкусу, паприка сладкая - по вкусу, перец - по вкусу, сливочное масло - 20 г

Запеченный картофель с морской солью Поместить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить 1,5 столовой ложки соли. Накрыть крышкой, довести до кипения на сильном огне, затем снизить огонь до среднего. Подержать 15 минут (не доводить до кипения), пока картофель не будет почти готов. ... Ингредиенты: Картофель - 8 штук, Соль - по вкусу, Подсолнечное масло - 100 мл, Морская соль - по вкусу

Жареный картофель "Фингерлинг" Замочить картофель в кастрюле с холодной водой. Добавить 2 ст ложки морской соли. Довести до кипения ни сильном огне. Варить до готовности в течении 10 минут. Слить воду, остудить картофель на 5 минут. Нарезать картофель пополам (вдоль). Растопить утиный жи... Ингредиенты: молодой картофель 700 Грамм, утиный жир 3 Ст. ложки, морская соль 1 По вкусу

Салат из картофеля Картофель промываем под струей воды, а затем кладем в кастрюлю, ставим на плиту и отвариваем его в мундире в подсоленной воде до готовности. По истечении времени охлаждаем его, очищаем от кожуры и нарезаем средними ломтиками. Складываем нарезанный картофель... Ингредиенты: Картошка (свежий) - 500 гр, Лук (красный) - 1 шт., Зелёный лук - 50 гр, Петрушка - 1, Укроп - 1, Перец черный молотый - по вкусу, Морская соль - 2 гр, Уксус - 0.25 стак. (200 мл), Растительное масло - 2 стол.л.

Запеченный веерный картофель с салом 24 куска сала в ингредиентах звучит очень громко, на самом деле это 24 небольших кусочка, как на фото. Картофель помыть и промокнуть бумажным полотенцем. Делаем срез с одной стороны картошки, на этот срез мы будем класть картошку на лист пергамента на проти... Ингредиенты: картофель - 8 шт., соль морская - по вкусу, перец - по вкусу, розмарин сушеный - по вкусу, сало - 24 куска

Картофель фри в духовке без масла Картофель фри – всем знакомая, калорийная еда, приготовленная во фритюре. Все знают о ее «вредности» для организма и только единиц это останавливает. Кто-то кушает её каждый день, а кто-то изредка наведывается в Макдоналдс, думая, что один раз можно. Предла... Ингредиенты: Картофель крупный – 4 шт., Прованские травы – 1 ст.л., Морская соль – 1 ст.л.

Картофель по-канарски Как красиво звучит - картофель по-канарски....Хотите приготовить? Легко! Классический рецепт приготовления картофеля по-канарски чрезвычайно прост! На Канарах для приготовления этого блюда используют специальный сорт картофеля. Стоит он очень дорого, поэтом... Ингредиенты: Картофель 1 Килограмм, Соль 2 Ст. ложки (каменная или морская)

Больше рецептов